Magazine Les 4 Saisons du jardin bio
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N°173
Période de parution : Novembre-décembre 2008
JARDIN
- Panais, navets et chervis, des racines en or
- Saveur des baies d'automne
- Redécouvrir le kaki
- Nourrir les oiseaux en hiver
- Les senteurs du Quercy : des plantes venues de l'Est.
- 5000 ans d'histoire potagère
- Paillis d'automne
HABITAT ET SOCIETE
Dossier bois
- Granulés, la filière se structure
- Le chauffage au bois est-il polluant ?
- Bien sécher son bois
- Les soins des mains
- Vivre en habitat groupé
Archives du magazine
5000 ans d'histoire potagère !
Les jardins de l'histoire, à Tourettes-sur-Loup, font revivre les plantes du monde ancien. Des pharaons à nos jours, le travail de Dominique Munoz a payé : près de 600 espèces rappellent les trésors de biodiversité de l'humanité.
Auteur :
Philippe Bourget
Granulés la filière se structure
Depuis quelques années, le granulé tente de se faire une place en France, où la filière peine à se structurer contrairement à des pays voisins comme l'Italie. De nouvelles unités de production devraient répondre aux besoins des consommateurs.
Auteur :
Emmanuel Carcano
Les mains un outil précieux
Les mains sont sans doute la partie du corps la plus en contact avec le milieu extérieur. Au jardin, où il est si tentant - et plus agréable - de travailler mains nues, il faut donc en prendre grand soin.
Auteur :
Sylvie Hampikian
Nourrir les oiseaux en hiver
Sauter quelques étapes du nettoyage de son jardin n'est pas forcément signe de négligence ! Les oiseaux, en tout cas, ne vous en tiendront pas rigueur...
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
Paillis d'automne
Apprenez à recycler les déchets de votre jardin pour le protéger, gagner en temps et en autonomie !
Auteur :
Denis Pépin
Panais, navets et chervis des racines en or
C'est le moment de récolter et d'engranger en cave ou en silo, les légumes racines qui vont nous accompagner tout au long de l'hiver. Parmi eux, deux mal-aimés et une découverte... Tous indispensables pour passer un hiver riche en saveurs, vitamines et recettes.
Auteur :
Josiane Goepfert
Saveurs de baies d'automne
Glaner des mûres, des nèfles et des cornouilles, rentrer de ces balades et confectionner chutneys, confits et confitures pour agrémenter une année entière de petits déjeuners et dîners : un pur bonheur... confection maison.
Auteur :
Josiane Goepfert
Senteurs du Quercy : des plantes venues de l'Est
Amoureux des plantes résistantes, le pépiniériste Frédéric Prévot s'est installé sur des terres rudes et exigeantes.
Auteur :
Brigitte Lapouge-Déjean
Vivre en habitat groupé
L'optimisation de l'espace, la mutualisation des efforts, une collectivité respectueuse de l'individu, un vrai respect de l'environnement : l'habitat groupé n'aurait-il que des avantages ?
Auteur :
Christian La Grange
