Les 4 Saisons du jardin bio

Synonymes de saveurs automnales, les membres de la grande famille des cucurbitacées se préparent dès le printemps.

Vous êtes bricoleur et... patient ? Tentez l'expérience de la cuisson solaire avec ce cuiseur parabolique !

Petit matériel adapté, quelques produits simples et sains : cela suffit pour votre propore pédicure "maison" et naturelle.

Aménagé par Gilles Clément, le domaine du Rayol, dans le Var, offre un voyage botanique et philosophique. Visite, focément en mouvement, de ce jardin des Méditerranées.

On dit qu'en matière énergétique, il vaut mieux démolir un vieux bâtiment et en reconstruire un neuf. Rien n'est moins sûr si on prend en compte l'énergie grise. Explications...

Six recettes pour accomoder les stars du potager et fêter dignement le retour des beaux jours.

Les papillons apparaissent soudain au jardin, comme sortis de nulle part ! Apprenez à les attirer, les fidéliser et les reconnaître.

Enfin, votre maison est achévée. Mais il manque quel chose : un jardin ! Voici comment préparer sa mise en place sans gros budget.

Elancés, à fleurs, à fruits...les petits arbres ne manquenet pas. Mais quand le jardin ne peut en contenir qu'un seul, lequel choisir ? Suivez le guide.

Broyat de bois, terreau, paille, chanvre, film plastique, quel est le meilleur paillage pour les fraisiers ? Réponse avec un essai sur trois ans conduit à Terre vivante.

Une terrasse en bois, à prix raisonnable mais de qualité, pour profiter de l'été : cela vous semble inaccessible ? Pas si vous suivez les conseils de Brigitte Lapouge-Dejean !

Poire de terre, oca du Pérou, capucine et glycine tubéreuses : ces légumes tubéreux originaires d'Amérique ont pu être acclimatés aux conditions extrêmes de froid et d'humidité du Potager d'une curieuse, dans le Doubs.

Lianes vigoureuses à la magnifique floraison, les clématites séduisent tous les jardiniers qui, pourtant, hésitent à se lancer dans la culture de cette grimpante. Pour lever ces appréhensions, démêlons le vrai du faux.

Vivre dans un logement énergétiquement performant implique des changements d'habitude et un peu de patience de la part des habitants. Mais le retour sur investissement en vaut la peine.

Les orties, ça pique quand on s'y frotte mais en cuisine, déclinés en cakes, tartes, soupes..., c'est drôlement bon !

Les brebis sont d'excellentes tondeuses dans un jardin. Mais des tondeuses qui donnent aussi du lait et de la viande ! Quelques conseils pour se lancer dans un petit élevage ovin.

Entre besoin de renouer avec la nature et végétalisation d'un milieu urbain, l'association Ecobox a créé un jardin hors sol productif et plein de vie dans le XVIIIe arrondissement de Paris !

Faire pousser ses légumes sur les bottes de paille est une solution économique pour qui n'a pas de terrain cultivable à sa disposition.

Des associations s'invitent dans les champs et les jardins pour récolter, puis transformer, les fruits et légumes délaissés. Le glanage, longtemps oublié, revient sur le devant de la scène et crée même de l'emploi.

Dans la plupart des médecines traditionnelles, la période qui suit l'équinoxe de printemps est le moment idéal pour procéder au traditionnel nettoyage de son organisme !

Les saules sont cultivés depuis l'Antiquité pour la production d'osier. Leurs feuilles nourrissent le bétail, leur écorce est bonne pour la santé. Ces arbres très variés méritent de trouver une place au jardin.

Quand on n'a pas ou peu de terrain, il suffit d'un sac ou de tout autre contenant "détourné" pour se confectionner une parcelle potagère ou ornementale.

Tout le monde connaît le hérisson d'Europe. On ne peut le confondre avec aucune autre espèce. Il est le héros de nombreux livres pour enfants et tout jardinier bio rêve d'en avoir dans son jardin.

