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Les 4 Saisons du jardin bio

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Les 4 Saisons du jardin bio

N°238

Période de parution : Septembre-octobre 2019

Au sommaire du n° 238 des 4 saisons:

JARDIN

  • PETIT ELEVAGE, LANCEZ-VOUS !
    • Bien-être animal
    • Le canard, rustique et robuste
    • Races locales : histoires de canards
    • La caille, un élevage de poche
    • La chèvre, espiègle et familière
  • Potager : Les carottes sous châssis
  • Retour à la terre : Sans aucun travail... du sol !
  • Jardin d'ici : La bonne pente
  • Secrets d’abonné : "Mon sol est couvert en permanence"
  • Fondamentaux : Jardiner sans plastique
  • Verger : Oser les fruitiers méditerranéens
  • ESPRIT 4 SAISONS

  • Habitat
    • L'autoconsommation photovoltaïque : une idée lumineuse ?
  • Écologie au quotidien
    • Lactofermentation : booster la flore
  • Alternatives
    • Etudiants option écolo

    Voir le sommaire


    Les Avis
    Les avis de nos lecteurs

    « Je l'ai trouvé très instructif, mais je ne pourrai pas manger ces animaux. »

    francine , choisey, 39100

    « Très intéressant.Méthode facile à mettre en place.Bien détaillé. Pertinent.J'ai beaucoup aimé bien que je ne compte pas faire de petit élevage. »

    Jean-Marie , SAINT GOUSSAUD, CREUSE

    « je pense que si j'élevais des animaux, je m'y attacherais et je ne pourrais pas les manger »

    Marie-Pierre , SCAER, finistère
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    L'auteur
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    Archives du magazine

    "Mon sol est couvert en permanence"

    Dans son jardin de 350 m2 à Combrand, dans les Deux-Sèvres, Sébastien Gourdin utilise depuis sept ans différents mélanges d’engrais verts. Son sol, initialement gorgé d’eau et compact, est devenu plus aéré et vivant. Son conseil : semez, c’est le moment !


    Auteur : Véronique Buthod

    1,00 €

    Autoconsommation photovoltaïque, une idée lumineuse ?

    Produire de l'électricité solaire, c'est bien. La consommer sur place semble encore mieux, pour faire baisser sa facture d’électricité et réduire globalement la part du nucléaire dans la consommation d’électricité. Mais gare aux mirages...


    Auteur : Pierre Barbezat

    1,00 €

    Bien-être animal et élevage familial

    Élevage familial ne rime malheureusement pas toujours avec bien-être animal. Pour accueillir et élever avec respect chèvres, canards et autres moutons, plusieurs principes sont à mettre en place.


    Auteur : Michel Audureau

    1,00 €

    Carottes primeurs : jamais trop tôt !

    Elles sont, au printemps, en compagnie des premiers petits pois, le symbole du renouveau de la saison potagère. Chouchoutées depuis l'automne, installées le plus confortablement possible sous châssis, tunnel ou minitunnel, rien n'est trop beau pour les carottes primeurs !


    Auteur : Xavier Mathias

    1,00 €

    Curieux kaki

    C’est un arbre fruitier comme on en rencontre peu : très décoratif, à la mine exotique, le plaqueminier du Japon est plus rustique qu’on ne le croit. Son beau feuillage donne de l’ombre en été, et ses fruits abondants et savoureux se récoltent au cœur de l’hiver. Que demander de mieux ?


    Auteur : Jérôme Jullien

    1,00 €

    Débat d'experts : Du badigeon pour les arbres ?


    Auteur : Véronique Buthod

    1,00 €

    Etudiants option écolo

    Au-delà de la mobilisation pour le climat et des pétitions, des étudiants essaient, dans leur vie de tous les jours, de vivre l’écologie. Acheter en vrac, cuisiner, composter, se déplacer à vélo… des gestes simples mais parfois difficiles à mettre en œuvre. Rencontres avec des étudiants et des associations engagés.


    Auteur : Véronique Buthod

    1,00 €

    Histoires de canards

    Et si vous faisiez coup double, en optant pour des races locales ? Rustiques et souvent faciles à élever, ces canards dont les effectifs tendent à diminuer méritent qu'on s'intéresse à eux.


    Auteurs : Marie Arnould Sylvie Hampikian

    1,00 €

    La caille, un élevage de poche

    La caille est un animal fait sur mesure pour l'élevage familial. Elle pond tôt, dès l'âge de six à sept semaines, et en quantité. Verdure, grain et eau pour la contenter et le tour est joué !


    Auteur : Anne Denis

    1,00 €

    La chèvre, espiègle et familière

    Robuste et endurante, véritable débroussailleuse ambulante, la chèvre est un animal attachant, facile à élever... à condition de la décourager de s'échapper de son enclos !


    Auteur : Anne Denis

    1,00 €

    Lactofermentation : boostez votre flore !

    En 1908, le microbiologiste russe Élie Metchnikoff constate que le lait fermenté renforce la santé des paysans bulgares. Son postulat : les ferments lactiques exercent un effet favorable sur la flore intestinale. Son intuition est aujourd’hui largement confirmée : plus que jamais, les aliments fermentés méritent une place de choix dans l’alimentation santé.


    Auteur : Sylvie Hampikian

    1,00 €

    Le canard, rustique et robuste

    Facile à contenter, le canard se satisfait d'un abri sommaire, se montre peu capricieux à l'heure du repas et se révèle robuste et débrouillard. Il a cependant besoin d'un espace suffisant tant sur terre que dans une mare, pour pouvoir s'exprimer librement.


    Auteur : Anne Denis

    1,00 €

    Osez les fruitiers méditerranéens

    Goyavier, pistachier, olivier, figuier… Vous êtes tenté de planter chez vous des fruitiers exotiques ou méditerranéens, mais vous n’avez pas encore franchi le pas ? Voici nos conseils pour une acclimatation réussie.


    Auteur : Jérôme Jullien

    1,00 €

    Panique sur la chicorée


    Auteur : Jérôme Jullien

    1,00 €

    Petit élevage, lancez-vous !

    Un peu partout, poules, canards, cailles ou chèvres reviennent chez les particuliers. Une bonne nouvelle tant ils sont précieux pour leur production d’œufs ou de viande, leur faculté à entretenir les terrains, leur présence rafraîchissante… Avant de franchir le pas et d'accueillir des bêtes chez soi, il faudra passer par plusieurs étapes indispensables : disposer d’une surface suffisante, prévoir un accès à l’eau, consacrer du temps pour
    l’alimentation et les soins, etc. À vous de jouer !


    Auteurs : Marie Arnould Michel Audureau Anne Denis Sylvie Hampikian

    1,00 €

    Sur la bonne pente

    Tout près de Conques, au nord de l’Aveyron, quand le relief s’élève vers le Cantal et que les collines s’habillent de vert, se niche un jardin merveilleux, une pépite accrochée à la pente d’une pâture à vaches et née des rêves d’une jardinière enthousiaste


    Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

    1,00 €

    Un jardin sans plastique

    Godets, films de paillage, voiles d’hivernage ou de forçage, bâches de serre… Le plastique est partout au jardin. Mais c’est un vrai fléau pour l’environnement et la santé. Et si l’on commençait maintenant la cure de désintox ?


    Auteur : Carine Mayo

    1,00 €

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