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Epuisé
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01/05/2010 - 30/06/2010 |
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Chapeau, les melons
Le melon est le grand absent des potagers, même dans le Sud où il ne fait pas partie des priorités des jardiniers. Une erreur à corriger très vite pour les gourmands.
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Des toilettes sèches à grande échelle ?
Si elles prêtent parfois à sourire, les toilettes sèches sont pourtant au coeur d’un enjeu d’envergure : celui de l’assainissement durable. Reportage en Allemagne.
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Insensibles... aux limaces !
Evitez les traitements contre les limaces et les escargots : comme Denis Pépin, choisissez des plantes vivaces et annuelles, peu appétissantes pour ces mollusques ou capables de survivre à leurs baisers mortels.
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Isoler par l'extérieur en fibre de bois
Votre maison n’est pas bien isolée ? Une rénovation thermique reste possible. Suivez l’exemple de Roland Dutrey.
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Jardin sauvage, entretien minimum
Et s’il n’y avait rien de plus écologique que… ne rien faire ? Leçon de farniente éclairé avec Guy Vaultier, pépiniériste en Charente-Maritime.
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La diversité au sommet
Face au mont Blanc, le jardin des Cimes, ouvert il y a deux ans à Passy, se découvre au travers d’un parcours aux allures de course en montagne. Suivez le guide !
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Labels à la loupe
Aujourd’hui, les plantes labellisées arrivent en force dans les grandes surfaces. Mais que recouvrent exactement les différentes certifications ?
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Le grand désherbage !
Et vous, comment désherbez-vous vos terrasses et allées ? Nos lecteurs ont livré à Josiane Goepfert leurs méthodes... Patience et huile de coude indispensables !
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Les baignades bio au coeur du débat
Si l’intérêt pour les baignades écologiques est une réalité, les piscines collectives tardent néanmoins à s’imposer chez nous. Et la réglementation attendue cette année risque de ne pas arranger la situation. Etat des lieux...
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Traiter les plantes par la méthode Petiot
Eric Petiot a développé une approche écologique originale de la santé des cultures. Si elle séduit de plus en plus d’agriculteurs qui suivent ses formations, elle semble beaucoup irriter les autorités en la matière.
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Variétés anciennes, les gagnantes sont...
Pendant trois années, nos fidèles lecteurs ont testé différentes variétés anciennes de tomates et de salades. Rendement, goût, maladies : voici les plus performantes !
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Epuisé
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01/09/2003 - 31/10/2003 |
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Construire un petit poulailler
La basse-cour familialle semble connaître un regain d'intérêt, avec de tout petits élevages pour ceux qui disposent de peu de place. Voyons comment s'équiper d'un petit poulailler.
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L'alimentation influe-t-elle sur la bonne humeur ?
La qualité de notre alimentation aurait-elle une influence sur nos comportement ? Etonnant ! C'est pourtant ce que tendent à prouver différentes études menées ces dernières années.
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La fourmi noire des jardins
Elle aime le sucre, comme nous. Et elle est prête à tout pour en obtenir : élever des pucerons ou se servir dans les placards de la cuisine. Pas étonnant qu'elle horripile parfois le jardinier comme la ménagère !
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Les dahlias, plantes tout terrain
Un temps délaissé car trop "campagnard", le dalhia fait un retour remarqué dans les jardins. Plante tout-terrain, facile à cultiver et à multiplier, il en existe plusieurs milliers de variétés ! A accueillir sans complexe.
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Les ennemis invisibles de l'arbre
Les arbres - d'ornement, fruitiers ou forestiers - gagnent à être mieux connus. On a par exemple découvert depuis peu l'importance du rôle de la flore microbienne dans l'équilibre et la santé de ceux-ci. Etat des lieux avec William Moore, spécialiste des arbres, interrogé par Alain Pontoppidan.
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Les maisons solaires au Japon
Si l'harmonie de la maison japonaise reste un modèle en Occident, au Japon même cet idéal semble relégué dans les musées. Guerre et incendies ont effacé bois et chaume du paysage. Au nom de la sécurité et du profit, le Japon précurseur de la maison bioclimatique, conjugue aujourd'hui béton, verre, acier. Malgré tout, l'éco-construction se développe.