Nos volets nous protègeront plus efficacement si nous savons à notre tour les protéger ! Bruno Gouttry vous dit comment…

Au coeur de l’Anjou, Chemillé est considérée comme la capitale des plantes médicinales. Réaménagé il y a deux ans, le jardin Camifolia en est la vitrine.

Apprenez à créer une barrière en bois, alternative écologique à une haie dense de végétaux persistants.

Ortie, consoude, prêle… Vous êtes de plus en plus nombreux à les utiliser au jardin sous forme d’extraits fermentés. Nous avons voulu connaître vos recettes et vos tours de main.

Avec ses airs de science-fiction, la recherche sur les technologies de l’infiniment petit est pourtant une réalité d’autant plus inquiétante qu’elle est méconnue.

Le mieux n’est pas toujours l’ennemi du bien ! Analyse des avantages et des inconvénient du triple vitrage par rapport à ses prédécesseurs...

Gélifiant universel 100 % naturel, l’agaragar mérite aussi d’être utilisé en cuisine où ses propriétés laissent libre cours à
votre imagination.

Longtemps, on a protégé les plaies de taille avec du goudron, des mastics, des enduits. Or, l’arbre possède ses propres systèmes de défense et se passe de ces artifices.

La rose, symbole de beauté, pas forcément de fragilité. Apprenez à choisir les rosiers les plus forts avec Denis Pépin.

Connus depuis le XVIIe siècle en France, les topinambours traînent une mauvaise réputation difficile à effacer. Mais leur saveur fine et leur culture facile sont des atouts de poids pour tenter de les réhabiliter.

Serge Hauduc, abonné de la première heure des 4 Saisons, a choisi de vivre en ville sans se priver pour autant d’un jardin digne de ce nom. Visite guidée…

Impressionnante par sa présence, la cicadelle n’est pas le plus dangereux des ravageurs. Mais comme ses prédateurs sont quasi inexistants, la vigilance reste de rigueur…

Les recherches en cours montrent que les araignées sont des auxiliaires importants pour la protection d'un grand nombre de plantes cultivées. Et( si on invitait ces carnassières dans nos jardins ?

Par leur faible occupation au sol pour une très belle production, mais aussi parce qu'avec des tuteurs bien choisis, ils participent à l'esthétique et à la mise en volume du potager, les haricots grimpants sont magiques !

C'est l'une des chouchous des jardins de campagne. L’ancolie, puisque c'est d'elle qu'on parle, se décline en multiples espèces et variétés aux coloris exceptionnels et apporte une touche de raffinement sans demander de soins particuliers. Un rêve de jardinier !

Le sitone du pois apprécie tout particulièrement les semis précoces, de pois et de fèveroles. La présence d'adultes, peu inquiétante, doit surtout donner l'alerte car les larves, elles, s'attaquent au système racinaire.

Lieu de plaisir, le jardin peut devenir en cas d'allergies un véritable petit enfer. Pour continuer à profiter de vos légumes et de vos plantes, voici quelques conseils de prévention et de soins selon les affections.

Une petite équipe de botanistes lyonnais a noué un partenariat au long cours avec l'institut Vavilov, à Saint-Petersbourg, la quatrième banque mondiales de semences et la plus ancienne. Grâce à cette collaboration, des dizaines de variétés anciennes ont déjà été retrouvées et des jardins Vavilov se développent en France.

Nikolaï Vavilov a arpenté les cinq continents à la recherche de l'origine des plantes cultivées, collectant des milliers d'espèces alimentaires afin de nourrir son pays ravagé part les famines. Ironie de l'histoire, ce grand généticien et botaniste mourra de faim en 1943, victime des urges staliniennes.

A un an et demi de la fin de l’utilisation des pesticides chimiques de synthèse dans les jardins amateurs, faisons le point sur les nouveaux produits bio, disponibles depuis peu sur le marché ou encore mal connus, pour mieux maîtriser les problèmes phytosanitaires des fruitiers.

