Les 4 Saisons du jardin bio

Le tilleul est un arbre sympa qu'on aimerait bien avoir dans son jardin. S'il est facile à cultiver, c'est aussi un gros costaud un peu encombrant, qui peut devenir plus gros qu'un chêne et vivre aussi longtemps que lui.

Nous avons sollicité nos lecteurs pour savoir quels pollinisateurs ils observaient dans leurs jardins, une fois plantées les graines de fleurs sauvages que nous leur avions envoyées.

Quelques idées de plantations au jardin pour que les pollinisateurs aient de quoi manger toute l'année.

Depuis plus de 100 millions d'années, elles sont partout dans le monde. Que se soit en ville, en forêt ou dans les jardins, elles participent à l'équilibre des écosytèmes.

Nourriture des dieux dans la mythologie grecque, l'ambroisie est aujourd'hui une plante envahissante et allergisante contre laquelle il faut se mobiliser.

Le diplôme officiel d'herboriste n'existe plus en France depuis 1941. Soixante treize ans plus tard, le flou règne toujours, entretenu sous la pression du lobby pharmaceutique et malgré la demande croissante du public qui souhaite pouvoir se soigner par les plantes.

"Mini-jardins" parfaits pour les espaces réduits, les potées n'en demandent pas moins de la réflexion au moment de se lancer dans leur réalisation.

L'isolation phonique est souvent une gageure, d'autant plus dans une habitation à ossature bois. Il faut apprendre à comprendre le bruit pour recourir à la solution la mieux adaptée.

Symboles d'art de vivre et de quiétude au jardin, les nénuphars séduisent les jardiniers en quête de couleurs et d'une note exotique. De culture facile, ils ne demandent qu'un peu d'attention lors du choix des variétés.

Les médias se font régulièrement l'écho du recours à la pollinisation artificielle : aux États-Unis, où le prix de location des ruches explose, comme en Chine, où des paysans pollinisent les arbres fruitiers à la main. D'où vient le problème ? Et en France, où en sommes-nous ?

Et si vous cultiviez du quinoa dans votre jardin ? Au prix où on le trouve actuellement en magasin, cela vaut peut-être le coup d'essayer...

Trouver des solutions pour vivre mieux sa retraite, loin des maisons du même nom à la froide réputation, voilà une vraie question d'avenir pour les vieux d'aujourd'hui, qui n'ont jamais été si nombreux, si jeunes d'esprit, si partageurs.

Tomates et courges s'installent au potager vers le mois de mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Avec Blaise Leclerc, jardinier en Provence, (re)découvrez dix variétés de tomates et sept de courges.

Une pâtisserie revisitée pour des gâteaux moins gras, moins sucrés, mais tout aussi savoureux.

Ah ! L'aubergine ! Avec la tomate, le concombre ou le poivron, elle se retrouve au coeur des productions d'été au potager. Sublime en cuisine, mais gourmande en chaleur et en soins.

Pouvez-vous accueillir un amandier dans votre jardin ? Oui si vous êtes dans le Midi. Avec des réserves et quelques précautions, ailleurs. Il existe même des variétés pour véranda !

Si vous rêvez d'un bon velouté ou d'une alose à l'oseille, soyez vigilant au potager : de petits gloutons se préparent à partager sans conditions votre légume, voire à le faire disparaître avant que vous n'ayez ferré le poisson. Au mieux il ne vous restera que les nervures...

Le coton ça ne se mange pas. Alors, même s'il n'est pas bio, ce n'est pas si grave. C'est du moins ce que pensent bon nombre de consommateurs. Et s'ils avaient tort ?

Des isolants végétaux, pourquoi pas : mais comment se comportent-ils face aux trois principaux risques : le feu, l'eau et les rongeurs ? Dans ce premier article consacré au feu, Jean-Pierre Oliva bat en brèche quelques idées reçues.

Les associations de plantes : une vieille histoire entre les jardiniers et leur potager ! Hans Wagner, auteur d'un nouveau livre sur le sujet Le Poireau préfère les fraises, à paraître aux éditions Terre vivante, nous livre ici le résultat de ses propres expériences, inspirées de la méthode des cultures associées de Gertrud Franck.

Pour imposer la paille comme materiau de construction, un pro du bâtiment l'a choisie pour sa propre maison.

Où en sommes-nous de la contamination par les pesticides, et quels sont leur effets sur notre santé ? Alors que les scientifiques français semblent s'en désintéresser, des études aux résultats très inquiétants se multiplient à l'étranger. Etat des lieux.