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Les meilleures poires pour votre jardin
De conservation délicate, la poire est boudée par les circuits commerciaux. Raison de plus pour accueillir le poirier dans votre jardin et profiter de la chair fine, juteuse et parfumée de ce fruit délicieux. Les conseils d'un pépiniériste pour choisir vos variétés et bien débuter leur culture.
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Ombrage et exposition
Cela relève parfois du casse-tête : comment aménager les abords de la maison en tenant compte de l'exposition ? Quelles fleurs choisir pour habiller le pied d'un arbre ou d'un bosquet ? Entre ombre et lumière, les plantes ont appris à choisir.
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Tester la qualité d'un compost
Votre compost est-il de bonne qualité ? Si vous décidez d'en acheter, par exemple sur une plate-forme de compostage de déchets verts, sur quels critères le choisir ? Les conseils de Robert Mottin.
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Un jardin pour les oiseaux
Ils sont les hôtes de nos jardins. Si certains d'entre eux causent quelques dégâts, la plupart des oiseaux rendent de grands services. Et essayer d'imaginer un jardin sans les pépiements et leur rondes incessantes : quelle tristesse !
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Epuisé
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01/01/2002 - 28/02/2002 |
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Alimentation, les bienfaits des "bonnes" moisissures
Camembert, saucisson ou... sauternes doivent leur existence - et leur renommée - à des moisissures ! Tout comme le fameux tempeh, à base de soja ou de koji, utilisant du riz.
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Cuisiner le panais et la courge "Jack-be-little"
Conseils et recettes de Brigitte Fichaux, diététicienne, et Hervé Queinnec, cuisinier, pour cuisiner le panais et la courge "Jack-be-little".
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Electricité : ampoules basse consommation
S'éclairer est un besoin vital. Mais pas à n'importe quel prix. Plus que tout autre usage, la consommation d'électricité due à l'éclairage a un impact très négatif sur l'environnement. Réduire cette consommation est donc un impératif. C'est très facile, et le résultat est spectaculaire.
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Isolation acoustique
L'isolation acoustique est un élément de confort capital, mais sa mise en œuvre s'avère complexe. Extrait du livre Les clé de l'habitat écologique que va prochainement publier Terre vivante, voici un tour d'horizon des solutions et des matériaux qui vous aideront à retrouver une ambiance sonore paisible.
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Le brun du pélargonium
Quand reviendront les beaux jours, un petit papillon marron pourrait bien voltiger autour des premiers boutons récemment éclos de vos géraniums de jardins. Proche des cuivrés et des argus, il s'en distingue par le dessin du dessous de ses ailes. Sa chenille, jaune à verte, souvent ornée d'une ligne rose sur chaque flanc se développe, en Afrique australe - sa terre d'origine - sur les pélargoniums sauvages qui y abondent. En Europe, elle se satisfait des géraniums lierre, qui sont des pélargoniums africains, souvent hybrides.
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Le cognassier
Et si vous plantiez un cognassier ? Histoire, l'automne venu, de réaliser de délicieuses confitures, jus de fruits et autres gourmandises...
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Les ormes, vingt après
Ce très bel arbre était courant il y a encore une vingtaine d'années dans nos campagnes. Mais il a depuis été décimé par une maladie, la graphiose. Quelques arbres semblent résister, ici ou là. L'association Ponema a entrepris d'en multiplier semences et plants.
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Massifs au pied d'un mur
Difficile d'imaginer une maison nue, sans verdure pour l'habiller. Mais que peut-on installer au pied du mur ? Les conseils de Brigitte Lapouge-Dejean.
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Premiers semis de février
Si janvier se passe au coin du feu, février voit - tout doucement - les jours grandir. Une envie de potager ? Oui, pour les premières cultures de l'année, pas frileuses. Et sous abri !