Apprenez à construire un support de ruche préservant votre dos et empêchant les intrus, comme le blaireau, de vous voler votre miel !

C'est un projet un peu fou : dans leur jardin de Mouscron, en Belgique, Gilbert et Josine Cardon ont planté des milliers d'arbres. Un jardin d'Eden qui fascine les amoureux de la permacutlure.

Sauvons les arbres creux ! Ces véritables arbres nichoirs offrent abri et protection à un grand nombre d'animaux sauvages. Au plaisir de les observer.

Vous croyez avoir tout éteint en allant vous coucher ? Pourtant, pendant votre sommeil, votre compteur électrique continue de tourner. C'est la rançon d'un progrès discutable : vos appareils électriques les plus récents sont affectés de consommations d'un nouveau type, totalement inutiles : les veilles. A bien connaître pour pouvoir les combattre efficacement.

Doux est le poivron... Fort - très fort ! - se révèle le piment. Capsicum annuum, sous ses formes les plus variées, a sa place au potager. Et dans votre cuisine.

Pour organiser votre potager, vive la culture en planche ! Plus qu'un modèle, c'est une démarche que nous vous proposons, que vous adapterez à vos besoins et ferez évoluer à l'aune de votre propre expérience.

La tanaisie servait autrefois à soigner les problèmes de circulation sanguine, les palpitations, et à stimuler la digestion. Toxique à haute dose, elle a parfois été utilisé comme plante abortive.

La richesse de notre patrimoine fruitier tient au génie créatif de générations de jardiniers et de pépiniéristes. Ce patrimoine continue à s'étoffer, chaque année, de nouvelles créations.

Transformer un atelier désaffecté en habitation à deux pas de Paris peut s'avérer une excellente affaire. Cela peut aussi permettre de se lancer dans une démarche bioclimatique et écologique, pour un coût raisonnable, avec une bonne part d'autoconstruction. Démonstration et conseils pratiques, avec la maison d'un architecte qui est aussi le maître d'ouvrage.

Sans eux, nul jardin n'existerait. Les vers de terre sont des auxiliaires indispensables, qu'il nous faut protéger.

La passion déclenchée par les BRF lors de leur introduction dans les jardins semble s'être aujourd'hui apaisée. Pourtant, on ne peut cesser de se poser la question : les BRF, ça marche ?

Moins parfumées que leurs cousins les lis, les hémérocalles ont pour elle une adaptabilité et une résistance qui font le bonheur des jardiniers. Sans parler de leurs innombrables coloris !

C'est joli, une poule de race. C'est surtout très bon ! Quatre recettes succulentes pour vous déculpabiliser d'avoir occis une belle Géline ou une Faverolles affectueuse...

Comme il est encore temps de renouveler votre fraiseraie, nous avons voulu savoir d'où viennent les fraisiers bio que proposent certaines jardineries.

Beau comme un arbuste ornemental, le feijoa ferait presque oublier qu'il est aussi un fruitier ! Adaptable, résistant et généreux, il mérite qu'on lui fasse une place dans les jardins.

Tout jardinier bio qui se respecte se doit de couvrir la terre de son jardin pour la protéger et favoriser la vie du sol. A deux exceptions près...

L'idée d'accueillir des poules dans votre jardin vous enchante mais vous redoutez les dégâts qu'elles peuvent causer ? La solution, c'est un tracteur à poules !

Elever une poule de race locale, c'est participer à sa sauvegarde. Même si vous ne pouvez pas vous empêcher d'en manger une temps à autre...

Une sélection parmi les meilleures volailles à deux fins, faciles à trouver, plutôt bien réparties sur le territoire, bonnes pondeuses et bonnes en chair.

A Torcieu, dans l'Ain, deux artistes ont installé une roseraie sur un terrain dénué de point d'eau. Trois ans plus tard, grâce aux BRF, rosiers et potager prospèrent.

