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Magazine Les 4 Saisons du jardin bio

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Magazine Les 4 Saisons du jardin bio

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Disponible
6,60 €

N°220

Période de parution : Septembre-octobre 2016

AU SOMMAIRE :

DOSSIER POTAGER PERPETUEL

- Un potager perpétuel
- Le poireau, LA star
- Insolite souchet comestible
- Arroche, "bonne dame" du potager

Potager :
- Le chou kale en vedette américaine
- Histoire de fraises

Banc d'essai :
- Les broyeurs à végétaux

Ornement :
- Le jardin des 1001 fleurs, l'été en pente raide

Verger :
- Un verger urbain Essen'ciel

Jardin d'ici :
- Le jardin de Taurignan, méli-mélo de vivaces

Ecologie au quotidien :
- Manger moins de gluten

Alternatives :
- Etudiants et jardiniers

 

ESPRIT 4 SAISONS

Habitat :
- Poêles bouilleurs : chauffage central alternatif

Ecologie au quotidien :
- Manger moins de gluten?

Alternatives :
- Etudiants et jardiniers

 

 

 

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« Réponse à Claude D. : pas sûr que ce soit une fouine. Notre centre étant situé en pleine forêt de pins, nous avons des populations de martres. Et la martre a le même modus operandi que la fouine. Difficile d'être sûr, à moins de mettre un piège-photo ! Mais nous avons bouché tous les trous, et a priori, la bête n'a pas pu rentrer à nouveau… La rédaction »

Marie Arnould, Grenoble, Isère

« page 20, en bas, vous accusez la Martre d'avoir mis à sac votre poulailler. Je crois que vous l'accusez à tort. Il me semble plus vraisemblable qu'il s'agissait d'une Fouine. La décapitation des volailles est sa signature. J'en ai fait moi-même la cruelle expérience avant que d'avoir pu enfin piéger deux Fouines dans mon poulailler, à quelques semaines d'intervalle. »

CLAUDE D, BUIS LES BARONNIES, Drôme

« J'aime les édito de Marie Arnould. Souvent ils m'émeuvent, piquent ma curiosité, me donne envie de changer de regard sur les choses. Pour ce numéro, aussitôt lu l'édito, j'ai filé en page 56 et j'ai lu cette histoire touchante de jardin-verger urbain. Une histoire qui donne envie de jardiner en ville. Chouette ! »

Françoise F, Saint Laurent du Cros - Champsaur, Hautes-Alpes

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Archives du magazine

Anthracnose du haricot

Devenue plus rare avec les sélections de variétés modernes de haricots, l'antrhacnose n'en demeure pas moins une maladie aux dégâts importants, surtout sur les variétés anciennes, les préférées des jardiniers...


Auteur : Antoine Bosse-Platière

1,00 €

Broyeurs à végétaux

Treize modèles de broyeurs à végétaux de onze marques différentes, évalués selon des critères allant de la qualité du broyat au débit, en passant par l'ergonomie, le bruit et la sécurité : avec ce banc d'essai réalisé au centre Terre vivante, vous saurez quel broyeur choisir !


Auteur : Antoine Bosse-Platière

1,00 €

Etudiants & jardiniers

Maintenir une population étudiante - par nature en perpétuel changement - assidue au jardin n'est pas chose facile. Pourtant, sur de nombreux campus, des associations perdurent depuis plus d'une dizaine d'années, prouvant que mettre les mains dans la terre est bien plus qu'une mode.


Auteur : Thibaut Schepman

1,00 €

Histoires de fraises

Installer une fraiseraie en début d'automne, c'est l'occasion de (re)découvrir la fraise. Les nouvelles variétés, aux caractéristiques étonnantes, mais aussi plus anciennes, qui ont rencontré l'Histoire.


Auteur : Guylaine Goulfier

1,00 €

Insolite souchet comestible

C'est vrai, il a un peu une tête de calcul rénal ! Mais derrière l'aspect peu engageant du souchet comestible se cache une petite merveille, une de ces surprises comme seul le potager sait en réserver.


Auteur : Pierre Thomas

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Jardin aux 1001 fleurs : l'été en pente raide

Accrocher son jardin dans la pente n'est pas chose aisée. Le fleurir avec succès est encore une autre gageure. En faisant d'une fiche abrupte un jardin luxuriant, c'est pourtant ce qu'a réussi de main de maître un couple de jardiniers passionnés.


Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

1,00 €

Jardin de Taurignan méli-mélo de vivaces

Planté face au décor somptueux des Pyrénées ariégeoises, le jardin de Taurignan est une pépinière heureuse et dynamique qui donne envie de planter. La recette ? Production à taille humaine, "fait maison", ambiance conviviale et profond respect de l'environnement.


Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

1,00 €

L'Arroche, la "bonne dame" du potager

Légume productif, facile, bon, pas cher et se ressemant tout seul, l'arroche, bien qu'annuelle, fait figure de championne dans un potager perpétuel.


Auteur : Denis Pépin

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Le chou kale en vedette américaine

Régulièrement, des "superaliments" sortent de l'ombre et jouent les vedettes. Le chou kale est l'une de ces nouvelles stars. En effet, ses propriétés nutritives indéniables méritent qu'on lui accorde de l'intérêt.


Auteur : Josiane Goepfert

1,00 €

Le poireau perpétuel : la star !

Au potager perpétuel, ce poireau est incontestablement un des légumes les plus connus et recherchés. Et il faut bien reconnaître qu'il y a de quoi.


Auteur : Pierre Thomas

1,00 €

Manger sans gluten

Le gluten, tout le monde en parle ! Certains le bannissent à jamais de leur assiette, d'autres ne veulent pas entendre parler de cette "mode du sans". Essayons de comprendre pourquoi manger sans gluten s'avère de plus en plus un moyen efficace de conserver un intestin en bonne santé.


Auteur : Frédérique Barral

1,00 €

Poêle bouilleur, chauffage central alternatif

Alliant l'utile à l'agréable, certains poêles et cuisinières à bois chauffent votre maison toute l'année, telles de véritables chaudières. Un investissement qui peut s'avérer une bonne idée mais qui oblige parfois à disposer d'une autre source de chaleur.


Auteur : Pierre Barbezat

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Un potager perpétuel ?

Un potager perpétuel n'abolit pas votre travail de jardinier : il le transforme. Il demande de l'observation et du bon sens, un peu d'espace et du temps. En récompense, vous pourrez récolter quotidiennement, ou presque.


Auteur : Pierre Thomas

1,00 €

Un verger urbain Essenc'Ciel

En plein cœur de Grenoble, le jardin Essen'ciel pousse entre un parking-relais et un groupe scolaire. Carnet de bord d'un lieu où la convivialité est au moins aussi importante que le maniement de la grelinette.


Auteur : Guylaine Goulfier

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