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Recycler des palettes au jardin
L'hiver, temps privilégié du bricolage. Tiens, pourquoi ne pas réaliser quelques meubles à partir de... palettes ! Simple et esthétique : le résultat est plutôt sympathique.
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Tresser le saule
L'osier, on n'en fait pas seulement des paniers. Les jeunes pousses de saules s'utilisent de plus en plus pour toutes sortes de réalisations en osier vivant tressé qui nous font rêver. Rencontre avec un pionnier qui en a fait son métier, et conseils pratiques.
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Epuisé
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01/05/2005 - 30/06/2005 |
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66, pépiniériste bio
Pépiniériste depuis une bonne vingtaine d'années, 66, pionnier de l'horticulture bio, cultive, multiplie et vend plantes vivaces et arbustres au coeur de la région parisienne.
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Accueillir les papillons au jardin
Ils sont beaux, vifs et élégants. Ils donnent vie au jardin et symbolisent à merveille l'idée d'une nature bienveillante et préservée. Les adultes qui butinent de fleurs en fleurs nous émerveillent et participent aux équilibres écologiques.
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Arrosage au goutte-à-goutte
Plus efficace, économe en eau, fonctionnant tout seul, le goutte-à-goutte et les tuyaux micro-poreux constituent la solution pour un arrosage vraiment "bio".
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Bien planter les poireaux
La plantation du poireau n'a rien de compliqué, mais demande du doigté pour la réussir à tout coup. Et voici le déroulement, photos et dessins à l'appui tel que le pratique Denis Pépin dans son potager.
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Comment capter une eau souterraine
Pour arroser votre jardin, vous pouvez récupérer l'eau de pluie, ce qui est facile à mettre en oeuvre. Vous pouvez aussi puiser dans votre sous-sol. Une bonne idée pour économiser l'eau du robinet.
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Cuisiner l'artichaut
Brigitte Fichaux, diététicienne, vous apprend à cuisiner l'artichaut.
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Cultiver les petits potirons et potimarrons
Cultiver des potirons chez soi, pourquoi pas ? Voici un large choix de variétés idéales pour une production familiale, avec des fruits de taille raisonnable, à la dimension d'un repas.
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Des haies diversifiées pour les insectes auxiliaires
Comment une haie peut-elle contribuer à attirer les insectes auxiliaires dans un jardin ? Les leçons d'une étude conduite par des chercheurs de l'Inra (Institut national pour la recherche agronomique).
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Les Amap, s'engager pour acheter local
"Ecologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable", tel est le credo des Amap - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne -, qui propose depuis quatre ans des partenariats équitables entre consommateurs et agriculteurs.
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Les campanules au jardin
Ces plantes faciles à vivre trouvent leur place un peu partout dans les jardins, les plus petites dans les dallages, la rocaille ou en bordure, les plus grandes dans les massifs. Plantez-les sans hésiter, vous ne le regretterez pas !
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Urbanisme et écologie collective
Urbanisme et écologie ne font pas toujours bon ménage. Certaines réalisations récentes s'efforcent pourtant de les associer. Visite guidée à travers quelques exemples en France et en Europe.
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Vitrages à haute performance
Si les vitrages ont longtemps été le maillon faible dans l'isolation de l'habitat, leur performances approchent actuellement celles des murs, sans réduire leur capacité à laisser entrer la lumière et la chaleur solaires. Ils répondent maintenant à d'autres exigences : protéger contre le bruit, l'effraction, l'excès de soleil et produire de l'énergie.
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Disponible
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01/05/2015 - 30/06/2015 |
4,50€
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[Des aubergines du Sud] ... et du Nord
Des aubergines dans le Doubs, en climat continental, voire montagnard, vous pensez que ce n'est pas possible ? Josiane Goepfert vous prouve le contraire...
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Aubergines du Sud...
Des aubergines dans le Midi de la France, quoi de plus normal ? Ce légume aime la chaleur et chez Blaise Leclerc, dans le Vaucluse, ça ne manque pas !
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Bricopoule
Ces quatre réalisations à faire soi-même demandent un peu de goût pour le bricolage, mais elles sont très fonctionnelles et ne vous coûteront pas cher.
