Les 4 Saisons du jardin bio

la fois victime et coupable du réchauffement climatique, l'agriculture peut aussi contribuer à diminuer l'effet de serre. Mais les avis divergent sur les différentes pratiques à adopter.

Culture facile, rendement au rendezvous puisque chaque plant produit une dizaine de têtes pendant plusieurs années... Qu'attendez-vous pour planter des artichauts ?

La maison est notre troisième peau. Ses parois doivent nous protéger des intempéries extérieures, mais aussi permettre la "transpiration", c'est-à-dire l'évacuation de la vapeur d'eau. Une équation complexe.

Avancée des dates de floraison, dépérissement de certains arbres, les indices se multiplient : avec le réchauffement climatique, les cycles de la faune et de la flore se modifient.

Quels sont les bons réflexes pour réussir le compostage dans un silo ? Les conseils de Denis Pépin, auteur du livre Compost et paillage au jardin, édité chez Terre vivante.

Le printemps est une période déterminante pour l'état sanitaire du verger. Revenons sur les traitements et les soins, car il est judicieux d'intervenir tôt.

En 2007, une centaine de lecteurs des 4 Saisons ont testé d'anciennes variétés de tomates, redécouvertes par des maraîchers bio de l'Aude. Des résultats prometteurs...

Largement développées chez nos voisins, les coopératives d’habitants peinent à émerger en France faute de statut juridique et fiscal adapté. Premier projet à voir le jour, le Village vertical espère ouvrir la voie à bien d’autres…

Si les expériences de cantines bio ne sont pas nouvelles, le mouvement se développe fortement ces dernières années avec des démarches très poussées dans certaines crèches, écoles, collèges ou lycées.

Plus que tout autre arbre peut-être, l’érable incarne l’automne
et ses couleurs. Et si votre jardin en accueillait un ?

Lieu d’expérimentation sociale et culturelle, les Jardins dans la
ville, abritent à la fois l’Université populaire du goût, créée par le philosophe Michel Onfray, et un chantier d’insertion.

Vous aimez l’épinard ? Vous adorerez ses cousines ! Les chénopodes, l’arroche ou la tétragone ont des propriétés comparables mais leurs saveurs sont différentes. Laissez-vous tenter....

On le trouverait presque mignon, ce balanin à l’étonnante morphologie… s’il n’était pas aussi redoutable pour les noisettes !

Pour bien faire le tri parmi les grands classiques de l’hygiène et du ménage, plébiscités mais pas forcément inoffensifs.

Même avec un système de ventilation, on n’est pas à l’abri des risques d’humidité. Le film frein vapeur est alors une solution intéressante.

On les aime pour leur bon goût, en tarte, en confiture, en coulis ou, mieux que tout, nature au sucre. On les cultive pour le plaisir, la facilité, la production rapide, facile, économique
et… écologique, car “de saison”.

Et si cette année, vous semiez des engrais verts d’automne ? Redécouvrez leurs atouts et leur facilité d’utilisation, pour préparer une belle terre pour le printemps prochain.

Pour ceux qui doutent encore de l’utilité des toilettes sèches, Brigitte Lapouge-Déjean vous explique le bénéfice qu’en ont retiré ses – innombrables – plants !

L’origine du séchage comme technique de conservation des aliments se perd dans la nuit des temps. Ce séchoir solaire simple à fabriquer et à utiliser va élargir votre palette des conserves du jardin.

C'est le moment de rempoter les plantes de la maison ou du balcon, de semer en caissette les tomates, les tagètes ou le basilic, de repiquer les boutures de pélargonium... Rien de plus simple avec un bon terreau, à condition de bien savoir le choisir.

Parmi les multiples ressources qu'offrent les plantes du jardin, certaines sont méconnues et méritent d'être redécouvertes : leurs propriétés cosmétiques par exemple.

Imaginez l'allée centrale du jardin ombragée par une longue tonnelle de raisin de table, chargée de grappes noires ou dorées à la fin de l'été... Les conseils d'Alain Pontoppidan pour la réaliser.

Une incontournable du potager, appréciée en cuisine tant pour ses feuilles que pour ses cardes... La blette, bette ou poirée, de culture facile, demande de la nourriture, de la chaleur et un peu d'eau...

Acheter du textile issu de coton bio serait-il un luxe ? Non, les enjeux écologiques et éthiques sont tels que cet achat mérite bien un petit effort financier...