Confort thermique, isolation phonique, biodiversité... : les intérêts écologiques des toits végétalisés sont connus. Aiguillonné par de nouvelles règles et de nouvelles techniques, le secteur est en plein développement en France. Panorama.

Souvent freiné par le coût des installations, le développement des murs végétalisés va peut-être reprendre grâce à une nouvelle technique, moins chère et plus performante

Du jardin partagé au verger urbain, il n'y avait qu'un pas à franchir pour rendre la cité plus comestible pour le bonheur de ses habitants. Montpellier, Strasbourg, Sens, Nantes, Paris... la greffe prend un peu partout.

Ah ! L'aubergine ! Avec la tomate, le concombre ou le poivron, elle se retrouve au coeur des productions d'été au potager. Sublime en cuisine, mais gourmande en chaleur et en soins.

Pouvez-vous accueillir un amandier dans votre jardin ? Oui si vous êtes dans le Midi. Avec des réserves et quelques précautions, ailleurs. Il existe même des variétés pour véranda !

Si vous rêvez d'un bon velouté ou d'une alose à l'oseille, soyez vigilant au potager : de petits gloutons se préparent à partager sans conditions votre légume, voire à le faire disparaître avant que vous n'ayez ferré le poisson. Au mieux il ne vous restera que les nervures...

Le coton ça ne se mange pas. Alors, même s'il n'est pas bio, ce n'est pas si grave. C'est du moins ce que pensent bon nombre de consommateurs. Et s'ils avaient tort ?

Des isolants végétaux, pourquoi pas : mais comment se comportent-ils face aux trois principaux risques : le feu, l'eau et les rongeurs ? Dans ce premier article consacré au feu, Jean-Pierre Oliva bat en brèche quelques idées reçues.

Les associations de plantes : une vieille histoire entre les jardiniers et leur potager ! Hans Wagner, auteur d'un nouveau livre sur le sujet Le Poireau préfère les fraises, à paraître aux éditions Terre vivante, nous livre ici le résultat de ses propres expériences, inspirées de la méthode des cultures associées de Gertrud Franck.

Pour imposer la paille comme materiau de construction, un pro du bâtiment l'a choisie pour sa propre maison.

L'effet de serre, c'est la faute au gaz carbonique. Le gaz cabonique, c'est surtout la faute aux voitures et aux camions. C'est du moins ce que l'on retient habituellement des informations données par les médias. La réalité est un peu différente...

Il est a priori facile à cultiver : la levée est rapide et généralement sans problème, la durée de végétation courte. Et pour obtenir des navets croquants et... sucrés, rien ne vaut les bons arrosages !

Dorénavant notre rubrique Côté cuisine s'ouvrira de temps en temps à d'autres traditions culinaires. Didier Chabrol, chercheur et spécialiste des cuisines du monde nous entraîne cet été au Maroc.

Non, il ne s'agit pas d'une tentative d'acclimatation d'animaux de safari dans nos jardins ! Restons fidèles aux "petites bêtes". Celle-ci n'a pas pour autant usurpé son nom issu du grec rhinos (nez) et keras (corne). Et oui, il y a des rhinocéros dans votre potager...

Des fleurs originales, aux couleurs chatoyantes, de culture facile et à la portée de tous, qui illumineront votre jardin, vos jardinières ou vos suspensions cinq mois durant... Laissez-vous tenter par le choix de Faith Nelson !

Pauvres abeilles ! Menacées par une nouvelle génération d'insecticides agricoles, elles continuent d'être la proie du varroa, un parasite dont aucun traitement ne vient à bout. Les conseils d'un apiculteur bio pour maîtriser l'infestation sans produits chimiques.

Nous passons aujourd'hui entre 80 et 90 % de notre temps à l'interieur : en moyenne treize heures dans notre domicile, huit heures dans nos locaux de travail et deux heures dans les transports. Or, après nous être surtout préoccupés de la pollution atmosphérique autour des villes, nous découvrons avec effarement que l'air interieur est souvent encore plus vicié.