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Château de la Bourdaisière : La diversité des dahlias
A Montlouis-sur-Loire, juste derrière son potager de tomates anciennes, le château de la Bourdaisière expose plus de 200 variétés de dahlias et contribue à faire découvrir une fleur aux multiples variétés, couleur et formes.
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Fouine, la mauvaise réputation
La fouine est unanimement détestée par les propriétaires de poules. Mais c'est aussi une super prédatrice de rongeurs qui rends de grands services.
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Géraniums vivaces beaux et bio
Les géraniums vivaces sont arrivés chez les pépiniéristes il y a une trentaine d'années. Depuis, leur notoriété ne se dément pas. Normal, ils ont tout pour combler les jardiniers amateurs de floraisons raffinées et de plantations simples, efficaces et durables.
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L'agriculture urbaine une utopie ?
Le potager fait un retour remarqué en ville. Mais quel espace faut-il pour nourrir tous les habitants d'une cité ? Une question cruciale alors que, demain, 75% de l'humanité vivra en ville.
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La fin des carottes ratées
Semis délicats, germination longue, croissance difficile, désherbage fastidieux, nombreux ennemis : les carottes semblent bien difficiles à réussir. Sauf si vous suivez ces quelques conseils...
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Le poulailler de A à Z
Petit glossaire amoureux et humoristique du poulailler.
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Les plantes de la Saint Jean
Aujourd'hui encore, dans les campagnes françaises, on ramasse les "plantes de la Saint Jean" pour leur vertus médicinales.
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Métisse l'isolant recyclé solidaire
Fabriqué à partir de jeans hors d'usage collectés par la Scop solidaire Le Relais, leader français de la collecte et de la valorisation du textile usagé, Métisse est l'un des meilleurs isolants actuels. Reportage.
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Poulailler citoyen
Le poulailler communal de Villers-les-Pots est plus qu'un poulailler : c'est un projet citoyen et écologique global, géré par des enfants impliqués sans la vie de leur cité. Reportage.
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Vins de fleurs
Les fleurs ses contemplent, se respirent, se touchent et ... se boivent aussi ! Quatre recettes de boissons bonnes (aussi) pour la santé.
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Epuisé
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01/01/2001 - 28/02/2001 |
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Abri de jardin à construire vous-même (suite)
Une cabane de jardin facile à construire, peu coûteuse, durable et en matériaux naturels ? Après les fondations et l'ossature, voici les conseils d'un pro pour le toit et les murs.
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Bien utiliser voiles de forçage et petits tunnels
Pour démarrer vos premières cultures, rien ne vaut un petit coup de pouce permettant de semer avec quelques jours d'avance dans un sol réchauffé et de gagner une à deux semaines en précocité. Classiques : voiles de forcage et petits tunnels. A découvrir des matériels en kit spécialement destinés au jardinier amateur.
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Cultiver des oignons de printemps rouges ou blancs
A partir de la moitié du printemps jusqu'à la fin de l'été, l'oignon frais tient une place particulière en cuisine : c'est le seul que vous pouvez manger cru ! Blanc ou rouge, réservez-lui quelques lignes dans votre potager.
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Faut-il utiliser le cuivre ?
Faut-il interdire le cuivre ? Les biodynamistes le maudissent et pour d'autres, c'est le produit miracle contre toutes les maladies. Ses bienfaits sont reconnus, mais son usage abusif n'est pas sans risque sur les plantes et sur la faune du sol.
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L'isolation des murs en rénovation
En rénovation, chaque chantier est un cas particulier, tant les matériaux et les configurations de l'existant sont diverses. L'isolation thermique des murs n'échappe pas à cette règle et les quatre cas types présentés ici de manière schématique ne dispensent pas de faire appel à un professionnel expérimenté.
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Le perce-oreille
Ce curieux dermaptère (de derma : peau et de pteron : aile) est connu sous le nom de pince-oreille, de muchorèle (Nord-Pas-de-Calais)... ou de twich-balloc'h (vieil anglais : pince c...) ; en parler "chic" c'est le forficule, du latin "petit ciseau" allusion aux pinces de l'extrémité abdominale.
