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Terre Vivante Livres - librairie - Livres

Editions Terre Vivante - Auteur - Blaise Leclerc

Blaise Leclerc

Blaise Leclerc a créé Orgaterre, bureau d'étude spécialisé dans l'agriculture et l'environnement. Il y réalise divers travaux sur la protection des eaux souterraines ou sur le compostage, notamment pour l'Ademe. Avec plus de 30 ans de jardinage, il collabore avec Terre vivante.


Pouvez-vous nous parler de votre parcours et de votre intérêt pour l'écologie et le jardinage ?
Je suis né à Paris en 1959. Après des études universitaires à Toulouse, je m'installe à Cucuron (Vaucluse) en 1984, que je n'ai pas quitté depuis. En 1989, je crée Orgaterre, bureau d'étude spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement. Entouré d'une équipe d'ingénieurs, j'y réalise diverses études, notamment sur la protection des eaux souterraines.
Blaise LeclercParallèlement à cette activité, je suis expert en matières organiques à l'ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique).
A côté de mes nombreuses activités professionnelles, je jardine, je voyage, je dessine, je suis comédien dans une troupe de théâtre amateur. Mon jardin potager est mon lieu de repos, d'exercice physique et de réflexion.

 

Pour chacun des livres publiés avec Terre vivante, quelle a été votre motivation ?
Je prépare mon potager d'hiver
L'envie de jardiner vient souvent avec les premiers beaux jours du printemps. Nous semons et plantons alors de nombreux légumes qui garniront nos assiettes durant la belle saison. Nous oublions souvent que de nombreux légumes se récoltent aussi en hiver. Ces récoltes tardives sont pourtant d'une grande valeur, car elles nous offrent des légumes riches en vitamines et en éléments minéraux, dont notre organisme a grand besoin pendant la saison froide. Ce n'est pas à l'arrivée des premiers frimas de l'automne qu'il faut penser à semer ou planter les légumes d'hiver : c'est au printemps et en été. L'idée de ce livre m'est venue tout naturellement en constatant la surprise de mes amis et voisins qui me voient rentrer du jardin avec des paniers pleins, quelle que soit la saison : « Mais tu as encore des légumes au jardin ? ». Je suis pourtant dans une région où une bonne vingtaine de légumes différents peuvent être récoltés tout l'hiver !

Elles sont bonnes mes tomates
La tomate est un légume emblématique du potager, que tout jardinier novice a envie de cultiver. Il était donc indispensable qu'un ouvrage de la collection Facile & Bio y soit consacré. La réalisation de ce livre m'a permis de mieux connaître la tomate, et de faire partager cette connaissance. Car, bien qu'en cultivant une vingtaine de variétés tous les ans, je n'en avais jamais eu autant d'un seul coup dans mon jardin (60 variétés, pour en avoir 50 à présenter dans le livre). Ce que je n'avais pas prévu au début du projet, mais qui s'est imposé naturellement dès les premières récoltes, c'est de réaliser des tests de dégustation avec toutes ces variétés. J'ai ainsi mobilisé plus d'une trentaine d'amis tout au long de l'été pour des séances de dégustation mémorables dont les résultats viennent enrichir les fiches variétales du livre.
Ecoutez l'interview radio de Blaise Leclerc sur le livre Elles sont bonnes mes tomates

Le guide du potager bio en Provence
J'avais le projet de faire un livre sur le potager autosuffisant (en Provence puisque j'y jardine depuis 30 ans), et comme le projet du Guide du potager bio en Bretagne était lancé, nous nous sommes dit : "pourquoi pas l'équivalent pour la Provence ?"

Je cultive pois, fèves, haricots
La motivation de base pour proposer ce livre est partie d'un mariage entre mon expérience professionnelle des bienfaits des pratiques potagères avec les espèces de légumineuses, et l'envie - plus de l'ordre de l'éducation populaire - de partager ces connaissances. J'ai constaté que certains jardiniers ne connaissent pas la faculté des légumineuses à fixer l'azote de l'air, ce qui d'ailleurs ne les empêche pas de faire pousser correctement pois, fèves ou haricots. Mais connaître cette faculté est intéressant d'une part d'un point de vue de culture générale, d'autre part pour mieux comprendre l'évolution récente de l'agriculture et le fonctionnement de l'agriculture biologique. C'est ce que j'avais envie de partager, tout en donnant les bases pour bien réussir la culture des légumineuses au jardin potager.>
Ecoutez l'interview de Blaise Leclerc sur Je paille cultive pois, fèves, haricots.

