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Terre Vivante Livres - librairie - Livres

Editions Terre Vivante - Auteur - Hélène Schernberg

Hélène Schernberg

Comment en êtes-vous venu à vous intéresser à l'écologie en général et aux thématiques que vous traitez en particulier ?

Enfant, je trouvais l’apaisement dans l’observation des plantes. Etudier l’agronomie m’a permis de mieux les connaître et de donner des fondements solides à mon végétarisme. Au quotidien, je cherche la simplicité et le naturel. Très jeune, j’ai remis en cause le mode de vie auquel j’étais habituée. L’écologie est une évidence : notre environnement repose sur un équilibre subtil et fragile. J’ai cherché des solutions aux situations qui nous mènent à polluer la terre, l’air et l’eau à chaque instant de notre vie. De la fabrication de mes produits d’entretien à mes recettes végétales et bio, je documente ces vagabondages sur mon blog, green-me-up.com, et dans des livres de recettes !

Pour chacun des livres écrits à Terre vivante, quelle a été votre motivation pour le sujet ?
Quelles ont été les expériences qui vous ont permis de nourrir les thèmes abordés ?

Pour Des légumes en dessert, l’idée est venue d’une lectrice de mon blog, qui s’enthousiasmait pour mes gâteaux incongrus dans lesquels se cachent souvent un panais ou un céleri-rave... Force fut de constater que c’était devenu une habitude chez moi. L’idée du livre s’est alors imposée.

Pour Dahls (2018), nous sommes parties du constat que les protéines végétales sont largement méconnues et dénigrées, bien à tort. Nous les consommons en abondance et avons mis au point cent façons de les cuisiner sans s’ennuyer. Les lentilles sont riches en protéines, très peu chères et locales : remettons-les au goût du jour !

Etre édité par Terre vivante, cela a peut-être pour vous un sens particulier. Si oui, pouvez-vous nous en parler ?

Ce nom, d’abord ! Terre vivante a publié certains de mes ouvrages préférés sur le jardinage ou l’écologie du quotidien : ce sont les livres que j’aurais aimé écrire et qui sont comme de vieux amis ! Les livres de Terre vivante sont toujours pointus et riches d’enseignements, sans souscrire aux modes passagères. J’aime la simplicité et l’engagement de cette maison d’édition ainsi que la grande liberté d’expression offerte à ses auteurs.

Que ce soit dans les gestes quotidiens de votre vie professionnelle ou de votre vie personnelle, pouvez-vous nous donner quelques exemples de ce que vous faites en matière d'écologie qui pourrait intéresser nos lecteurs ?

Je trie mes déchets, fabrique ma lessive au savon, nettoie ma maison au vinaigre et me lave les cheveux ou les dents avec de l’argile. J’achète bio et évite les produits d’importation, la viande et le poisson. J’ai banni le plastique de ma vie : j’ai toujours dans mon sac à dos une gourde, des boîtes ou bocaux et des crayons de mine.

Avez-vous des projets en cours à présenter à nos lecteurs ? Si oui, lesquels ?

Mes futurs ouvrages avec Terre vivante me tiennent occupée. J’ai en tête mille sujets à traiter sur mon blog. Je me prépare à effectuer une retraite de méditation Vippasana et, dans une veine différente, écris une thèse en économie théorique, que je soutiendrai en 2018. J’apprends aussi l’allemand, la langue de mon pays d’accueil.

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