Les 4 Saisons du jardin bio

C'est au coeur de l'hiver, avec un peu de temps à égrener, qu'il est le plus facile de réfléchir aux influences bénéfiques que les plantes peuvent avoir pour s'entraider à passer la mauvaise saison...

Comment bien démarrer la saison au potager , suite ! Un châssis vous permettra de lancer les premières cultures un peu plus tôt, surtout si vous pouvez réaliser une "couche chaude".

La consommation d'énergie et la production de CO2 vont augmenter d'environ 60% d'ici 25 ans si nous maintenons nos modes de vies actuels. C'est une catastrophe qui s'annonce. Que pouvons-nous faire pour inverser cette tendance ? Interview de Benjamin Dessus, expert spécialiste de l'énergie.

Quels soins apporter aux arbres fruitiers pour les garder en bonne santé et productifs ? Tour d'horizon des principaux gestes du jardinier tout au long de l'année.

Pour soigner les plantes du jardin, il faut de temps en temps avoir recours à des produits de traitement. Le point sur la réglementation en bio, les contraintes et les problèmes posés par l'homologation des produits bio en France.

Et si votre commune créait des pistes cyclables ou introduisait le bio dans les cantines scolaires ? Vous en rêvez, mais vous ne savez comment faire aboutir le projet. Voici quelques pistes pour vous aider à aborder ce sujet avec vos élus.

Le printemps pointe à l'horizon. Les travaux au potager redémarrent doucement. Rappel des principaux gestes qui permettent de bien débuter la saison.

Les formes et types de haies sont à l'image des jardiniers : multiples ! Quoi de commun entre une charmille bien dressée, véritable écran végétal, et une haie champêtre à la végétation foisonnante, conduite de façon basse pour ne pas perdre la vue ou haute comme brisevent, mariant à l'infini les formes et les couleurs ?

Les bons fruits "de chez nous" ne vous suffisent pas ? Voici quelques variétés étrangères toute prêtes à s'intégrer durablement dans vos jardins !

Pour certains, la déshydratation est un mode de conservation parmi d'autres. Pour d'autres, c'est l'idéal pour se nourrir d'aliments vivants et sains. Un point sur les façons de préserver les propriétés organoleptiques et les qualités nutritionnelles des fruits et des légumes.

Partant du principe que dans le cochon, tout est bon, Stuart Anderson n'a laissé à personne le soin d'élever ses futurs rôtis, jambons, pâtés et... bacon, or course !

Au coeur du bocage normand, le Jardin plume est une source infinie d'inspiration pour aménager un jardin écologique facile à vivre, en symbiose totale avec son environnement.

Facile, merveilleusement parfumée, quasiment jamais malade et attirant une grande biodiversité : la lavande serait-elle la plante idéale à mettre dans son jardin ?

Le mildiou attend qu'une combinaison de pluies, d'humidité et de chaleur lui permette de faire son apparition au jardin. Le jardinier, conscient du danger une fois la maladie déclarée, aura pris les devants en protégeant ses plants.

Durée de vie, économie d'énergie, efficacité lumineuse : les leds semblent bien parties pour détrôner les fluocompactes, remplaçantes de nos vieilles ampoules à incandescence.

Manger des glaces en été, c'est un grand classique. Mais quand on les fait soi-même, elles prennent tout de suite une autre saveur !

Lieu de bonheur, d'activité et de détente, le jardin est un lieu sûr. Mais pour que cela continue, nous devons être conscients des quelques dangers qui s'y présentent et la manière de s'en protéger.

A cardes ou à couper, blonde, verte ou colorée, la blette, bisannuelle prolifique, est une indispensable des jardins. Offrez-lui une place au soleil, elle vous régalera presque toute l'année.

Pas assez de fruits et le jardinier râle ! Trop, il rouspète aussi ! La solution ? En faire des jus. Comme tout le monde n'a pas de pressoir à disposition, les presses mobiles se multiplient.

Transformer une patate en tampon encreur ou patouiller des boules de papier avec les mains : qui a dit qu'on s'ennuyait pendant les vacances ?

Avant de se lancer dans la réalisation d'une mare, ce havre de biodiversité, mieux vaut se poser les bonnes questions.

On les dit plus bio que bio. Ils ont le goût du terroir et ne font pas mal à la tête, sauf à celle de leurs détracteurs. Les vins naturels bousculent un milieu viticole très conservateur. Enquête.

C'est le moment de rempoter les plantes de la maison ou du balcon, de semer en caissette les tomates, les tagètes ou le basilic, de repiquer les boutures de pélargonium... Rien de plus simple avec un bon terreau, à condition de bien savoir le choisir.