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Le soja, vraiment un aliment miracle ?
Présenté jusqu'à présent comme un aliment miracle, le soja est, tout à coup, porteur de tous les maux. A vous dégoûter d'en manger...
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Les greffes à Terre vivante
Sur le sentier de Chantemerle, quelques arbustes sauvages servent maintenant de porte-greffes. Cette technique est inspirée du concept de la forêt fruitière de Maurice Chaudières.
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Les nouvelles scies ont la dent dure
Comment tailler sans souci ? Quelle que soit la technique employée, il vous faut de bons outils. Les modèles de scies proposés aujourd'hui gagnent en précision et en efficacité. Notamment la nouvelle génération de scies dites "à dents japonaises".
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Portrait de Jacques Maubert, jardinier passionné
Rotations, associations, couverture du sol, compost et respect du calendrier lunaire, telles sont les cinq règles d'or qu'applique et enseigne Jacques Maubert.
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01/01/2020 - 27/02/2020 |
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"Je paille avec du miscanthus"
Elle a commencé son jardin, dans les Landes, par les fleurs : vivaces, graminées, arbustes, rosiers... Passionnée d'ornemental, Michèle Guingant y a aussi glissé des miscanthus, attirée par leur aspect foisonnant et la diversité des feuillages. Depuis cinq ans, elle a découvert un autre atout à cette graminée : broyé, le miscanthus constitue aussi un paillage efficace !
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Betteraves-surprises
Fondante à la croûte au sel, croquante en salade, la betterave égaye l'hiver de ses couleurs, du rouge vif - parfois rayé de blanc - à l'orange. Mais on (re)découvre aussi la valeur de ses feuilles, cuites ou glissées dans un mesclun. De quoi nous surprendre encore !
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Bio jusqu'au bout de la semence
En France, les semenciers ne créent pas de nouvelles variétés spécifiquement dédiées à la bio. Et la quasi-totalité des maraîchers bio utilisent des hybrides F1, plus performants que les variétés populations, ce qui les oblige à les acheter chaque année. En Suisse, le semencier Sativa crée des nouvelles variétés depuis 2004 dans un cadre idyllique lové dans un méandre du Rhin. Reportage.
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Compost tea time
On connaît l'importance de la vie du sol et des micro-organismes pour la santé des plantes. Si l'apport de compost et de paillage les favorise, une autre voie s'ouvre avec le thé de compost. Exploration et première expérimentation sur des salades, dans les jardins du Centre Terre vivante.
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Débat d'experts : Coquilles d'oeufs contre cloque du pêcher ?
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En liberté (peu) surveillée
Pionnier valaisan de la permaculture, le Suisse Hubert de Kalbermaten a acquis il y a quatorze ans un hectare de vergers intensifs pour le transformer en forêt nourricière. Ici, presque tout se mange et se ressème.
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Etonnantes comestibles
Rencontre avec quelques plantes méconnues rencontrées en cheminant dans la Forêt gourmande
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Isolation phonique : Vers le calme intérieur
L'exposition au bruit est source de stress, irritabilité, fatigue, trouble de la concentration et su sommeil. Au travail, elle est considérée comme un risque majeur. Si, dans de nombreux lieux, il est difficile de s'en soustraire, nous pouvons faire en sorte que notre habitat en soit préservé.
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La Forêt gourmande
Dans la Bresse bourguignonne, Fabrice Desjours construit, en partenariat étroit avec la nature, la Forêt gourmande. En dix ans, l'ancienne prairie a été transformée en une jeune mais luxuriante forêt, dans une alliance entre les espèces comestibles, connues... mais aussi plus surprenantes !
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Le long chemin de la reconnaissance
Reprendre en main sa santé de façon naturelle : si cette demande citoyenne de plus en plus forte plaide largement en faveur d'une reconnaissance de l'herboristerie, la partie est pourtant loin d'être gagnée. Des couloirs du Sénat aux champs de production, rencontre avec des acteurs de terrain.