Mes courges, melons, pâtissons
La famille botanique des Cucurbitacées est incontournable au potager. Bien que composées de plusieurs espèces distinctes, toutes ont en commun certaines caractéristiques de cultures : plantes gourmandes, aimant la chaleur, sensibles à certains champignons pathogènes, etc. Il était tout naturel de donner des conseils de culture sur toutes ces espèces dans un même ouvrage. La diversité variétale de certaines espèces de Cucurbitacées, en particulier au sein des courges de conservation, est très grande. Comme dans le cas de Elles sont bonnes mes tomates, des fiches variétales sont donc proposées dans le livre, pour avoir quelques repères avant de se lancer dans leur culture.

Je paille mes cultures
Le projet correspondait au départ à une demande de Terre Vivante d'un Facile & Bio sur le paillage : je l'ai trouvé très intéressant et pris rapidement à mon compte. Bien que le thème soit connu, la technique reste un peu mystérieuse pour beaucoup de jardiniers. Les impacts du paillage sur la vie du sol ou sur la protection des cultures sont insuffisamment pris en compte. L'idée de collaborer avec un photographe, sur ce thème en particulier, m'a aussi rapidement séduit. J'ai donc été tenté par la nouveauté et le caractère pédagogique, artistique et ludique du projet.
Ecoutez l'interview de Blaise Leclerc sur Je paille mes cultures.

Des auxiliaires dans mon jardin
Jardinant sans machine (ni motoculteur, ni tondeuse ou coupe-fil), j’ai le loisir d’observer, et de protéger bien sûr, de très nombreux auxiliaires au jardin. Ayant eu l’occasion de former des vendeurs de jardinerie dans le cadre de la charte « Jardiner au naturel, ça coule de source », j’étais également sensibilisé et bien documenté sur la dangerosité des pesticides. La réalisation de cet ouvrage sur les auxiliaires était donc une évidence.
Ecoutez l'interview radio de Gilles Leblais sur le livre Des auxiliaires dans mon jardin

 

Parmi les légumes que vous citez dans vos ouvrages, quels sont ceux qui occupent une place privilégiée dans votre potager et/ou dans votre assiette ?
J'ai cultivé 55 des 56 légumes que je cite dans le livre Le guide du potager bio en Provence (sauf le chou de Bruxelles, j'ai du mal à le digérer), mais pas chacun d'eux tous les ans, étant souvent pris de cours pour pouvoir réaliser tous les semis. Néanmoins je cultive tous les ans : fève, fraise, petit pois ou pois gourmand, courgette, concombre, poivron, aubergine, tomate, butternut, maïs doux, chicorées scarole et frisée, mâche, carotte, poireau, céleri rave, pomme de terre, oignon, haricot vert, topinambour, roquette, radis rose, radis noir, persil, fenouil, chou brocoli, épinard, basilic. De quoi se régaler en cuisine !

 

Etre édité par Terre vivante a-t-il pour vous un sens particulier ?
J'ai suivi l'aventure de Terre vivante depuis le début, rue Saulnier à Paris, où mon père allait aider à coller des timbres pour le routage des premiers numéros des 4 Saisons du jardin bio ! Plusieurs années plus tard, quand l'idée d'écrire sur le jardin m'est venue, il me paraissait tout naturel de réaliser ce projet avec Terre vivante.