Ressource limitée et non renouvelable à l'échelle humaine, les sols sont menacés par des processus de dégradation et des pressions qui ne cessent de croître. Les spécialistes tirent la sonnette d'alarme, les enjeux dans ce domaine étant comparables à ceux sur l'eau, avec des risques qui sont aujourd'hui bien identifiés.

C'était un vieux rêve : faire connaissance avec la plus ancienne et la plus importante association de jardinage bio en Europe, la célèbre Henry Doubleday Research Association (HDRA) et ses jardins de Ryton, au nordest de Londres. Souhait exaucé en juin dernier !

Certaines plantes se révèlent tellement envahissantes qu'on les qualifie parfois de pestes végétales. Mais avant d'entamer une lutte sans merci contre elles, mieux vaut essayer de comprendre le danger qu'elles représentent pour l'environnement.

Comment faire ses semences au potager ? François Delmond, de Germinance, nous présente les bases de la technique. Cet article introductif sera suivi d'une série de fiches pratiques sur quelques légumes emblématiques.

Haricot et pois sont des plantes annuelles autogames. La production de semences de ces plantes est facile et ne diffère guère de la production des légumes correspondants.

Cellulose, chanvre, bois feutré (ou laine de bois), liège expansé, roseaux, "laine" de lin, de coton ou de coco, plume ou laine de mouton... les isolants naturels sont désormais nombreux. Comment choisir le plus approprié à votre projet et quels critères privilégier ?

C'est au coeur de l'hiver, avec un peu de temps à égrener, qu'il est le plus facile de réfléchir aux influences bénéfiques que les plantes peuvent avoir pour s'entraider à passer la mauvaise saison...

Comment bien démarrer la saison au potager , suite ! Un châssis vous permettra de lancer les premières cultures un peu plus tôt, surtout si vous pouvez réaliser une "couche chaude".

La consommation d'énergie et la production de CO2 vont augmenter d'environ 60% d'ici 25 ans si nous maintenons nos modes de vies actuels. C'est une catastrophe qui s'annonce. Que pouvons-nous faire pour inverser cette tendance ? Interview de Benjamin Dessus, expert spécialiste de l'énergie.

Quels soins apporter aux arbres fruitiers pour les garder en bonne santé et productifs ? Tour d'horizon des principaux gestes du jardinier tout au long de l'année.

Pour soigner les plantes du jardin, il faut de temps en temps avoir recours à des produits de traitement. Le point sur la réglementation en bio, les contraintes et les problèmes posés par l'homologation des produits bio en France.

Et si votre commune créait des pistes cyclables ou introduisait le bio dans les cantines scolaires ? Vous en rêvez, mais vous ne savez comment faire aboutir le projet. Voici quelques pistes pour vous aider à aborder ce sujet avec vos élus.

Le printemps pointe à l'horizon. Les travaux au potager redémarrent doucement. Rappel des principaux gestes qui permettent de bien débuter la saison.

Les formes et types de haies sont à l'image des jardiniers : multiples ! Quoi de commun entre une charmille bien dressée, véritable écran végétal, et une haie champêtre à la végétation foisonnante, conduite de façon basse pour ne pas perdre la vue ou haute comme brisevent, mariant à l'infini les formes et les couleurs ?

Fin juin 2019 : le mercure grimpe inexorablement pendant que les plantes du jardin s'affalent et brûlent. Jour après jour, la situation empire, laissant les jardiniers démoralisés. Un an plus tard, c'est le moment d'une premier bilan, à travers vos témoignages et les premières solutions.

Les voiles anti-insectes sont devenus incontournables dans la lutte contre de nombreux ravageurs du potager. Lesquels choisir, quand et comment les poser ? Voici nos conseils pour une efficacité optimale, à un coût réduit.

Peu de promeneurs se risquent à déguster des fraises des bois, craignant l'échinococcose, une maladie causée par le ténia du renard. Cette appréhension est-elle toujours et partout justifiée ? Le point sur la parasitose et les précautions à prendre, en forêt mais aussi au jardin.

Face aux désastres liés à l'agriculture intensive, certains éleveurs ont entrepris de revoir leur manière de faire et d'être. Leur transition écologique consiste à établir des synergies, nouer d'autres formes de relation avec le vivant, retrouver une autonomie sur leur ferme... en un mot, élever leurs animaux autrement.