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Les rosiers en résistance
Avec les conditions climatiques, la vie est de plus en plus dure pour les rosiers. Heureusement, des espèces botaniques adaptées et des obtentions plus solides résistent vaillamment au sec et aux maladies. Pour un mois de juin fleuri de roses !
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Mon vinaigre de cidre "maison"
En bio, les vinaigres peuvent coûter relativement cher. Il est pourtant assez aisé de les fabriquer à la maison, avec un minimum de matériel. En connaissant les proportions exactes et le temps nécessaire à la fermentation, vous pourrez recycler vos épluchures de pommes et faire des économies conséquentes.
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Objectif autonomie
Dans sa forêt-jardin de cinq hectare, au cœur du Massif central, Philippe Boudias a planté 2000 arbres fruitiers. Son but : en tirer le maximum de ressources pour être le plus autonome possible au niveau alimentaire.
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Panique sur l'ail
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Semis, l'autonomie loin des hybrides !
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Pour les 4 Saisons ils racontent leur retour à la terre. A chaque numéro sa thématique. Aujourd'hui, ils nous expliquent pourquoi ils ont choisi de réaliser tous leurs eux-mêmes et comment s'y prendre.
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01/09/2016 - 31/10/2016 |
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Anthracnose du haricot
Devenue plus rare avec les sélections de variétés modernes de haricots, l'antrhacnose n'en demeure pas moins une maladie aux dégâts importants, surtout sur les variétés anciennes, les préférées des jardiniers...
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Broyeurs à végétaux
Treize modèles de broyeurs à végétaux de onze marques différentes, évalués selon des critères allant de la qualité du broyat au débit, en passant par l'ergonomie, le bruit et la sécurité : avec ce banc d'essai réalisé au centre Terre vivante, vous saurez quel broyeur choisir !
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Etudiants & jardiniers
Maintenir une population étudiante - par nature en perpétuel changement - assidue au jardin n'est pas chose facile. Pourtant, sur de nombreux campus, des associations perdurent depuis plus d'une dizaine d'années, prouvant que mettre les mains dans la terre est bien plus qu'une mode.
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Histoires de fraises
Installer une fraiseraie en début d'automne, c'est l'occasion de (re)découvrir la fraise. Les nouvelles variétés, aux caractéristiques étonnantes, mais aussi plus anciennes, qui ont rencontré l'Histoire.
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Insolite souchet comestible
C'est vrai, il a un peu une tête de calcul rénal ! Mais derrière l'aspect peu engageant du souchet comestible se cache une petite merveille, une de ces surprises comme seul le potager sait en réserver.
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Jardin aux 1001 fleurs : l'été en pente raide
Accrocher son jardin dans la pente n'est pas chose aisée. Le fleurir avec succès est encore une autre gageure. En faisant d'une fiche abrupte un jardin luxuriant, c'est pourtant ce qu'a réussi de main de maître un couple de jardiniers passionnés.
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Jardin de Taurignan méli-mélo de vivaces
Planté face au décor somptueux des Pyrénées ariégeoises, le jardin de Taurignan est une pépinière heureuse et dynamique qui donne envie de planter. La recette ? Production à taille humaine, "fait maison", ambiance conviviale et profond respect de l'environnement.
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L'Arroche, la "bonne dame" du potager
Légume productif, facile, bon, pas cher et se ressemant tout seul, l'arroche, bien qu'annuelle, fait figure de championne dans un potager perpétuel.
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Le chou kale en vedette américaine
Régulièrement, des "superaliments" sortent de l'ombre et jouent les vedettes. Le chou kale est l'une de ces nouvelles stars. En effet, ses propriétés nutritives indéniables méritent qu'on lui accorde de l'intérêt.
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Le poireau perpétuel : la star !
Au potager perpétuel, ce poireau est incontestablement un des légumes les plus connus et recherchés. Et il faut bien reconnaître qu'il y a de quoi.
