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Les 4 Saisons du jardin bio

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Les 4 Saisons du jardin bio

N°239

Période de parution : Novembre-décembre 2019

Au sommaire du n° 239 des 4 saisons:

JARDIN

  • QUAND LA HAIE REVIT
    • Le renouveau du bocage ?
    • Opération transformation
    • Les chouchous des auxiliaires
    • Haie libre, taille légère
  • Potager : Les cardons, épineux mais tendre
  • Retour à la terre : Organisés pour l'année (épisode 2)
  • Ornement : Les euphorbes, symphonie en vert
  • Secrets d’abonné : "Cette année j'ai fait 12 kilos de terreau"
  • Fondamentaux : Des légumes moins vitaminés ?
  • Verger : Curieux kaki
  • ESPRIT 4 SAISONS

  • Habitat
    • Eolien citoyen : la quête d'un second souffle
  • Écologie au quotidien
    • Choucroute maison
  • Alternatives
    • Jardiner en entreprise

    Les Avis
    Les avis de nos lecteurs

    « Les articles concernant l'habitat et les nouvelles technologies me semblent se raréfier. Les excellents articles de M. Antoine Bosse-Plastiière me manquent.
    J'aimerais avoir avis sur le système de chauffage présenté par la sté Bernier www.bernier-energie.fr
    Egalement sur la chaudière gaz hybride Boostheat. 20. Elle associe pompe à chaleur et chaudière au gaz, pompe à chaleur onéreuse temp basse »

    bernadette T, Orléans, Loiret

    « L'article "cette année, j'ai fait 12 kg de terreau", p 68 m'a intéressé. Quelle est la différence entre terreau et compost ? Pour moi, Mme Miclo fait du compost. Nous aussi faisons comme Mme Miclo dans un composteur et nous utilisons le produit obtenu pour la fertilisation, nous n'oserions pas semer dedans de crainte de brûler les graines...
    »

    bernadette t, Orléans

    « J'ai bien apprécié l'ensemble des articles sur les haies. ils m'ont confirmé ou permis de rafraîchir des connaissances que j'avais et sont mobilisateurs pour convaincre d'entretenir et replanter des haies. J'en ai moi-même plusieurs dans mon jardin et je prends plaisir à les entretenir régulièrement, bien que leur entretien est source parfois d'apparition d'épicondylite. »

    Pierre F, CHARTRETTES, 77590
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    Archives du magazine

    "Cette année, j'ai fait 12 kg de terreau"

    Marie Miclo produit elle-même son terreau de semis, en quantité suffisante pour être autonome dans son petit jardin. Elle s’affranchit ainsi du terreau du commerce, mais aussi du transport et des déchets qu’il génère.
    Abonnée des 4 saisons, elle partage avec nous sa méthode, étonnante de simplicité.


    Auteur : Perrine Dupont

    1,00 €

    Chouchous des auxilaires

    Dans la large palette d’arbustes à glisser dans une haie, certains sont plus attractifs pour les pollinisateurs et les auxiliaires. Ils leur offrent une floraison quand la ressource est rare, un abri pour l’hiver, et accueillent leurs futures proies… Nous avons sélectionné dix espèces, pour une haie pleine de vie.


    Auteur : Vincent Albouy

    1,00 €

    Débat d'experts : Des cailloux pour drainer un sol argileux ?


    Auteur : Véronique Buthod

    1,00 €

    Des légumes moins vitaminés ?

    Nos salades, carottes et pommes sont-elles moins riches en vitamines, calcium et magnésium que celles que mangeaient nos grands-parents ?
    Oui et non. Le choix des variétés, le mode de culture et le lieu de production ont une influence sur la qualité nutritive des légumes et des fruits. La solution : bien les choisir.


    Auteur : Claude Aubert

    1,00 €

    Eolien citoyen : En quête d'un second souffle

    Un parc éolien financé par les citoyens ? Cette belle idée a réussi à voir le jour voilà cinq ans dans le Morbihan. Depuis, deux communes de Loire-Atlantique ont aussi accueilli le leur. Derrière ces projets pionniers, l’éolien citoyen est encore à la peine.


    Auteur : Alan Loquet

    1,00 €

    Epineux mais tendre

    Quand approche le moment d’emmaillotter les cardons pour les faire blanchir, puis celui de les nettoyer, la motivation baisse parfois. Un mauvais souvenir vite oublié, lorsqu’un délicieux gratin arrive sur la table ! Facile à cultiver, le cardon est aussi un régal… pour les gourmands auxiliaires.


    Auteur : Xavier Mathias

    1,00 €

    Haie libre, taille légère

    Votre belle haie pousse, et bientôt arrive la question fatidique : faut-il ou non tailler ? Conseils pour intervenir en douceur, mais aussi au bon moment.


    Auteur : Alain Niels Pontoppidan

    1,00 €

    Le renouveau du bocage ?

    Paysage typique de l’Hexagone, le bocage a quasiment disparu de certaines zones, avec pour corollaire érosion des sols et perte de biodiversité. Mais des associations continuent leurs efforts de replantation, fondamentaux au regard des enjeux du changement climatique


    Auteur : Carine Mayo

    1,00 €

    Ma choucroute maison

    Technique ancestrale de conservation des légumes, la lactofermentation se réalise facilement, dans n’importe quelle cuisine, et demande peu de matériel. Commencez par la choucroute, un grand classique du genre, puis poursuivez avec d’autres recettes pour lactofermenter bon nombre de légumes du jardin


    Auteur : Ingrid Van Houdenhove

    1,00 €

    Métro boulot... tomates bio

    Pour améliorer le bien-être au travail ou s’engager sur la voie d’une alimentation plus durable, de plus en plus de sociétés se tournent vers le potager. Reportage entre Toulouse, Nantes et Lyon, où fleurissent les jardins d’entreprise


    Auteur : Axel Puig

    1,00 €

    Opération transformation

    On vous le répète depuis bientôt quarante ans, une belle haie est vivante, fleurie, accueillante pour les insectes et les oiseaux. Mais parfois, elle est déjà en place et le tableau est moins idyllique. Voici trois propositions
    pour entamer la transformation : embellir l’existant, remplacer quelques arbustes ou vous lancer dans la grande révolution.


    Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

    1,00 €

    Organisés pour l'année

    Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Aujourd’hui, ils nous expliquent comment ils planifient leur production en automne, pour la saison à venir.


    Auteurs : Thibault Dupont Elsa Jirou

    1,00 €

    Panique sur la betterave


    Auteur : Jérôme Jullien

    1,00 €

    Quand la haie revit

    Victimes d’arrachages massifs, les haies ont largement disparu des paysages agricoles. Pourtant, dans les champs comme au jardin, elles permettent à la fois de se protéger des regards, de rafraîchir l’atmosphère, d’accueillir les auxiliaires et de nourrir bêtes et hommes. À condition d’éviter la monotone rangée de thuyas… Avec de petites retouches ou de grands travaux, on peut transformer un mur végétal en une haie vivante, joyeuse et utile.


    Auteurs : Vincent Albouy Brigitte Lapouge-Déjean Carine Mayo Alain Niels Pontoppidan

    1,00 €

    Symphonie en vert

    Parmi les floraisons les plus originales et faciles, les euphorbes sont reines. Leurs fleurs vert fluo illuminent le printemps, relayées toute l’année par une riche palette de feuillages aux tons verts, marqués de variantes exotiques. Sans entretien, sans souci, une plante idéale pour jardin de paresseux !


    Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

    1,00 €

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