Parmi les multiples ressources qu'offrent les plantes du jardin, certaines sont méconnues et méritent d'être redécouvertes : leurs propriétés cosmétiques par exemple.

Imaginez l'allée centrale du jardin ombragée par une longue tonnelle de raisin de table, chargée de grappes noires ou dorées à la fin de l'été... Les conseils d'Alain Pontoppidan pour la réaliser.

Une incontournable du potager, appréciée en cuisine tant pour ses feuilles que pour ses cardes... La blette, bette ou poirée, de culture facile, demande de la nourriture, de la chaleur et un peu d'eau...

Acheter du textile issu de coton bio serait-il un luxe ? Non, les enjeux écologiques et éthiques sont tels que cet achat mérite bien un petit effort financier...

Ressource limitée et non renouvelable à l'échelle humaine, les sols sont menacés par des processus de dégradation et des pressions qui ne cessent de croître. Les spécialistes tirent la sonnette d'alarme, les enjeux dans ce domaine étant comparables à ceux sur l'eau, avec des risques qui sont aujourd'hui bien identifiés.

C'était un vieux rêve : faire connaissance avec la plus ancienne et la plus importante association de jardinage bio en Europe, la célèbre Henry Doubleday Research Association (HDRA) et ses jardins de Ryton, au nordest de Londres. Souhait exaucé en juin dernier !

Certaines plantes se révèlent tellement envahissantes qu'on les qualifie parfois de pestes végétales. Mais avant d'entamer une lutte sans merci contre elles, mieux vaut essayer de comprendre le danger qu'elles représentent pour l'environnement.

Comment faire ses semences au potager ? François Delmond, de Germinance, nous présente les bases de la technique. Cet article introductif sera suivi d'une série de fiches pratiques sur quelques légumes emblématiques.

Haricot et pois sont des plantes annuelles autogames. La production de semences de ces plantes est facile et ne diffère guère de la production des légumes correspondants.

Cellulose, chanvre, bois feutré (ou laine de bois), liège expansé, roseaux, "laine" de lin, de coton ou de coco, plume ou laine de mouton... les isolants naturels sont désormais nombreux. Comment choisir le plus approprié à votre projet et quels critères privilégier ?

Dans la palette des plantes aromatiques cultivées par les jardiniers, le basilic sent bon la cuisine de l'été ! Conseils de culture et plongée dans le large choix des variétés et des parfums...

La laitue est une plante autogame (elle se féconde elle-même). La culture des porte-graines de laitue est généralement annuelle, la récolte des semences ayant lieu en août.

L'aubergine est un légume de chaleur, exigeant en nourriture. Le greffage, gage de vigueur et de production, est une réponse dans bien des situations. Et quel régal à l'arrivée !

Début 2006, nous lancions avec un groupe de lecteurs une expérimentation sur l'emploi des bois raméaux fragmentés au jardin. Le point sur les connaissances actuelles, et retour d'expériences à mi-parcours.

Une adaptation à toute épreuve, des floraisons généreuses et échelonnées tout au long de la belle saison : les lilas botaniques méritent votre intérêt.

La France reste "de loin" le premier consommateur de pesticides en Europe, et le troisième au monde. Auteur de deux livres dénonçant les dangers de ces produits, François Veillerette suit de très près l'actualité scientifique et réglementaire dans ce domaine. Interview.

S'il est un fruit qui apprécie d'être dégusté sitôt cueilli sur l'arbre, c'est bien la pêche. Le choix variétal est large, les exigences culturales adaptables à la plupart des jardins. Profitez-en !

Votre jardin fait grise mine depuis que votre voisin a traité ses plantes... Voici ce que vous pouvez faire pour éviter que cela ne se reproduise.

Pour réduire les risques liés à l'autoconstruction, une formule intermédiaire commence à se développer : l'autoconstruction assistée. Témoignage vécu avec une maison en bois.

Dans les jardins à la française comme chez les particuliers, les buis sont touchés depuis quelques années par des champignons mortels. Tour d'horizon d'une situation critique.

Et si le permaculture n'était qu'un retour au bio "originel", enrichi des leçons apprises de nos erreurs ?

La législation française n'aime guère les trésors que recèle le vignoble paysan, largement issu des croisements avec les vignes américaines, résistantes aux maladies comme le mildiou ou le phylloxera. Des cépages qui méritent de retrouver la place qui était la leur au XIXe siècle.

Dans les jardins de Terre vivante, les palettes sont remplies de terre et deviennent des structures végétalisables.