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Manger sans gluten
Le gluten, tout le monde en parle ! Certains le bannissent à jamais de leur assiette, d'autres ne veulent pas entendre parler de cette "mode du sans". Essayons de comprendre pourquoi manger sans gluten s'avère de plus en plus un moyen efficace de conserver un intestin en bonne santé.
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Poêle bouilleur, chauffage central alternatif
Alliant l'utile à l'agréable, certains poêles et cuisinières à bois chauffent votre maison toute l'année, telles de véritables chaudières. Un investissement qui peut s'avérer une bonne idée mais qui oblige parfois à disposer d'une autre source de chaleur.
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Un potager perpétuel ?
Un potager perpétuel n'abolit pas votre travail de jardinier : il le transforme. Il demande de l'observation et du bon sens, un peu d'espace et du temps. En récompense, vous pourrez récolter quotidiennement, ou presque.
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Un verger urbain Essenc'Ciel
En plein cœur de Grenoble, le jardin Essen'ciel pousse entre un parking-relais et un groupe scolaire. Carnet de bord d'un lieu où la convivialité est au moins aussi importante que le maniement de la grelinette.
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Epuisé
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01/09/2004 - 31/10/2004 |
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Compost : la montée en température
La poussée de fièvre d'un compost est-elle bon signe ? Sans doute puisqu'elle permet de détruire des indisérables (graines, maladies...) Comment bien la gérer : les conseils de Denis Pépin.
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Cultiver l'échalote
Elargissez la gamme de vos plantes condimentaires : adoptez sans réserve l'échalote, à laquelle vous réserverez quelques mètres carrés au potager.
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Cultiver les origans
Reconnu pour ses qualité gustatives et ornementales, l'origan inspire pépiniéristes et paysagistes et se décline aujourd'hui en de nombreuses variétés pour le jardin.
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Installer une bonne prise de terre
Elle réduit les risques d'électrocution et permet de neutraliser les champs électriques. Les conseils d'un spécialiste pour disposer d'une bonne prise de terre.
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Les arômes naturels dans les produits bio
Que cache la mention "arômes naturels" que l'on trouve sur l'étiquette de certains produits bio transformés ? Des arômes pas si naturels, profitant d'une lacune des cahiers des charges bio. Enquête.
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Les carabes
Dans l'ordre des insectes coléoptères je voudrais... les carabes ! Leur rôle est essentiel sur le plan écologique : de récentes recherches ont montré leur importance, notamment dans le contrôle des limaces.
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Les psychés
Qui n'a jamais remarqué, collé sur un tronc, un poteau ou un mur, ces drôles de fourreaux constitués de débris végétaux assemblés par de la soie ? Pourtant, bien peu de gens connaissent l'animal qui les bâtit.
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Les riz du monde en cuisine
A la grande diversité des variétés de riz se combinent les mille et une manières dont on le déguste dans les différentes partie du monde. Didier Chabrol nous en donne un petit apperçu.
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Pommier : planter petit ou déjà grand ?
Vous désirez planter un pommier de plein vent : bravo ! Mais quel arbre choisir : un jeune scion, qu'il vous faudra former ou un arbre de 2 ou 3 ans "prêt à l'emploi"? Les conseils d'Alain Pontoppidan.
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Réaliser un muret fleuri
La ligne rigide d'un muret acquiert toujours beaucoup de charme dès qu'elle est parée de quelques fleurs ou feuillages. Comme cet emplacement est particulièrement drainé, le choix des plantes doit s'adapter à cette contrainte, ce qui n'exclut pas la variété et couleurs.entant le haut du mur.
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Toitures végétalisées
Végétaliser sa toiture, c'est comme inviter un peu de nature chez soi ! Confort garanti avec, en prime, la satisfaction d'agir pour l'environnement.
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01/11/2019 - 31/12/2019 |
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"Cette année, j'ai fait 12 kg de terreau"
Marie Miclo produit elle-même son terreau de semis, en quantité suffisante pour être autonome dans son petit jardin. Elle s’affranchit ainsi du terreau du commerce, mais aussi du transport et des déchets qu’il génère.
