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Produire ses graines bio

Légumes et fleurs

Faire ses propres semences bio de légumes, d'aromatiques ou de fleurs, c'est cultiver la biodiversité ; multiplier ses graines bio, c'est aussi conserver des variétés anciennes, résistantes, savoureuses... et les partager !

Faire ses propres semences, c'est retrouver un peu d'autonomie tout en préservant la biodiversité, mais aussi la saveur de variétés de légumes goûteux et l'assurance de graines bio de qualité. Dans ce livre, Christian Boué explique les fondamentaux : principaux types de sélection, objectifs et pratiques. Avec 55 fiches détaillées : infos botaniques, niveau de difficulté, conseils de culture, récolte, séchage, stockage et germination. Une véritable bible pour maintenir, améliorer ou créer les variétés désirées de légumes, fleurs et aromatiques !


Prix "Guide" Chapitre Nature 2012


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Au sommaire :

Les fondamentaux de la sélection

Quelques notions préalables : classification botanique, plantes annuelles, plantes bisannuelles, plantes vivaces - Maintenir, améliorer, créer des variétés : sélection qui tend à maintenir, à améliorer, à créer, 3 grands principes à respecter - Quelques critères de sélection : qualité gustative, résistance aux aléas climatiques, tolérance aux maladies et aux parasites, précocité, retard de maturité, productivité, taille des fruits, conservation - De la fleur à la graine : les dessous de la reproduction des plantes, dissémination naturelle des graines - Notions de génétique : Lois de Mendel, gènes, stabilisation des caractères, conséquences au jardin.

La sélection en pratique

La culture des porte-graines : le travail du sol, la fumure, le semis et le repiquage, le tuteurage et la protection contre les prédateurs, l'arrosage, la rotation des cultures - La récolte et le tri : le matériel de récolte, la récolte, le battage, le prénettoyage, extraction de semences issues de fruits, méthodes de tri - L'après-récolte : séchage et stockage des graines, traitement des semences, tests de germination.

Produire ses graines de légumes :
Aubergine, betterave, bette, carotte, céleri, chicorées, choux, concombre, cornichon, courges, épinard, fenouil
...

Produire ses graines d'aromatiques :
Aneth, basilic, camomille, cerfeuil, coiriandre, persil, roquette, sarriette
.

Produire ses graines de fleurs :
Balsamine, capucines, cosmos, eschscholtzia, immortelle à bractées, ipomées, juliennes des dames, lupin de russell, muflier ou gueule-de- loup, nigelles, onagre, pourpier à grandes fleurs
...

 


 

En complément, Terre vivante vous propose le stage "Produire ses graines"


 

 

Auteur : Christian Boué

Collection : Conseils d'expert

Description : 272 pages ; (15 x 21 cm) .

ISBN : 978-2-36098-056-7


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« Un livre qui se lit comme un roman, pimenté des bons mots de l'auteur. Une mine d'informations théoriques et très pratiques, en bref la nouvelle référence des jardiniers. »

Jean luc Menand, Guyancourt, 78

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La presse en parle

Produire ses graines bio de Christian Boué

EcolopopEcolopop

 

Grelinette et Cassolettes : [...] L'auteur rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de reproduction végétale, lois génétiques... Puis pour 55 légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver, les planter... [...] Télécharger la suite

Gerbeaud : [...] Faire ses propres semences : pourquoi ? Comment ? Les réponses se trouvent dans cet ouvrage. Si vous voulez cultiver des légumes goûteux, préserver la biodiversité en cultivant des variétés oubliées, gagner en autonomie et en qualité en sachant à coup sûr d'où proviennent vos graines bio, alors cette lecture est faite pour vous. [...] Télécharger la suite

Zegreenweb : [...] Grâce à 55 fiches détaillées, vous pourrez également perfectionner vos connaissances en botanique. Celles-ci renferment en effet une multitude de conseils de culture, de récolte, de séchage, de stockage et de germination, avec plusieurs niveaux de difficulté. Télécharger la suite

L'auteur
Editions Terre Vivante - Auteur - Christian Boué

Christian Boué

Christian Boué est agriculteur et membre du Biau Germe depuis 18 ans. Chaque année, il cultive entre un et deux hectares de semences fines (légumes, aromatiques et fleurs). Il vient de publier "Produire ses graines bio, légumes et fleurs" aux éditions Terre vivante.

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