Ici, on mange de la claytone de Sibérie ou du cerfeuil musqué qui poussent à l'ombre de l'acajou de Chine dont on consomme les feuilles au goût d'ail ! Bienvenue dans la forêt-jardin de Martin Crowford.

Avant d'être supplanté par les ardoises et les tuiles, le chaume recouvrait la plus grande majorité des toits de France. Aujourd'hui, les carnets de commande des artisans chaumiers se remplissent à nouveau. Alors, mode passagère ou vrai retour ?

La meilleure des pharmacies se trouve peut-être... dans votre jardin ! A condition de retrouver quelque savoir-faire simples et mais oubliés.

Créées à l'origine comme un contre-modèle de la société de consommation, les Amap sont aujourd'hui bousculées par de nouveaux modèles de circuits courts, plus proches du système marchand classique.

Non travail du sol, paillage, culture sur buttes : ces pratiques qu'on associe souvent à la permaculture ne sont pas forcément adaptées à votre propre jardin. Mais derrière elles se cachent des principes qui nous apprennent à concevoir nos propres solutions.

Avec ses landes constamment battues par les vents, la région anglaise du Dartmoor est le dernier endroit où un maraîcher aurait l'idée de s'installer. A moins d'être un permaculteur de l'extrême en quête d'une vie débranchée.

Le jardinier doit toujours avoir à portée de la main un bon sécateur. Mais comment le choisir . Ce banc d'essai et nos conseils vous y aideront.

Les supermarchés coopératifs commencent à essaimer en France. SuperQuinquin, basé à Lille, nous a ouvert ses portes pendant une journée pour appréhender de l'intérieur le fonctionnement de ces alternatives à la grande distribution. Ici, le citoyen est invité à devenir acteur de sa consommation.

Bientôt la saison des asperges ! Plantez-les dès ce printemps pour réaliser dans trois ans votre première récolte... tout en profitant entretemps des légumes et fleurs que vous aurez glissés entre les rangs. La dégustation sera à la hauteur de vos attentes.

La végétalisation des toitures progresse, mais en France, on reste cantonné aux sedums sur des substrats industriels minéraux. En Suisse, des alternatives plus naturelles sont expérimentées avec des substrats d'origine locale.

Les plantes rustiques venues d'autres latitudes paraissent capricieuses et limitées aux climats doux. Pourtant, une visite chez Marc Dosch, pépiniériste en Corrèze, m'a convaincue de leur place dans nos jardins. N’hésitez pas, lancez-vous... à condition de choisir les rustiques.

Les pontes de l'hoplocampe du pommier commencent dès le début de la floraison. C'est à ce moment qu'il faut installer des pièges blancs englués pour éviter d'importants dégâts.

Le potage de l'école du Breuil est la synthèse parfaite entre tradition d'excellence et appétit insatiable pour l'innovation. Impliqué de longue date dans l'agriculture biologique, le lieu, situé aux portes de Paris, attire curieux et experts du jardin.

Frédéric Ménager cultive le don d'ubiquité. A la fois paysan et cuisiner, le Bourguignon élève ses bêtes, fait pousser ses légumes et propose ses propres produits bio à déguster dans sa ferme-auberge de la Ruchotte

Allier la permaculture et principes de maraîchage biointensif pour être autosuffisant en légumes sur une surface minuscule, c'est ce qu'a réussi Joseph Chauffrey, dans un jardin urbain de 150 m2.

Passionné par la permaculture, Tori Suzuki a réussi à transformer, au Maroc, un sol aride en havre de verdure.Une expérience inspirante pour tous les jardiniers confrontés au manque d'eau.

Avez-vous déjà testé le pipi dans l'arrosoir comme ferttilisant ? Cette pratique ancestrale délaissée mérite d'être réhabilitée, avec quelques précautions. Tout est question de dilution et de dosage. tel était l'objet de l'expérimentation menée cette année au Centre Terre vivante.

Pour arroser sans gaspillage et selon vos besoins, faites comme à Terre vivante : passez au goutte-à-goutte.

Le goji est à la mode dans les rayons bio mais pas encore dans les jardins. Pourtant, il est très facile d'en cultiver un chez soi.

Avec l'urbanisation galopante, le ville grignote les surfaces de prairies. Adieu, veaux, vaches, cochons ! Mais le désir de nature est fort chez les citadins et les animaux reviennent parfois au cœur des cités. Un phénomène qui pourrait bien prendre de l'essor.

Ils sont "mangetout", "filet" - avec ou sans fil-, nains ou à rame : si la gamme des haricots verts est vaste, les légumes demeurent aussi généreux que simples à cultiver.