Abonnée des 4 saisons, elle partage avec nous sa méthode, étonnante de simplicité.
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Carnet de saison novembre-décembre
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Chouchous des auxilaires
Dans la large palette d’arbustes à glisser dans une haie, certains sont plus attractifs pour les pollinisateurs et les auxiliaires. Ils leur offrent une floraison quand la ressource est rare, un abri pour l’hiver, et accueillent leurs futures proies… Nous avons sélectionné dix espèces, pour une haie pleine de vie.
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Débat d'experts : Des cailloux pour drainer un sol argileux ?
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Des légumes moins vitaminés ?
Nos salades, carottes et pommes sont-elles moins riches en vitamines, calcium et magnésium que celles que mangeaient nos grands-parents ?
Oui et non. Le choix des variétés, le mode de culture et le lieu de production ont une influence sur la qualité nutritive des légumes et des fruits. La solution : bien les choisir.
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Eolien citoyen : En quête d'un second souffle
Un parc éolien financé par les citoyens ? Cette belle idée a réussi à voir le jour voilà cinq ans dans le Morbihan. Depuis, deux communes de Loire-Atlantique ont aussi accueilli le leur. Derrière ces projets pionniers, l’éolien citoyen est encore à la peine.
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Epineux mais tendre
Quand approche le moment d’emmaillotter les cardons pour les faire blanchir, puis celui de les nettoyer, la motivation baisse parfois. Un mauvais souvenir vite oublié, lorsqu’un délicieux gratin arrive sur la table ! Facile à cultiver, le cardon est aussi un régal… pour les gourmands auxiliaires.
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Haie libre, taille légère
Votre belle haie pousse, et bientôt arrive la question fatidique : faut-il ou non tailler ? Conseils pour intervenir en douceur, mais aussi au bon moment.
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Le renouveau du bocage ?
Paysage typique de l’Hexagone, le bocage a quasiment disparu de certaines zones, avec pour corollaire érosion des sols et perte de biodiversité. Mais des associations continuent leurs efforts de replantation, fondamentaux au regard des enjeux du changement climatique
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Ma choucroute maison
Technique ancestrale de conservation des légumes, la lactofermentation se réalise facilement, dans n’importe quelle cuisine, et demande peu de matériel. Commencez par la choucroute, un grand classique du genre, puis poursuivez avec d’autres recettes pour lactofermenter bon nombre de légumes du jardin
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Métro boulot... tomates bio
Pour améliorer le bien-être au travail ou s’engager sur la voie d’une alimentation plus durable, de plus en plus de sociétés se tournent vers le potager. Reportage entre Toulouse, Nantes et Lyon, où fleurissent les jardins d’entreprise
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Opération transformation
On vous le répète depuis bientôt quarante ans, une belle haie est vivante, fleurie, accueillante pour les insectes et les oiseaux. Mais parfois, elle est déjà en place et le tableau est moins idyllique. Voici trois propositions
pour entamer la transformation : embellir l’existant, remplacer quelques arbustes ou vous lancer dans la grande révolution.
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Organisés pour l'année
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Aujourd’hui, ils nous expliquent comment ils planifient leur production en automne, pour la saison à venir.
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Panique sur la betterave
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Quand la haie revit
Victimes d’arrachages massifs, les haies ont largement disparu des paysages agricoles. Pourtant, dans les champs comme au jardin, elles permettent à la fois de se protéger des regards, de rafraîchir l’atmosphère, d’accueillir les auxiliaires et de nourrir bêtes et hommes. À condition d’éviter la monotone rangée de thuyas… Avec de petites retouches ou de grands travaux, on peut transformer un mur végétal en une haie vivante, joyeuse et utile.
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Symphonie en vert
Parmi les floraisons les plus originales et faciles, les euphorbes sont reines. Leurs fleurs vert fluo illuminent le printemps, relayées toute l’année par une riche palette de feuillages aux tons verts, marqués de variantes exotiques. Sans entretien, sans souci, une plante idéale pour jardin de paresseux !
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