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Jean-Philippe Beau-Douëzy

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L'arbre au potager

Concurrence, ombrage, encombrement... A priori, un arbre n'a rien à faire dans un potager ! Pourtant, la permaculture comme l'agroforesterie nous invitent à réviser notre jugement et à repenser sa place parmi les légumes.


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45 recettes de tartes et tartelettes bio, salées et sucrées !

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