Pêches, prunes, pommes, poires, abricots : le temps des récoltes s'annonce ! Quelques conseils pour aider vos arbres préférés à profiter de la saison estivale.

Faites plaisir à vos plantes d'interieur ; profitez de l'été pour les nettoyer, les rempoter, les bichonner... Elles vous le rendront au centuple !

Le sommeil joue un rôle capital pour l'équilibre de notre organisme. En effet, nous passons un tiers de notre vie à dormir. D'où l'intérêt d'avoir un lit confortable... et écologique !

Sans matières synthétiques, un petit banc tout simple et raffiné, à construire en un week-end et à habiller au fil des envies.

Les plaques de gypse-cellulose proposées par Fermacell possèdent de sérieux atouts écologiques et sont recommandées pour créer des cloisons intérieures ou doubler des murs afin d'améliorer l'isolation. Conseils de pose.

Sur les hauteurs de la Chartreuse, Gaston Lefebvre cultive un jardin pour le moins expérimental. Son principal défi : lutter toute l'année contre les intempéries en zone de montagne.

Faire avec la nature de son jardin plutôt que prétendre la modeler à son envie ? Un secret d'humilité autant que le bon sens... avec un peu de talent !

Sucre et matières grasses, voilà les ennemis jurés de qui veut garder la ligne ou la retrouver. C'est du moins ce que l'on entend. Faut-il donc bannir le sucre et a-t-il d'autres inconvénients que celui de nous apporter trop de calories ?

Sésame, courge, tournesol, arachides... Nature ou grillées, les petites graines à récolter en cette saison ont des emplois tout trouvés ! Quant aux graines germées, elles apportent fraîcheur, couleur et vitamines.

Quand les récoltes d'été ont libéré de la place au jardin, l'heure des salades à sonné ! Tour d'horizon des nombreuses espèces et variétés à repiquer ou à semer.

En jardinage bio, des traitements sont parfois nécessaires quand la prévention a échoué. D'anciens produits sont aujourd'hui interdits quand d'autres, font leur apparition. Un point sur leur utilité et leur efficacité.

Depuis une vingtaine d'années, la ville de Rennes et les communes limitrophes s'attachent à modifier en profondeur leurs pratiques d'entretien des espaces verts, avec des exigences fortes en terme d'écologie et de protection de l'environnement. Reportage.

Testée pour vous : une technique simple et ingénieuse pour sécher les haricots... ou autre chose !

Sans eau pas de vie. Mais l'eau que l'on nous distribue aujourd'hui est-elle bonne pour la santé ? Faut-il s'équiper de filtres domestiques et lesquels choisir ? Y répondre n'est pas simple mais jetons-nous à l'eau.

Fatigué du sempiternel ordonnancement du repas à la française : entrée, plat, fromage, dessert ? Envie de ravir l’œil autant que le goût ? Désir d'un moment de convivialité et de liberté où chacun déguste les nombreux petits plats disposés sur la table ? Le mezzé libanais est pour vous !

Un architecte des Hautes-Alpes réalise depuis deux décennies des maisons à ossature bois mariant baies vitrées, murs capteurs solaires et conception bioclimatique. Surprise : le coût de construction ne dépasse guère les standards pour ces maisons inventives, dont voici deux exemples.

L'argile soigne. Sans être à proprement parler un produit de traitement, elle possède bien des propriétés interessantes pour le jardinier, et vous connaissez probablement son usage en badigeon. Des recherches récentes en font un produit prometteur contre certaines maladies ou ravageurs.

L'été s'insalle au jardin, saison de plénitude et d'opulence. Vivaces et anuelles déploient leurs floraisons en bouquets chatoyants, un souffle d'allégresse passe sur le jardin...

Juillet : dernière occasion pour semer des haricots, à condition de bien choisir les variétés. Promesses de récoltes gourmandes en septembre, et provision d'azote pour le sol : n'en perdez pas le bénéfice !