Au printemps, on n'a que l'embarras du choix pour cuisiner les légumes. Notre conseil ? Utilisez-les tous !

On en entend de plus en plus parler : colportée par les tiques, la maladie de Lyme fait de nombreuses victimes. Difficile à diagnostiquer, elle pourrait devenir un véritable problème de santé publique.

Quelques années de recul et des mesures précises permettent de tire un premier bilan des maisons passives ou basse consommation. Quelles améliorations faut-il prévoir ?

Binette, serfouette, griffe ? Pour vous aider à bien choisir, voici un banc d'essai de 14 petits outils à main de qualité pour le désherbage et le travail du sol.

Qu'ils soient horticulteurs ou pépiniéristes, les producteurs de végétaux sont en butte à la concurrence acharnée des filières belges ou hollandaises. Ils résistent comme ils peuvent, en particulier ceux qui travaillent en bio.

Le printemps est là, nous revoilà partis pour une saison au jardin, avec ses réussites et ses joies mais aussi les inévitables soucis, plus ou moins importants. Tous les conseils pour anticiper et, s'il le faut, guérir.

Le château des Allues, en Savoie, dispose d'un potager pas comme les autres : 88 carrés où se côtoient avec bonheur légumes, fruits, plantes aromatiques, et ornementales.

Les lapins ont la réputation d'être difficiles à élever. Ils fournissent néanmoins une viande de qualité et économique tout en utilisant des ressources locales. Voici quelques repères essentiels pour faire les bons choix avant de vous lancer.

2016, année des légumineuses ! Pour profiter de leurs bienfaits, trois recettes simples et bonnes à base de haricots.

Belles plantes d'ombre quasiment impossibles à rater, les fougères et les hostas sont un bonheur de jardinier. En plus, elles sont comestibles !

Pour certains, une maison n'est vraiment propre que s'il en émane l'odeur "rassurante" de l'eau de Javel ! Porté au pinacle depuis des décennies par les manuels d'hygiène et les publicités, ce produit n'en demeure pas moins dangereux pour l'homme et l'environnement.

Concurrence, ombrage, encombrement... A priori, un arbre n'a rien à faire dans un potager ! Pourtant, la permaculture comme l'agroforesterie nous invitent à réviser notre jugement et à repenser sa place parmi les légumes.

Les jardins de soin fleurissent dans les établissements d'hébergement pour personnes âgées.Portés et animés avec énergie, ils permettent à ces personnes de sortir au grand air, de redécouvrir des couleurs, des repères, des gestes... Une continuité de vie.

Dans son verger botanique niché entre Calvi et l'île-Rousse, Robert Kran récolte les fruits de l'incroyable diversité d'arbres qu'il a plantés, greffés, bouturés voire semés pour certains ! Un travail de longue haleine et à grande échelle, entrepris avec une vision peu commune de l'arbre et de la nature au sens large.

Il y a plusieurs années, Rodolphe Grosléziat a atteint son rêve d'autonomie potagère. Mais pour la maintenir, il lui a un jour fallu repenser son jardin et ses pratiques. Récit d'une petite révolution au potager.

Être quasi-autonome en fruits et légumes pour deux personnes sur une surface cultivée de moins de 40m2 en pleine ville, c'est possible ? Joseph Chauffey l'a fait ! Il nous ouvre les portes de son jardin urbain inspiré de la permaculture.

A une époque où les super-héros font un tabac au cinéma, pas étonnant que quelques superaliments jouent les vedettes dans les médias ! Que penser des baies de goji, du jus de grenade, du camu camu et de l'aecrola ? Et surtout : faut-en prendre ou non ?

Simples et rustiques, belles et parfumées, les violettes ont tout pour plaire au jardinier soucieux par ailleurs de la diversité de son jardin.

Sur les traces de l'agronome russe Nikolaï Vavilov, créateur de la plus ancienne banque de semences du monde, quatre français sont partis dans le Caucase. Récit d'une mission dans l'histoire, passée et future, de la biodiversité.

Sans en avoir l'air, le paillage est en train de faire sa petite révolution dans le monde du jardinage. Pourquoi, comment et avec quoi pailler au potager ?

Parmi les nombreuses façons de prendre soin de vos arbustes préférés, voici une approche originale, qui marie avec succès l'utile et l'agréable. Plus que jamais, les associations trouvent leur application au jardin.

Tondeuses, tronçonneuses, broyeurs à végétaux... les jardiniers utilisent de plus en plus d'appareils bruyants, sans forcément se rendre compte des nuisances qu'ils provoquent. Pourtant, ce cocktail de décibels est néfaste, tant pour nos oreilles que pour celles de nos voisins !

