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J'apprends à greffer mes fruitiers

Pour des récoltes abondantes et savoureuses

Poiriers, pommiers, pêchers et autres fruitiers... Le greffage : une technique extraordinaire à transmettre de génération en génération !

Le greffage, technique ancestrale, enrichit depuis 2500 ans l'incroyable patrimoine des variétés fruitières de nos campagnes et de nos jardins. Ce livre vous guidera pour tout savoir avant de vous lancer. Outils, récolte et conservation des greffons, choix du porte-greffe, différents types de greffage (en fente, en incrustation, en couronne, en écusson...). Une bonne façon de maintenir la biodiversité tout en privilégiant des fruitiers goûteux et productifs.

Découvrez tous les livres de la collection Jardin bio - Facile et Bio

En savoir plus sur les auteurs : Alain Pontoppidan, Sylvain Moréteau (photos)


AU SOMMAIRE :


POURQUOI, COMMENT ?

La greffe, un savoir ancestral
Qu'est-ce que greffer ? - Reprendre le flambeau

Mais au fait, pourquoi faut-il greffer ?
Pollinisation, fécondation - Espèces et variétés - Multiplication "végétative"

Comment ça marche ?
Le bois, un empilement de cernes - Comment la greffe se soude ?


A SAVOIR AVANT DE SE LANCER

Les outils du greffeur

Le greffoir - Le sécateur - La scie d'élagage - Les liens - Le mastic à greffer

Récolter et conserver les greffons
Pour les greffes de fin d'hiver et printemps - Pour les greffes en écusson, à la fin de l'été

Choisir le bon porte-greffe
Une compatibilité déroutante - Les porte-greffes de fruitiers

Les avantages du greffage
Adaptabilité racinaire - Résistance aux maladies - Réduction de vigueur 


L'OBTENTION DES PORTES-GREFFES

Acheter les jeunes plants

Production maison
Le semis - Boutures et marcottes

Les greffes de rameaux
A quelle hauteur greffer ? - Greffage en fente - Greffage "à l'anglaise compliquée" - Les variantes de la greffe à l'anglaise - Greffage en incrustation - Greffage par approche - Greffage en couronne - Greffage en coulée - Le cas particulier du châtaignier

Les greffes d'oeil
Greffage en écusson - Greffage en écaille ou chip budding - Récapitulatif : prinicipales greffes, époques de greffage et porte-greffes


LA PEPINIERE MAISON

L'installation

Le greffage

La formation en pépinière


LES ARBRES ET ARBUSTES D'ORNEMENT, LES LEGUMES

Les sélections horticoles

Que greffer, comment et sur quel porte-greffe ?

Au jardin potager


Auteur : Alain Pontoppidan

Collection : Facile et Bio

Description : 96 pages ; (21 x 21 cm) .

ISBN : 978-2-36098-090-1


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L'auteur
Editions Terre Vivante - Auteur - Alain Pontoppidan

Alain Pontoppidan

Alain Pontoppidan, arboriste, formateur et collaborateur des 4 Saisons du jardin bio, est un passionné des arbres, spécialisé dans la vulgarisation et la formation. www.agencedesarbres.org

Voir sa fiche détaillée

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