Amères les chicorées ? Beaucoup moins si vous les forcez, autrement dit si vous les faites blanchir et repousser à l'obscurité. Pour redécouvrir le plaisir de l'endive cultivée chez soi, mais aussi la saveur des jolies chicorées italiennes.

Joliment désuètes, les fleurs des jardins de nos grands-mères sont faciles à cultiver et permettent d'audacieuses associations de couleurs. Elles se glissent au potager, dans des bordures, des massifs et des bouquets. Petite sélection, à semer ou planter sans modération.

Le beau temps installé, voilà les coccinelles de sortie, au grand bonheur du jardinier. Mais il leur reste à trouver de quoi se nourrir ainsi qu'un lieu accueillant pour leurs pontes. Les pucerons ont là toute leur importance...

Fête des mères, mariage, anniversaire, visite, décoration de la maison : les occasions de faire plaisir avec des fleurs ne manquent pas. Du jardin à la confection d'un bouquet, voici les conseils pour réalisez des compositions florales éclatantes.

Utiliser les résidus de toilettes sèches au jardin peut paraître saugrenu, voire un peu dégoûtant. Pourtant, ils constituent un formidable engrais dont il serait dommage de se priver. Cette pratique, autrefois courante, n'est pas sans poser des questions d'ordre sanitaire et agronomique. Intéressons-nous à un autre "retour à la terre", celui des engrais humains.

Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 Saisons, ils racontent leur retour à la ferme. A chaque numéro sa thématique. Aujourd'hui, ils nous expliquent comment penser son installation en terme d'investissement.

Visiter un jardin dans la douceur d'une nuit d'été, telle est la proposition que fait le parc oriental de Maulévrier, dans le Maine-et-Loire. Au menu, contes et arbres centenaires. Plaisir et bienfaits du "shinrin yoku" (bain de forêt japonais) garantis !

Visiter un jardin, échanger avec ceux qui l'entretiennent au quotidien est toujours inspirant ! AU jardin des cinq sens, à Yvoire (Haute-Savoie), le chef jardinier a transformé le Jardin du toucher avec une succession de floraisons jaunes, au fil des saisons. Voici les conseils de Matthieu Constans, pour n massif à réaliser chez soi.

Avec ces étés de plus en plus chauds et secs, l'utilisation de vases en terre cuite pour irriguer les jardins devient fréquente. Le principe de cette technique est simple : l'eau contenue dans la poterie - oya ou olla - diffuse lentement à travers sa paroi poreuse et alimente les plantes alentour. Cathy Babau a adopté avec succès cette technique dans son grand jardin, dans l'Hérault.

La terre de votre potager est à nulle autre pareille. Apprenez à la connaître, pour mieux la cultiver. Avec la promesse de belles récoltes !

Mieux isolées, par des matériaux de plus en plus étanches, avec un sérieux manque de ventilation, nos maisons présentent de plus en plus souvent des taux d'humidité de l'air intérieur excessifs. Un problème sanitaire très préoccupant qu'analyse pour nous le Dr Suzanne Déoux, spécialiste de la médecine de l'habitat.

Avec Didier Chabrol, spécialiste des cuisines du monde, explorons aujourd'hui l'univers infiniment varié des cuisines indiennes.

Profilé comme un sous-marin, adapté à la nage en eaux profondes, cuirassé, lubrifié, le dytique est l'ogre des canaux, des rivières, des étangs et des mares ; il sévit jusque dans les abreuvoirs et dans les bassins d'agrément. Mais, curieusement, cet insecte, aquatique au dernier degré, se noie si on l'empêche de venir respirer en surface !

Planter un arbre fruitier, c'est faire le choix d'une variété (de votre pomme ou de votre poire préférée) et... d'un porte-greffe. Son rôle est essentiel.

Drôles de champignons ! Les mycorhizes vivent en symbiose avec les racines de la plupart de nos plantes, et peuvent jouer un rôle important pour améliorer leur nutrition. Comment favoriser leur présence ? Et dans quels cas est-il intéressant d'en apporter au jardin ?

Le vêtement écologique sort de la confidentialité. Co-auteur d'un livre sur le sujet, nouvellement édité par Terre vivante, Claude Aubert remet à l'honneur le lin et le chanvre.

Satisfaire nos besoins en produisant le minimum d'impact sur le milieu naturel, tel est l'enjeu du développement durable. Dès maintenant, nous pouvons réduire les gaspillages et rechercher une meilleure efficacité énergétique pour les appareils que nous utilisons. Spécialiste de ces questions, Olivier Sidler nous propose une série de fiches pratiques, en commençant par les appareils de froid.

