Les 4 Saisons du jardin bio

Microfermes, permaculture… le retour à la terre

Avec l’engouement pour la permaculture, il n’y a jamais eu autant de candidats à l’installation en agriculture, en particulier en maraîchage sur de petites surfaces. Mais comment faire pour créer sa microferme, trouver des terres, se former, organiser son activité, générer un revenu ? Et qu’en est-il de l’agriculture en ville : est-il possible de passer du jardinage au maraîchage urbain ? Des toits de Paris à la Haute-Garonne, de l’Alsace au Loir-et-Cher, ce numéro répond à toutes ces questions à travers des interviews d’experts mais aussi avec le témoignage de ceux qui ont franchi le pas : des maraîchers et des éleveurs, jeunes et moins jeunes, qui se sont lancés en agriculture biologique ou en permaculture. Qu’ils aient choisi de commencer une nouvelle vie et d’être en autonomie totale, de s’installer de manière collective, de créer leur microferme pour vivre entièrement de leurs productions ou, à l’inverse, de proposer des formations en permaculture pour générer des revenus annexes, ils racontent ici les réussites, les difficultés, la réalité de leur travail… et livrent leur expérience et leurs conseils pratiques.

Au sommaire :

• Reportage à la ferme du Bec Hellouin, qui est devenue en quelques années une référence en matière de permaculture et de microferme.

• Entretien avec François Léger, chercheur au sein d’une unité mixte Inra/ AgroParisTech : « Vivre correctement avec de petites surfaces, c’est possible ».

• Portrait d’Olivier Durand, maraîcher qui cultive sur un demi-hectare, en bio et sans traitement, d’innombrables variétés de légumes, anciennes et japonaises.Enquête : comment trouver – et financer – terres et bâti ? Quelles sont les erreurs à éviter ?

• Reportage sur les microfermes urbaines à Paris, Toulouse et Tours avec d’étonnantes initiatives maraîchères sorties du béton.

• Entretien avec Kevin Morel, ingénieur agronome diplômé d’AgroParisTech : « Les microfermes créent de l’emploi et du lien social ».

• Portrait de Linda Bedouet et Edouard Stalin, qui expérimentent sur leur ferme de la Mare des Rufaux un nouveau modèle d’agriculture, pragmatique et résilient.

• Reportage à la ferme du Vieux Poirier. Une microferme, ça peut aussi être de l’élevage en permaculture : démonstration avec l’exploitation de Charles et Lauriane Durant.

• Reportage : le wwoofing pour faire ses premiers pas dans le monde paysan. Avant de franchir le pas, certains choisissent de faire du wwoofing et deviennent ainsi volontaires dans des fermes bio, en France et dans le monde. Rencontres.

• Reportage à l’écocentre du Bouchot, où l’on vient se former à la permaculture, à l’agroforesterie, au biomimétisme, au jardin mandala…

… mais aussi d’autres reportages et témoignages en France, une bibliographie et un carnet d’adresses bien rempli.