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Je cultive mes pommes de terre !

38 variétés testées

Agata, Monalisa, Charlotte... Des noms qui font rêver les passionnés de pommes de terre ! Jean-Paul Thorez, ingénieur agronome, revient sur les techniques de base (préparation du sol, plantation, soins, récolte, stockage) et propose quelques méthodes atypiques (en panier, en pot, en tour...). Il passe au banc d'essai 38 variétés en décrivant leurs spécificités et en comparant les résultats annoncés par les semenciers et les résultats réels. Un véritable guide sur le légume préféré des Français.

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AU SOMMAIRE :

 

Les bonnes raisons de cultiver des pommes de terre

  • Pour le plaisir !
  • Pour approvisionner ma famille
  • À savoir avant de se lancer !


Passons à la pratique

  • La plante pomme de terre
  • Les plants
  • Le terrain
  • Les outils
  • La préparation du terrain
  • Compost, fumier, engrais
  • La plantation
  • Associer la pomme de terre ?
  • Petits soins indispensables
  • Le mildiou et autres maladies
  • Le doryphore et autres ravageurs
  • La récolte et le stockage
  • Que cultiver après les pommes de terre
  • Autres techniques : vraies et fausses bonnes idées

Quelles variétés de pomme de terre cultiver ?

  • Pourquoi tant de variétés ?
  • Comment choisir une variété
  • Des variétés sélectionnées
  • L'essai au jardin
  • Bien lire les fiches
  • Agata
  • Agria
  • Allians
  • Amandine
  • Apollo
  • Artémis
  • Belle de Fontenay
  • Bernadette
  • Bintje
  • Bleue de la Manche
  • Bonnotte de Noirmoutier
  • Caesar
  • Carolus
  • Carrera
  • Charlotte
  • Chérie
  • Cheyenne
  • Corne de gatte
  • Désirée
  • Ditta
  • Eden
  • Fin de siècle
  • Linzer Delikatess
  • Monalisa
  • Nicola
  • OEil de perdrix
  • Pompadour...

 

 

Auteur : Jean-Paul Thorez

Collection : Facile et Bio

Description : 120 pages ; (21 x 21 cm) .

ISBN : 978-2-36098-268-4

Date de parution : 10 février 2017


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L'auteur
Editions Terre Vivante - Auteur - Jean-Paul Thorez

Jean-Paul Thorez

Jean-Paul Thorez, ancien directeur de l'agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie, a participé à la création des magazines Les 4 Saisons du jardin bio et Nature et jardin ainsi que des éditions Terre vivante. Jardinier lui-même, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le jardinage biologique, notamment Le guide du jardinage biologique aux éditions Terre Vivante.

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