Magazine Les 4 Saisons du jardin bio
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Epuisé
N°137
Période de parution : NOV-DEC 2002
JARDIN
- La berce
- Du bon usage des algues au jardin
- Asperges : sortez vos griffes !
- Pommes et poires, bonnes à cuire
- La courtilière
- La biodiversité à quel prix ?
- Profession médecin des arbres
- Se prémunir du gel
HABITAT ET SOCIETE
- Ma maison bio a vingt ans
- Fribourg, la ville solaire
- Burkina Faso : l'agroécologie en question
- Mangeons sain, mangeons fermenté
Archives du magazine
Cultiver les asperges
Vous disposez d'un peu d'espace dans un coin du potager, et rêvez de savoureuses récoltes au printemps ? L'asperge répond à vos attentes !
Auteur :
Robert Mottin
Eric Petiot, soigner les arbres par les plantes
Depuis une douzaine d'années, Eric Petiot, paysagiste installé dans l'est de la France, mène d'étonnantes et passionnantes recherches sur les arbres.
Auteur :
Rémy Bacher
Fribourg ville solaire
Capitale européenne du solaire, la ville de Fribourg, en Allemagne, accueillait en juin dernier le salon Intersolar 2002, exclusivement consacré aux technologies solaires. Les professionnels allemands et français avaient organisé à cette occasion un voyage d'étude et d'échange. L'occasion de faire le point sur l'évolution de ce secteur et de se livrer à quelques comparaisons douloureuses...
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
La berce
Patte d'ours, patte de loup, panais sauvage, herbe du diable, herbe aux vaches, tarte aux lapins... Ce ne sont que quelques-uns des noms donnée à la berce (Heracleum sphondylium), parmi les centaines recensés dans les différentes langues et patois de notre pays, qui prouvent à quel point la berce faisait partie du quotidien des ruraux d'autrefois.
Auteur :
Vincent Albouy
Les vertus de la fermentation et de la lactofermentation
Imaginez : plus de pain, de fromage, de yaourt, de saucissons sec, de jambon cru, de choucroute, de vinaigre, de vin, de bière, de cidre, de café ? La vie serait bien triste si les aliments et boissons fermentés n'existaient pas !
Auteur :
Claude Aubert
Ma maison bio a 20 ans
Si les matériaux utilisables en construction écologique ont évolué depuis vingt ans, les principes, eux, sont toujours valables. Démonstration avec une maison bioclimatique audacieuse, construite en 1982.
Auteur :
Noak / Le Bar Floréal
Se prémunir du gel
L'hiver dernier a été glacial. Le gel a pu, dans certains cas, causer des ravages. Comment s'en prémunir ? Et réparer les éventuels dégâts ?
Auteur :
Brigitte Lapouge-Déjean
Utiliser les algues au jardin
Heureux le jardinier qui, à quelques coup de rames de son jardin, dispose à profusion d'une ressource presque miraculeuse : les algues.
Auteur :
Rémy Bacher