Notre banal escargot serait-il responsable d'une dangereuse dépravation des mœurs des hérissons ? Il se plaît, comme ses cousines les limaces, dans des jardins des partisans du mulch et du compostage en surface, et les jardiniers bio tentent de le contrôler par l'emploi de pièges à bière, qui fournissent ainsi des proies abondantes et faciles au hérissons qui s'en gobergent. Une étude anglaise a montré que ces derniers, pouvaient, à force de consommer ces mets délicatement aromatisés, devenir alcooliques !

Enduits, mortiers, bétons de chaux allégés, badigeons, lait de chaux, peintures... on assiste depuis quelques années au grand retour de la chaux dans la construction. Mais il y a chaux et chaux, et il n'est pas très facile de s'y retrouver. Revue de détail et bonnes adresses.

Après la cuisine marocaine et la cuisine indienne, notre globe trotter gourmant Didier Chabrol nous invite à découvrir quelques classiques de la tradition culinaire turque.

C'est une culture estivale par excellence. On reconnaît, à sa réussite, le talent du jardinier. A vos semis !

Elément clé de notre consommation d'énergie, la chaudière est très souvent le signe d'un gaspillage d'électricité que rien ne justifie : le circulateur est rarement asservi au fonctionnement de la chaudière et il tourne 24 heures sur 24. Olivier Sidler propose ici dianostic et remède à ce gaspillage.

Les jardiniers de Terre vivante ont testé ce printemps dix variétés d'oignons doux. Et avec une rare abnégation, le personnel de Terre vivante s'est prêté à une mémorable dégustation comparée d'oignons crus...

Quelle nourriture apporter à ses vers ? Comment éviter qu'ils ne gèlent l'hiver ou ne brûlent en été. Toutes questions pratiques qu'il faut savoir résoudre lorsqu'on se lance dans le lombricompostage.

Après des années de blocage, on perdait espoir. Mais il semblerait bien que les dossiers sur les produits alternatifs à la chimie avancent enfin.

Inspirées par les pédagogies Montessori, Steiner, ou autres, les écoles indépendantes sont de plus en plus nombreuses à se créer, notamment en milieu rural, là où l'éducation nationale ferme le plus de classe. Reportage dans deux de ces écoles, dans la Drôme.

Face à l’inexorable volonté de l'homme à régenter le vivant, Gilles Clément convoque l'histoire et la nature et en appelle à la raison dans la lutte contre les plantes dites "envahissantes".

Trois après la crise sanitaire causée par des bactéries pathogènes dans les semences à germer, les graines germées sont de retour. Petite révisions des précautions à respecter.

Depuis longtemps employées pour leurs vertus médicinales, les huiles essentielles ne sont utilisées comme soins aux plantes que depuis peu et de manière assez confidentielle. Le paysagiste Eric Petiot s'y intéresse de près...

Cela fait longtemps que les 4 Saisons vous parlent du panais, du salsifis et de sa cousine la scorsonère. Dans les faits, ils ne sont pas si faciles à cultiver. Suivez le guide.

Séduit par le poêle rocket, Maxime Poulat a voulu reproduire ses performances à l'échelle de son logement. Histoire d'une chantier réussi.

Pourquoi traiter à la saison où tout est en repos, y compris les maladies ? Parce que les soins effectués en dehors de la période végétative sont essentiels à la bonne santé des arbres l'année suivante.

Pour l'illustre agronome du XVIe siècle Olivier de Serres, l'influence de la lune était négligeable. Aujourd'hui, le débat est encore vivace. Trois jardiniers expérimentés témoignent...

Sous les doigts du célèbre paysagiste, les conifères deviennent nuages, un arbre de Judée déploie ses charpentières. L'art de la taille dans l'esprit zen.

Il existe un poireau pour chaque saison. A condition de bien choisir les variétés et les dates de semis.

Parties cachées des constructions, elles n'en sont pas moins indispensables à leur pérennité. L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur les fondations d'une maison individuelle.

Un potager en pleine campagne normande. La liste des 500 légumes cultivés, aux noms évocateurs de voyages ou de racines normandes, ferait pâlir plus d'un jardinier !

T-shirt en coton bio, robe en soie sauvage... Les vêtemetns en fibres naturelles garnissent de plus en plus les rayons des magasins. Mais d'où viennent ces fibres naturelles, dans quelles conditions sont-elles fabriquées ? Reportage.

