Livres

Blaise Leclerc a créé en 1989 Orgaterre, bureau d'étude spécialisé dans l'agriculture et l'environnement. Il y réalise divers travaux sur la protection des eaux souterraines ou sur le compostage, notamment pour l'Ademe. Quand il lui reste un peu de temps, et grâce à 30 ans de jardinage, il collabore avec Terre vivante, en particulier sur les questions de sols.

Pouvez-vous nous parler de votre parcours ? Comment s'articule votre vie d'écrivain avec votre vie tout court ? Comment en êtes-vous venu à vous intéresser à l'écologie en général et aux thématiques que vous traitez en particulier ?

Je suis né à Paris en 1959. Après des études universitaires à Toulouse, je m'installe à Cucuron (Vaucluse) en 1984, que je n'ai pas quitté depuis. En 1989, je crée ORGATERRE, bureau d'étude spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement. J'y réalise diverses études, entouré d'une équipe d'ingénieurs, sur la protection des eaux souterraines notamment, et édite une revue d'informations consacrée à la gestion des matières organiques : Echo-MO, en partenariat avec l'ADEME (l'Agence de L'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie).

Parallèlement à cette activité, je suis expert "matières organiques" à l'ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique).

A côté de mes nombreuses activités professionnelles, je jardine, je voyage, je dessine, je suis comédien dans une troupe de théâtre amateur. Mon jardin potager est mon lieu de repos, d'exercice physique, de réflexion.

Pour chacun des livres écrits à Terre vivante, quelle a été votre motivation pour le sujet ?

« Le guide du potager bio en Provence » :
J'avais le projet de faire un livre sur le potager autosuffisant (en Provence puisque j'y jardine depuis 26 ans), et comme en Bretagne le projet du "Guide du potager bio en Bretagne" était lancé, nous nous sommes dit : pourquoi pas l'équivalent pour la Provence ? C'est comme ça qu'est né Le guide du potager bio en Provence.

«Je paille mes cultures»  :
Le projet correspondait au départ à une demande de Terre Vivante d'un Facile & Bio sur le thème du paillage : je l'ai trouvé très intéressant et pris rapidement à mon compte. Bien que le thème soit connu la technique reste un peu mystérieuse pour beaucoup de jardiniers. Les impacts du paillage sur la vie du sol ou sur la protection des cultures sont par exemple insuffisamment pris en compte. L'idée de faire un livre avec un photographe, sur ce thème en particulier, m'a rapidement séduit, pour la nouveauté et pour le caractère pédagogique, artistique et ludique du projet.

 «Je cultive pois, fèves, haricots»:
La motivation de base pour proposer ce livre est partie d'un mariage entre mon expérience des pratiques potagères avec les espèces de légumineuses, et l'envie, plus de l'ordre de l'éducation populaire, de faire partager mes connaissances sur les bienfaits de la culture des légumineuses, connues grâce à mes activités professionnelles. J'avais constaté que certains jardiniers ne connaissent pas la faculté des légumineuses à fixer l'azote de l'air, ce qui d'ailleurs ne les empêche pas de faire pousser correctement pois, fèves ou haricots. Mais connaître cette faculté est intéressant d'une part d'un point de vue de culture générale, d'autre part pour mieux comprendre l'évolution récente de l'agriculture et le fonctionnement de l'agriculture biologique. C'est ce que j'avais envie de partager, et donner en même temps les bases pour bien réussir la culture des légumineuses au jardin potager.

Etre édité par Terre vivante, cela a peut-être pour vous un sens particulier ?


J'ai suivi l'aventure de Terre vivante depuis le début, rue Saulnier à Paris, où mon père allait aider à coller des timbres pour le routage des premiers numéros des « Quatre saisons » ! Plusieurs années plus tard, quand l'idée d'écrire sur le jardin m'est venue, il me paraissait tout naturel de réaliser ce projet avec Terre vivante.

Blaise Leclerc, que ce soit dans les gestes quotidiens de votre vie professionnelle ou de votre vie personnelle, pouvez-vous nous donner quelques exemples de ce que vous faites en matière d'écologie?

Je jardine bien sûr, en essayant de produire le maximum des végétaux que je consomme (jusqu'aux pois chiches !), et en ayant la chance d'être dans une région qui me permet d'avoir des légumes frais quasiment toute l'année.
Je me chauffe au bois, dans une vieille maison de village.

Je prends peu la voiture, car je travaille à la maison, et malgré la taille de mon village les principaux services y sont, y compris la culture, avec un cinéma, et un centre culturel très actif dans le théâtre. Avec la municipalité mise en place en 2008, je peux m'investir au niveau local, en aidant à promouvoir le compostage domestique, et pourquoi pas bientôt un compostage de quartier.

Parmi les légumes que vous citez dans l'ouvrage "Le guide du potager bio en Provence", quels sont ceux qui occupent une place privilégiée dans votre potager et/ou dans votre assiette ?


J'ai cultivé 55 des 56 légumes que je cite dans le livre (tous sauf le chou de Bruxelles, j'ai du mal à le digérer), mais pas chacun d'eux tous les ans, étant souvent pris de cours pour pouvoir réaliser tous les semis.
Néanmoins je cultive tous les ans : fève, fraise, petit pois ou pois gourmand, courgette, concombre, poivron, aubergine, tomate, butternut, maïs doux, chicorées scarole et frisée, mâche, carotte, poireau, céleri rave, pomme de terre, oignon, haricot vert, topinambour, roquette, radis rose, radis noir, persil, fenouil, chou brocoli, épinard, basilic.
De quoi se régaler en cuisine !

Avez-vous des projets en cours à présenter à nos lecteurs ?


En parallèle de mon activité professionnelle, plutôt orientée « gros tas de compost » (compostage à grande échelle), j'organise des formations d'une journée, ou des conférences, sur le compostage domestique, sur le jardinage biologique aussi.