 

Que ce soit dans votre vie professionnelle ou votre vie personnelle, pouvez-vous nous donner quelques exemples de ce que vous faites en matière d'écologie?
Je jardine bien sûr, en essayant de produire le maximum des végétaux que je consomme (jusqu'aux pois chiches !), et en ayant la chance d'être dans une région qui me permet d'avoir des légumes frais quasiment toute l'année.
Je me chauffe au bois, dans une vieille maison de village, dont je viens d'isoler le toit avec des matériaux renouvelables (plaques de fibres de bois + chanvre).
Je prends peu la voiture, car je travaille à la maison, et malgré la taille de mon village les principaux services y sont, y compris la culture, avec un cinéma associatif, et un centre culturel très actif dans le théâtre (dont je fais partie des conseils d'administration). Avec la municipalité mise en place en 2008, je m'investis au niveau local, en aidant à promouvoir le compostage domestique, et pourquoi pas bientôt un compostage de quartier.

 

Avez-vous des projets en cours à présenter à nos lecteurs ?
En parallèle de mon activité professionnelle, plutôt orientée vers le compostage à grande échelle, j'organise des formations d'une jounée, ou des conférences, sur le compostage domestique et sur le jardinage biologique.

Editions Terre Vivante - Blaise Leclerc

Tous les livres

15 résultats sur 15 - Page 1/1
titres des livresTri ascendant sur Tri descendant sur Nom des auteurs CollectionTri ascendant sur Tri descendant sur prixTri ascendant sur Tri descendant sur
Livre Je cultive pois, fèves, haricots...Je cultive pois, fèves, haricots...

Des protéines dans mon potager...

Blaise Leclerc
Jean-Jacques Raynal

Jardin bio
Facile et Bio

12,00 €
Livre Je paille mes culturesJe paille mes cultures

Moins d'arrosage, moins d'herbes indésirables, des légumes tout propres

Blaise Leclerc
Jean-Jacques Raynal

Jardin bio
Facile et Bio

12,00 €
Livre Elles sont bonnes mes tomates !Elles sont bonnes mes tomates !

50 variétés de tomates testées

Blaise Leclerc

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre Mes courges, melons, pâtissonsMes courges, melons, pâtissons

Des cucurbitacées à cultiver et à déguster

Blaise Leclerc
Jean-Jacques Raynal

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre Des auxiliaires dans mon jardin !Des auxiliaires dans mon jardin !

Les attirer, les loger, les nourrir

Gilles Leblais
Blaise Leclerc

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre Faites tourner ! Les rotations dans mon potagerFaites tourner ! Les rotations dans mon potager

Plans, astuces, fiches légumes...

Blaise Leclerc
Jean-Jacques Raynal

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre Je prépare mon potager d'hiverJe prépare mon potager d'hiver

Semer au bon moment pour récolter... jusqu'à Pâques !

Blaise Leclerc
Jean-Jacques Raynal

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre J'économise l'eau au potager !J'économise l'eau au potager !

Quand et comment arroser ?

Nouveauté
Blaise Leclerc

Jardin bio
Facile et Bio

14,00 €
Livre Une bonne terre pour un beau jardinUne bonne terre pour un beau jardin

Paillage, engrais verts, grelinette...

Epuisé
Rémy Bacher
Blaise Leclerc

Jardin bio
Conseils d'expert

19,30 €
Livre Le guide du potager bio en ProvenceLe guide du potager bio en Provence

Epuisé
Blaise Leclerc

Jardin bio
Conseils d'expert

18,30 €
Livre Les clés d'un sol vivantLes clés d'un sol vivant

Comment améliorer la terre de son jardin ?

Nouveauté
Blaise Leclerc

Jardin bio
Conseils d'expert

25,00 €
Livre Le Guide Terre vivante de l'autonomie au jardinLe Guide Terre vivante de l'autonomie au jardin

Savoir tout faire au potager, poulailler, rucher...

Claude Aubert
Michel Audureau
Rémy Bacher
Christian Boué
Brigitte Lapouge-Déjean
Gilles Leblais
Blaise Leclerc
Claude Merle
Jean-Paul Thorez

Jardin bio
Les Guides

35,00 €
Livre Le Guide Terre vivante des légumineusesLe Guide Terre vivante des légumineuses

Culture, atouts santé et bonnes recettes

Pascal Aspe
Claude Aubert
Blaise Leclerc

Jardin bio
Les Guides

29,90 €
Livre Maladies et ravageurs au potager bioMaladies et ravageurs au potager bio

Prévenir, identifier, soigner... sans produits chimiques !