Fini les rangs d'oignon, place aux carrés !
Anne-Marie Nageleisen, créatrice du "Potager de Marie", explique le b-a.ba de la méthode. Idéale pour débuter.

Au-delà du côté spectaculaire de leur métier, les arboristes grimpeurs sont avant tout des amoureux de l'arbre. Découverte...

Méfiez-vous des imitations, disait la pub. Au jardin, ce n'est pas tout à fait vrai. Car même "fausses", abeilles ou guêpes restent de vrais pollinisateurs. Portraits.

Vous aimez les bons fruits autant que les belles fleurs ? Vous n'avez plus à choisir, le cognassier, qu'il soit de la famille des Cydonia ou des Chaenomeles, vous offre les deux !

Le sol, on sait tous ce que c'est. Pas si sûr ! Nous avons donc décidé d'y consacrer un triptyque pour l’appréhender sous d'autres angles et, au final, encore mieux jardiner sa terre.

Graines germées pas ci, couscous au tofu par là, la cuisine saine s'affirme comme une nouvelle tendance dans les restaurants. Un label officiel débarque sur les tables françaises le 1er octobre. Bio devant !

L'agroforesterie propose de redonner à l'arbre sa place au milieu des céréales, de la vigne, des légumes et des pâturages. Une technique ancienne aux résultats prometteurs. Enquête.

Construisez votre potager en carré "façon Terre vivante", en vous adaptant à votre terrain en pente.

Les sachets de graines "prairies fleuries" font rêver. Le problème, c'est qu'on attend d'eux du concret qu'ils peinent à apporter. Notre auteure et les jardiniers de Terre vivante ont testé sept mélanges. Décryptage.

Pour qui dépend de son potager, le rapport au temps et aux légumes s'en trouve chamboulé. La solution ? Anticiper et conserver. Tour d'horizon des différentes méthodes.

Vous croulez sous les récoltes de tomates, piments, courgettes, poivrons ? Vous voulez en profiter en hiver ? Voici quelques recettes pour les valoriser.

Travailler son jardin avec un âne est une bonne idée, mais cela ne se fait pas n'importe comment. Éclairage sur une pratique qui redonne ses lettres de noblesse à un animal attachant.

Écolo et plus esthétique qu'on ne le pense, la terre crue pourrait bien devenir, chez les autoconstructeurs aguerris et patients, un classique des matériaux pour les sols.

Dans ce projet de vie, entre simplicité et économie d'énergie, Rodolphe Grosléziat a découvert le jardinage. Il cultive désormais un potager assurant les petits bonheurs et les grandes joies de tous.

Pépiniériste depuis une bonne vingtaine d'années, 66, pionnier de l'horticulture bio, cultive, multiplie et vend plantes vivaces et arbustres au coeur de la région parisienne.

Ils sont beaux, vifs et élégants. Ils donnent vie au jardin et symbolisent à merveille l'idée d'une nature bienveillante et préservée. Les adultes qui butinent de fleurs en fleurs nous émerveillent et participent aux équilibres écologiques.

Plus efficace, économe en eau, fonctionnant tout seul, le goutte-à-goutte et les tuyaux micro-poreux constituent la solution pour un arrosage vraiment "bio".

La plantation du poireau n'a rien de compliqué, mais demande du doigté pour la réussir à tout coup. Et voici le déroulement, photos et dessins à l'appui tel que le pratique Denis Pépin dans son potager.

Pour arroser votre jardin, vous pouvez récupérer l'eau de pluie, ce qui est facile à mettre en oeuvre. Vous pouvez aussi puiser dans votre sous-sol. Une bonne idée pour économiser l'eau du robinet.

Brigitte Fichaux, diététicienne, vous apprend à cuisiner l'artichaut.

Cultiver des potirons chez soi, pourquoi pas ? Voici un large choix de variétés idéales pour une production familiale, avec des fruits de taille raisonnable, à la dimension d'un repas.

Comment une haie peut-elle contribuer à attirer les insectes auxiliaires dans un jardin ? Les leçons d'une étude conduite par des chercheurs de l'Inra (Institut national pour la recherche agronomique).

"Ecologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable", tel est le credo des Amap - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne -, qui propose depuis quatre ans des partenariats équitables entre consommateurs et agriculteurs.

Ces plantes faciles à vivre trouvent leur place un peu partout dans les jardins, les plus petites dans les dallages, la rocaille ou en bordure, les plus grandes dans les massifs. Plantez-les sans hésiter, vous ne le regretterez pas !

