Période de parution : Juillet-aout 2015
Au sommaire du n° 213 des 4 Saisons du jardin bio :
JARDIN
- Le puceron lanigère
DOSSIER ALEAS CLIMATIQUES
- Quel climat pour demain ?
- Bretagne, Sud-Ouest, Provence, Doubs : nos collaborateurs témoignent
- Radis divers
- Marre de la ratatouille ?
- Pailler avec ce qu’on a sous la main 1/2
- Échinacées, des étoiles au soleil
- Les solutions en micro-irrigation
- Emmental maison
- Papillons menacés
ESPRIT 4 SAISONS
- Autoconstruction : bien se faire accompagner
- Faut-il adopter le régime méditerranéen ?
- Le renouveau du métier de berger
Quand on veut construire tout ou partie de sa maison, il est possible de mixer faire soi-même et interventions de professionnels.
Auteur :
Emmanuel Carcano
Comme la majorité des spécialistes, les jardiniers constatent les conséquences du réchauffement global. Ce dossier propose les témoignages de nos collaborateurs situés dans des zones climatiques différentes, avec un détour chez les climatologues et du côté de la recherche agronomique.
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
Auteur :
Denis Pépin
Auteur :
Blaise Leclerc
Bouquets d'étoiles multicolores, épanouies de l'été à l'automne pour le grand bonheur des papillons, les échinacées ont su trouver leur place dans les massifs de vivaces où leur résistance sans faille fait merveille.
Auteur :
Brigitte Lapouge-Déjean
Pas besoin d'habiter à la ferme et d'avoir du matériel de pro pour faire ses fromages, qu'ils soient à pâte pressée cuite ou fraiche. La preuve avec cet emmental maison, pas plus difficile à réussir qu'une gelée de mûre !
Auteur :
Anne-Marie Waser
Auteur :
Josiane Goepfert
Auteur :
Brigitte Lapouge-Déjean
Nouveaux profils, nouveaux enjeux : les bergers d'aujourd'hui ne ressemblent guère à ceux d'antan. Très loin des clichés nostalgiques sur les "derniers bergers", qui laisseraient supposer une disparition imminente, ce métier est au contraire en plein essor.
Auteur :
Sandrine Boucher
Tomates, courgettes, aubergines... Quatre alternatives à la ratatouille à réaliser avec les mêmes légumes.
Tour d'horizon des solutions pour se libérer des corvées d'arrosage. Mais la micro-irrigation tient-elle toutes ses promesses ?
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
Le paillage est aujourd'hui incontournable ; en jardinage bio comme en permaculture. Pour éviter de faire venir de loin des matériaux, suivez les conseils de Denis Pépin. Premier volet, les paillis d'été de thuya et de laurier-palme
Auteur :
Denis Pépin
Si on vous parle de radis d'hiver, il y a fort à parier que vous vous représentiez un long radis noir. Pourtant, ce légume un rien désuet se décline aujourd'hui en variétés aux formes, couleurs et saveurs très variées...
Auteur :
Guylaine Goulfier
Après le régime crétois, le régime méditerranéen connaît aujourd'hui un succès qui ne se dément pas. Essayons de comprendre pourquoi.
Auteur :
Claude Aubert
Offrez à vos magazines la reliure qu'ils méritent !
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