Des buttes permanentes, sans aucun travail du sol, couvertes d'une épaisse couche de mulch, d'où émerge une étonnante diversité de légumes, dans le plus grand désordre : le jardinage selon la permaculture est un peu déroutant. Il ne manque pourtant pas d'arguments en sa faveur, comme l'illustre cet exemple québécois que nous rapporte Martha Stiegmann, coordinatrice du projet.

Vous aimeriez adopter un citronnier, sans trop savoir comment vous y prendre ? Pourquoi ne pas essayer la culture du kumquat, histoire de vous faire la main !

Marie Miclo produit elle-même son terreau de semis, en quantité suffisante pour être autonome dans son petit jardin. Elle s’affranchit ainsi du terreau du commerce, mais aussi du transport et des déchets qu’il génère.
Abonnée des 4 saisons, elle partage avec nous sa méthode, étonnante de simplicité.

Dans la large palette d’arbustes à glisser dans une haie, certains sont plus attractifs pour les pollinisateurs et les auxiliaires. Ils leur offrent une floraison quand la ressource est rare, un abri pour l’hiver, et accueillent leurs futures proies… Nous avons sélectionné dix espèces, pour une haie pleine de vie.

Nos salades, carottes et pommes sont-elles moins riches en vitamines, calcium et magnésium que celles que mangeaient nos grands-parents ?
Oui et non. Le choix des variétés, le mode de culture et le lieu de production ont une influence sur la qualité nutritive des légumes et des fruits. La solution : bien les choisir.

Un parc éolien financé par les citoyens ? Cette belle idée a réussi à voir le jour voilà cinq ans dans le Morbihan. Depuis, deux communes de Loire-Atlantique ont aussi accueilli le leur. Derrière ces projets pionniers, l’éolien citoyen est encore à la peine.

Quand approche le moment d’emmaillotter les cardons pour les faire blanchir, puis celui de les nettoyer, la motivation baisse parfois. Un mauvais souvenir vite oublié, lorsqu’un délicieux gratin arrive sur la table ! Facile à cultiver, le cardon est aussi un régal… pour les gourmands auxiliaires.

Votre belle haie pousse, et bientôt arrive la question fatidique : faut-il ou non tailler ? Conseils pour intervenir en douceur, mais aussi au bon moment.

Paysage typique de l’Hexagone, le bocage a quasiment disparu de certaines zones, avec pour corollaire érosion des sols et perte de biodiversité. Mais des associations continuent leurs efforts de replantation, fondamentaux au regard des enjeux du changement climatique

Technique ancestrale de conservation des légumes, la lactofermentation se réalise facilement, dans n’importe quelle cuisine, et demande peu de matériel. Commencez par la choucroute, un grand classique du genre, puis poursuivez avec d’autres recettes pour lactofermenter bon nombre de légumes du jardin

Pour améliorer le bien-être au travail ou s’engager sur la voie d’une alimentation plus durable, de plus en plus de sociétés se tournent vers le potager. Reportage entre Toulouse, Nantes et Lyon, où fleurissent les jardins d’entreprise

On vous le répète depuis bientôt quarante ans, une belle haie est vivante, fleurie, accueillante pour les insectes et les oiseaux. Mais parfois, elle est déjà en place et le tableau est moins idyllique. Voici trois propositions
pour entamer la transformation : embellir l’existant, remplacer quelques arbustes ou vous lancer dans la grande révolution.

Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Aujourd’hui, ils nous expliquent comment ils planifient leur production en automne, pour la saison à venir.

Victimes d’arrachages massifs, les haies ont largement disparu des paysages agricoles. Pourtant, dans les champs comme au jardin, elles permettent à la fois de se protéger des regards, de rafraîchir l’atmosphère, d’accueillir les auxiliaires et de nourrir bêtes et hommes. À condition d’éviter la monotone rangée de thuyas… Avec de petites retouches ou de grands travaux, on peut transformer un mur végétal en une haie vivante, joyeuse et utile.

Parmi les floraisons les plus originales et faciles, les euphorbes sont reines. Leurs fleurs vert fluo illuminent le printemps, relayées toute l’année par une riche palette de feuillages aux tons verts, marqués de variantes exotiques. Sans entretien, sans souci, une plante idéale pour jardin de paresseux !