Urbanisme et écologie ne font pas toujours bon ménage. Certaines réalisations récentes s'efforcent pourtant de les associer. Visite guidée à travers quelques exemples en France et en Europe.

Si les vitrages ont longtemps été le maillon faible dans l'isolation de l'habitat, leur performances approchent actuellement celles des murs, sans réduire leur capacité à laisser entrer la lumière et la chaleur solaires. Ils répondent maintenant à d'autres exigences : protéger contre le bruit, l'effraction, l'excès de soleil et produire de l'énergie.

Une piscine écologique, c'est cher. Pour diminuer les coûts, on peut construire son bassin soi-même. Trois particuliers témoignent.

Les filières courtes de type Amap se multiplient. Ces réseaux réduisent la distance et le nombre d'intermédiaires entre producteurs et consommateurs, grâce à des filières très variées.

Facile à cultiver, résistante et esthétique, la rhubarbe est également accommodable à toutes les sauces... ou presque !

Quelques conseils simples et pratiques pour soigner les plantes par les plantes.

Au moment où les cerisiers donnent leur pleine mesure, partons à la rencontre des variétés les plus gourmandes !

Quand l'homme se fait jardinier humaniste et décide de s'adapter à la nature plutôt que de prétendre la dompter.

On dit que l'humanité n'en aurait plus que pour quatre ans à vivre si les abeilles disparaissaient. Qu'en est-il réellement ?

Le centre Terre vivante et nos lecteurs ont poursuivi les tests sur le BRF (rameaux broyés), pour analyser leur impact sur les sols. Résultats.

Profiter d'un jardin en herbe, mais où la nature reste libre de ses choix, c'est tout à fait possible.

Les jardins de l'histoire, à Tourettes-sur-Loup, font revivre les plantes du monde ancien. Des pharaons à nos jours, le travail de Dominique Munoz a payé : près de 600 espèces rappellent les trésors de biodiversité de l'humanité.

Depuis quelques années, le granulé tente de se faire une place en France, où la filière peine à se structurer contrairement à des pays voisins comme l'Italie. De nouvelles unités de production devraient répondre aux besoins des consommateurs.

Les mains sont sans doute la partie du corps la plus en contact avec le milieu extérieur. Au jardin, où il est si tentant - et plus agréable - de travailler mains nues, il faut donc en prendre grand soin.

Sauter quelques étapes du nettoyage de son jardin n'est pas forcément signe de négligence ! Les oiseaux, en tout cas, ne vous en tiendront pas rigueur...

Apprenez à recycler les déchets de votre jardin pour le protéger, gagner en temps et en autonomie !

C'est le moment de récolter et d'engranger en cave ou en silo, les légumes racines qui vont nous accompagner tout au long de l'hiver. Parmi eux, deux mal-aimés et une découverte... Tous indispensables pour passer un hiver riche en saveurs, vitamines et recettes.

Glaner des mûres, des nèfles et des cornouilles, rentrer de ces balades et confectionner chutneys, confits et confitures pour agrémenter une année entière de petits déjeuners et dîners : un pur bonheur... confection maison.

Amoureux des plantes résistantes, le pépiniériste Frédéric Prévot s'est installé sur des terres rudes et exigeantes.

L'optimisation de l'espace, la mutualisation des efforts, une collectivité respectueuse de l'individu, un vrai respect de l'environnement : l'habitat groupé n'aurait-il que des avantages ?

Hérisson, chrysope, coccinelle, crapaud, araignées... ces bestioles sont sans pitié pour les ravageurs, ennemis de vos cultures. Offrez-leur le gîte et le couvert!

Cultiver de l'ail au potager? Oui, pour son arôme et sa qualité, irremplaçables ! Blanc ou rose, à consommer frais ou séché, l'essayer, c'est l'adopter !

Topinambour, crosne, salsifis, scorsonère... Redécouvrons ces légumes un peu oubliés, au jardin comme en cuisine.

C'est presque l'isolant idéal : une ressource abondante, renouvelable et recyclable, de très bonnes performances thermiques. Reste sa vulnérabilité vis-à-vis des mites... C'est là que le bât blesse.

Le marché des produits bio progresse de 10 % par an en France. L'offre de produits locaux ne suit pas, et l'on trouve de plus en plus de produits importés, dont l'impact écologique n'est pas négligeable.

Comment planter un arbre fruitier dans un terrain difficile ? Les conseils de Jacques Barroux, arboriculteur bio.

Le climat change... changez de rosier ! Découvrez des variétés résistantes à la sécheresse et à la chaleur, à planter dès maintenant.