Hervé Queinnec, cuisinier professionnel, titulaire d'un Brevet de maîtrise, est formateur de cuisine spécialisé en produits biologiques.
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Cuisiner le
panais et la
courge "Jack-be-little"
Conseils et recettes de Brigitte Fichaux, diététicienne, et Hervé Queinnec, cuisinier, pour cuisiner le panais et la courge "Jack-be-little". |