Par conviction éthique ou philosophique, de plus en plus de femmes veulent accoucher à la maison. Mais entre cadre législatif flou et principe de précaution surmédicalisé, la France n'est pas le pays où ce choix est le plus simple ! Rappel des faits.

C'est tellement banal, des courgettes en été, qu'on en oublie presque qu'elles offrent une belle diversité de textures, de couleurs, de formes et d'usages. Partons à leur découverte.

Complètement cru, ou juste à moitié, avec un peu de cuit, mais pas trop : ces quatre recettes vont réintroduire des saveurs et des textures aussi singulières que délicieuses.

Alénois, de Para, d'hiver... les cressons terrestres sont légion. Piquants, rafraîchissants, poivrés, leurs goûts sont également variés et intéressants. C'est le moment de les découvrir - avant de les mettre dans votre potager ?

Le nouveau siège du bureau d'études Enertech, dans la Drôme, réussit la gageure d'être à la fois ultra-performant en énergie et très bas en carbone, le tout pour 25% moins cher que le marché du tertiaire. C'est possible, qu'attend-on pour s'en inspirer ?

La vannerie sauvage, c'est l'art de tresser les végétaux. Ceux que l'on récolte dans la nature comme ceux des jardins. Découvrez un art souvent présenté comme populaire et rural mais qui trouve de plus en plus sa place sur les étals contemporains.

AU cœur de la Creuse, le jardin de Sauveterre, pépinière atypique loin de la production classique, propose d'accueillir les sauvageonnes au jardin. Pour aller au bout de la démarche, elle-même a pris une forme peu conventionnelle où le maître mot est "biotope". Visite guidée.

Au delà de leurs aspects techniques, le semis et le bouturage représentent avant tout le plaisir incomparable de participer au cycle mystérieux et sans cesse renouvelé de la vie.

Les musaraignes, micromammifères insectivores, auxiliaires des jardiniers, ont développé des adaptations tout à fait étonnantes. Elles ont le privilège de compter parmi elles le plus petit des mammifères de la planète. Bienvenue dans leur univers.

A la maison, on peut préparer des tisanes, faire des inhalations, prendre des bains de siège et poser un cataplasme. Bref, se soigner naturellement, c'est facile ! Mais à l'extérieur, en voyage, en randonnée, cela semble plus compliqué. Quoique... Petit guide des remèdes naturels à emporter dans la trousse de secours.

Les agrumes sont souvent considérés comme des plantes difficiles à cultiver et à faire fructifier chez soi. Or, chacun peut les réussir à condition de respecter quelques bonnes pratiques. De quoi se faire plaisir et surprendre son entourage grâce à une touche d’exotisme à portée de main.

Chassées des campagnes par l'évolution agricole, la biodiversité revient trouver refuge dans les jardins. Charge au jardinier de les rendre plus accueillants possibles. Petit traité de sagesse naturelle et d'efficacité sauvage !

Insectes piqueurs-suceurs amateurs de temps chaud et sec. les thrips causent des dégâts esthétiques qui peuvent toutefois nuire à la qualité des récoltes. Leur développement rapide les rendant difficiles à éliminer, privilégiez la prévention.

Comment réaliser une cabane de jardin pas chère, simple à construire, durable, avec des matériaux naturels ? Les conseils d'un pro spécialiste de la rénovation de l'habitat rural. Première partie, les fondations et l'ossature.

Les arbres du jardin ont besoin de vos soins. (Re)découvrez les secrets du badigeon, ses propriétés, ses recettes et son mode d'emploi.

Fosses septiques, tranchées d'épandage, filtre à sable, etc. Que valent les solutions classiques en matière d'épuration individuelle ? De la théorie à la réalité, le décalage est énorme et justifie amplement la recherche d'alternatives.

Une gageure ! Implanter et cultiver des arbres fruitiers dans la terre lourde et argileuse du domaine de Raud était un beau défi à relever. Pourtant, aurait-on pu imaginer des jardins sans pommiers ni cerisiers ?

Parmi les multiples cas de figure possibles en rénovation, voici trois cas types où sont mis en œuvre les isolants écologiques. Mais avant d'entreprendre un important chantier d'isolation, il faut bien envisager toutes les incidences des travaux induits et leur coût. La main d'oeuvre peut constituer jusqu'à 80% de la dépense, mais les conseils d'un professionnel sont souvent indispensables.