Elle peut couvrir 20 à 40% des besoins de chauffage, tout en constituant un nouvel espace à vivre chaleureux et lumineux, à condition d'avoir été bien conçue. Les conseils de Jean-Paul Oliva et Samuel Courgey.

Vous aimez les fraises ? Vous avez raison ! Conseils de culture et choix de variétés pour une production échelonnée et savoureuse durant toute la belle saison.

Vous désirez démarrer un élevage d'abeilles et produire votre propre miel ? Plusieurs questions se posent à vous : combien de ruches avoir, où les placer, existe-t-il une réglementation à respecter ?

Vous rêvez d'un endroit discret dans un coin du jardin, d'une haie protectrice été comme hiver ? Redécouvrez la charmille, qui change de parure au fil des saisons, sans jamais s'en défaire.

Avec plusieurs degrés de plus, en moyenne, d'ici la fin de ce siècle, nous allons devoir changer nos repères de jardiniers...

Claude Aubert s'attaque ici à ce qui est devenu un véritable dogme : la poursuite de l'augmentation de l'espérance de vie. Pour lui, l'espérance de vie va bientôt stagner, puis diminuer. Une thèse iconoclaste, étayée par l'analyse des effets à long terme du mode de vie moderne.

Installée au coeur de la campagne limousine, Liliane Broussaudier cultive avec passion un jardin magnifique et haut en couleurs de 8 000 mètres carrés. Son secret ? Le recours aux paillis et aux composts de feuilles.

Les consommations cachées ou veilles représentent une consommation inutile de plus de 400 kWh d'électricité par habitation, soit 15 % de la consommation annuelle. Pour y remédier, il faut d'abord les mesurer.

Transformer un arbre sauvage en un fruitier productif, c'est avancer vers l'utopie concrète des paysages comestibles. Les greffes sur arbres sauvages utilisent des techniques classiques à la portée de tous pour peu qu'elles nous soient transmises.

Ingénieuse, cette table de semis chauffante bricolée à partir de rehausses de palettes de récupération. Et pratique, puisqu'elle permet à Frédéric Arnaud d'avancer ses semis de plusieurs semaines...

Jadis confidentielles, les huiles essentielles connaissent un succès croissant et près de deux cents sont désormais en vente libre. Voici les dix championnes des petits soins du quotidien.

Les hydrangeas sont une grande famille dont les membres les plus connus sont les hortensias du jardin. Faisons ensemble connaissance avec les espèces arbustives, bien moins exigeantes en matière de sol et de climat, et aux merveilleuses floraisons, de l'été à l'automne.

Huit ans après le premier test de grelinettes effectué dans les jardins du Centre Terre vivante, nous avons voulu savoir si l'outil préféré des jardiniers bio avait évolué et comment.

En 2008, les services alsaciens de protection des végétaux tiraient la sonnette d'alarme devant les dégâts de la pyrale du buis. Depuis, elle décime avec méthode tous les buis sur son passage. Pour sauver ceux de nos jardins, apprenons à la détecter pour traiter à bon escient.

Ne vous laissez pas charmer par son nom exotique : la chenille de la tordeuse orientale, petit papillon nocturne, est un ravageur majeur du pêcher dont elle attaque les jeunes pousses et les fruits.

Que seraient nos coins de jardins ombragés sans les fuchsias et leurs clochettes aux couleurs vives ou pastel ? Une pépiniériste-collectionneuse de l'Ain m'a initiée à leur culture et au choix des meilleures variétés ornementales et... comestibles !

Les avantages de la voiture sans les inconvénients du vélo : et si le VAE, qui fait rimer mobilité et éthique, était le mode de transport de demain ?

Cuite au four et dans sa peau, la patate est une véritables friandise qui se cuisine aussi bien sucrée que salée. Pourquoi ne pas essayer de la cultiver dans votre jardin ?

On pourrait penser que les substances reconnues toxiques seraient éliminées et remplacées par des produits plus sains. En réalité, l'industrie chimique profite cyniquement du fait que, tant qu'une substance n'est pas interdite, elle est autorisée. Jusqu'à preuve du contraire...

Les semis en pleine terre ne sont pas toujours couronnés de succès. Pour mettre tous les atouts de votre côté, redécouvrez les particularités des graines en suivant les différentes étapes, de la préparation du lit de semences jusqu'à la levée des plantules, en fonction des caractéristiques du sol.

L'approche du printemps, synonyme de semis et de plants est une période toujours un peu stressante pour le jardinier car il faut surtout pas se rater... Voici quelques conseils pour mettre toutes les chances de sont côté.