Nouveauté
Rémy Bacher
Antoine Bosse-Platière
Brigitte Lapouge-Déjean
Blaise Leclerc
Denis Pépin
Jean-Paul Thorez

Jardin bio
Les Guides

35,00 €
Livre L'agenda du jardinier bio 2017L'agenda du jardinier bio 2017

La sagesse du jardinier

Nouveauté
Antoine Bosse-Platière
Blaise Leclerc
Joël Valentin

Agenda et calendriers
Agenda

12,00 €
15 résultats sur 15 - Page 1/1

Liste des archives

Vers de terre, jardiniers de l'ombre

Sans eux, nul jardin n'existerait. Les vers de terre sont des auxiliaires indispensables, qu'il nous faut protéger.


1,00 €
Faire son compost en tas

Pour faire du bon compost il existe une méthode très simple : faire travailler les fameux vers de fumier, spécialisés dans la transformation des matières organiques. Blaise Leclerc nous fait part de son expérience et de ses observations.


1,00 €
Protéger le sol en hiver

Froid, pluie, neige... En hiver, le sol du potager, libéré de la plupart des cultures, est plus qu'à tout autre saison soumis aux aléas climatiques. Conseils pour le protéger et le préparer à un bon démarrage au printemps.


1,00 €
Capter l'azote dans le sol

Avec l'oxygène, l'hydrogène et le carbone, l'azote est l'un des principaux constituants des êtres vivants. C'est lui qui conditionne les rendements et la qualité des récoltes. Comment inviter ce précieux élément au jardin ?


1,00 €
Quand la feuille se fait humus

Sans humus, pas de sol fertile, apte à faire pousser des plantes. Pour le jardinier, cela vaut de l'or. Ce constituant du sol, un peu mystérieux, doit être préservé, entretenu, voire augmenté. Quel est-il ? A quoi sert-il ? Comment l'entretenir ?


1,00 €
Votre terre à la loupe

A quoi ressemble la terre de votre jardin ? Apprenez à l'observer et à l'identifier pour mieux la travailler, la préparer pour les cultures et la protéger.


1,00 €
Planter, semer... même en hiver

Légumes naturellement précoces ou protections pour hâter les plus frileux ? Tout ce qu'il faut savoir pour les récolter - et les déguster ! - dès la sortie de l'hiver.


1,00 €
Tomates et courges : l'embarras du choix

Tomates et courges s'installent au potager vers le mois de mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Avec Blaise Leclerc, jardinier en Provence, (re)découvrez dix variétés de tomates et sept de courges.


1,00 €
Aubergines du Sud...

Des aubergines dans le Midi de la France, quoi de plus normal ? Ce légume aime la chaleur et chez Blaise Leclerc, dans le Vaucluse, ça ne manque pas !


1,00 €
Des hivers toujours plus doux


1,00 €
Nourris ton jardin, il te nourrira

Pour fertiliser son sol, les matériaux et les procédés ont légion. Mais comment s'y prendre en pratique ? Compost, fumiers, engrais verts, paillis... toutes les matières organiques ont leur spécificité et leur utilité. Voici un petit tour d'horizon pour mieux les comprendre et les utiliser, et devenir le diététicien de sa terre !


1,00 €
Pascal Poot, tomates à la dure

Plutôt que de laisser ses tomates, Pascal Poot leur apprends à connaître leur milieu pour développer un patrimoine qu'elles transmettront à leurs descendantes. Une démarche empirique que la science commence à valider.


1,00 €
Aquaponie, des plantes et des poissons

Déjà bien implantée en Amérique du Nord et en Australie, l'aquaponie commence à faire des émules en Europe et un peu partout dans le monde, notamment en milieu urbain. Visite chez Sylvain Boix, l'un des premiers "aquaponiculteurs" amateurs en France, à deux pas du centre de Montpellier...


1,00 €
Réussir ses semis en pleine terre

Les semis en pleine terre ne sont pas toujours couronnés de succès. Pour mettre tous les atouts de votre côté, redécouvrez les particularités des graines en suivant les différentes étapes, de la préparation du lit de semences jusqu'à la levée des plantules, en fonction des caractéristiques du sol.


1,00 €

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