Discrétion, ténacité, efficacité, invulnérabilité... tels sont quelques uns des qualificatifs (mais non des qualités) qui collent bien au capricorne.

Quasiment inconnue il y a vingt ans, la souris végétale, alias kiwi ou actinidia est devenu un grand classique de nos vergers. Productif, vigoureux, très peu sensible aux maladies, c'est un des fruitiers les plus accessibles au jardinier débutant.

Produire de l'électricité solaire ? Il y a deux ans, la famille Fristot, habitant au coeur de Grenoble, s'est équipée d'un toit solaire. Et partage sa production sur le réseau électrique...

L'homme est omnivore ! C'est-à-dire qu'il mange des produits végétaux et animaux. Existe-t-il un équilibre idéal ?

Résisteront-elles aux rigueurs de l'hiver ? Pour protéger efficacement vos belles vivaces, ayez le bon réflexe. En vous appuyant sur les conseils de Brigitte Lapouge-Dejean.

La capital de sympathie de l'abeille domestique est tel que tout le monde a envie d'avoir des ruches pour la sauver et la biodiversité avec. Aujourd'hui, certains scientifiques s'inquiètent de cette dynamique qui, par effet de concurrence, pénaliserait les abeilles sauvages.

Il est des plantes qui font rêver et paraissent inaccessibles, comme les luxuriantes estivales. Quand on a un mauvais sol, peu d'eau et guère de temps pour s'en occuper, elles restent à l'état de songe alors qu'une technique simple permet de s'affranchir de ces contraintes : la lasagne.

Se servir du soleil pour cuisiner toute l'année ?Tel est le défi relevé par Marie-Jeanne et Bernard Avondo. Ils ont autoconstruit leurs cuiseurs et, avec un brin d’organisation et d'anticipation, préparent désormais de multiples plats à cuisson douce.

Métaux lourds, hydrocarbures, pesticides, dépôts de particules atmosphériques... Les potagers des villes peuvent être affectés par divers produits toxiques. Comment s'assurer de la qualité des sites urbains cultivés ? Que faire en cas de contamination avérée ?

Longtemps décrié par les scientifiques, le jeûne séduit de plus en plus d'adeptes, notamment chez les personnes souffrant des maladies dites de "civilisation" (diabète, cholestérol, cancer). Le jeûne désintoxique mais agit aussi en prévention. Mettre ses intestins au repos est d'ailleurs facile et à la portée de tous.

Opération délicate, le repiquage est toujours plus ou moins traumatisant pour le jeune plant concerné. Voici les gestes indispensables pour mettre tous les atouts de votre côté !

Les verdures asiatiques sont une merveille en termes de diversité de goûts et de nouvelles saveurs. Laissez-vous tenter par ces curiosités riches en protéines végétales, en leur donnant toute la place qu'elles méritent dans votre potager.

Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Oca du Pérou, chou chinois, bardane de Tokinogawa... Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. Profitons-en !

Il est courant de trouver dans le commerce des plants de légumes fruits greffés : tomate, aubergine, poivron, melon, concombre, courgette, potiron... Ils coûtent de trois à cinq fois plus cher que des plants non greffés et auraient une production supérieure jusqu'à 75%. Alors, est-ce vraiment une bonne idée ?

Promus ou réhabilités, certains légumes venus d'ailleurs font l'objet d'un intérêt, mérité, au jardin. Pas compliqués et pétris de qualité, chervis, radis serpent ou chénopode géant ont tous des atouts pour vous convaincre.

Parmi les centaines de légumes de ma collection, la poire de terre est l'un de mes préférés. Elle donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à cultiver, ce tubercule originaire d'Amérique du Sud devrait conquérir facilement vos papilles.

La grande famille des punaises compte une majorité d'insectes sans grand impact sur les cultures, de précieux auxiliaires et quelques ravageurs bien embêtants, comme les punaises du chou.

Écologiques, peu bruyantes, robustes et économiques, les tondeuses à main sont-elles pour autant adaptées à la gestion d'une prairie naturelle ou fleurie ? Réponse dans ce test réalisé au Centre Terre vivante.

En cinq ans, le nombre de brasseries a doublé en France. Majoritaires, les petites entreprises artisanales répondent à l'engouement croissant du consommateur pour les produits locaux. Toutefois, les matières premières sont importées en masse de l'étranger. Aujourd'hui, des acteurs du monde brassicole tentent de relocaliser la filière.