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Epuisé
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01/03/2012 - 30/04/2012 |
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A vos paniers !
Six recettes pour mettre à l'honneur quelques plantes cueillies en parcourant la campagne.
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Accusé mulot levez-vous !
Poireaux, navets ou carottes dévorés, jardin transformaé en gruyère... Le coupable ne peut être que le mulot, pensez-vous ? Pas si sûr.
Enquête avec Elisabeth Leciak.
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Annuelles, prolongez les floraisons
Faites comme nos voisins d'outre-Manche : étudiez vos annuelles pour mieux les adapter aux changements du climat.
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Couleurs carottes
Une fois déjoués les pièges de sa culture, la carotte vous offrira ses goûts et ses couleurs.
Mais attention, car prédateurs et ravageurs en raffolent aussi !
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Des chimpanzés doués de culture
On le sait, les singes sont supérieurement intelligents. Mais la recherche montre qu'ils sont également dotés de culture. Enquête chez les chimpanzés.
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Ecolo jusqu'au bout des brins
Tout d'horizon des avantages de la construction en terre-paille avec l'étude de la réalisation d'une maison en Ariège.
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Electricité : mesurez votre consommation
Pour réduire votre consommation domestique, il faut d'abord vérifier celle de chaque équipement puis remplacer les plus énergivores.
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La fine fleur des choux-fleurs
S'ils disposent de sols humides et aérés, les choux-fleurs offrent alors leurs plus belles couleurs, du printemps jusqu'à l'automne.
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La masque au concombre conre-attaque
L'industrie cosmétique ne voit pas d'un très bon oeil le retour des cosmétiques "maison".
Et lancent des accusations injustifiées.
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Mieux utiliser les pièges à phéromones
Denis Pépin fait le point sur les avantages et les inconvénients des pièges à phéromones dans les jardins amateurs.
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Sous les pavés, le compost
Au coeur de Paris, des habitants plnatent des légumes, des arbres, récoltent leur miel et font du compost.
Jean-Jacques Fasquel est à l'origine du projet.
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Tant qu'il y aura des ormes
Les 4 saisons ont voulu savoir ce qu'étaient devenus les ormes plantés il y a dix ans par leurs lecteurs.
L'occasion de faire le point sur la graphiose.
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Epuisé
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01/01/2012 - 29/02/2012 |
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A la soupe !
La soupe est une vraie marmite d'avantages. Petit passage en revue avant dégustation...
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Belles et bonnes
Des variétés de pommes, on en compte des milliers en France. Quelques conseils pour s'y retrouver.
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Campagnes : résister au grignotage
Le maintien de terres agricoles aux portes des villes se trouve à la croisée de multiples enjeux. Pourquoi et comment conserver aujourd'hui des ceintures maraîchères ?
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Installer un nichoir au jardin
Vous voulez faire un geste pour la nature ? Installez un nichoir dans votre jardin. Mésanges bleues, rouges-gorges et autres sitelles apprécieront !
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L'ancêtre des pommes a de l'avenir !
L'ancêtre du mommier a été retrouvé au Kazakhstan. Résistant aux maladies, il porte les espoirs d'une arboriculture sans pesticide.
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La batterie de cuisine idéale
Avantages et inconvénients des différents matériaux de cuisson avec notre spécialiste de l'alimentation Claude Aubert.
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Le pommier revisité
Après les ours du Kasakhstan, retour au verger avec les conseils d'Alain Pontoppidan sur la culture des pommiers
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Osez le hors-sol !
Se mettre au jardinage lorqu'on ne dispose que d'un balcon, c'est possible ? Oui, avec des techniques de culture hors-sol, simples et bio.
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Pois : gourmands ou croquants ?
Pois gourmands et pois croquants : deux membres de la famille des mangetout aux spécificités gustatives et culturales différentes.
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Rénovation thermique d'un appartement
Comment s'y prendre pour rénover un appartement en ville ? Quels choix faire en matière d'isolation et de chauffage ? Quels coûts ? Etude de cas détaillée.
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Tailler ses rosiers, un sujet épineux
Pour que vos rosiers conservent une belle allure au moment de la floraison, il faut soigner la taille d'entretien. Explications et conseils.
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Un refuge LPO en ville
En pleine agglomération grenobloise, Françoise a transformé son jardin en terre d'accueil pour les oiseaux. Visite guidée.
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01/01/2018 - 28/02/2018 |
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Adopte un supermaché
Les supermarchés coopératifs commencent à essaimer en France. SuperQuinquin, basé à Lille, nous a ouvert ses portes pendant une journée pour appréhender de l'intérieur le fonctionnement de ces alternatives à la grande distribution. Ici, le citoyen est invité à devenir acteur de sa consommation.
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Asperge, raffinée et généreuse
Bientôt la saison des asperges ! Plantez-les dès ce printemps pour réaliser dans trois ans votre première récolte... tout en profitant entretemps des légumes et fleurs que vous aurez glissés entre les rangs. La dégustation sera à la hauteur de vos attentes.
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Des toits végétaux plus verts
La végétalisation des toitures progresse, mais en France, on reste cantonné aux sedums sur des substrats industriels minéraux. En Suisse, des alternatives plus naturelles sont expérimentées avec des substrats d'origine locale.
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Exotiques et rustiques
Les plantes rustiques venues d'autres latitudes paraissent capricieuses et limitées aux climats doux. Pourtant, une visite chez Marc Dosch, pépiniériste en Corrèze, m'a convaincue de leur place dans nos jardins. N’hésitez pas, lancez-vous... à condition de choisir les rustiques.
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L'hoplocampe du pommier
Les pontes de l'hoplocampe du pommier commencent dès le début de la floraison. C'est à ce moment qu'il faut installer des pièges blancs englués pour éviter d'importants dégâts.
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La preuve par l'exemple
Le potage de l'école du Breuil est la synthèse parfaite entre tradition d'excellence et appétit insatiable pour l'innovation. Impliqué de longue date dans l'agriculture biologique, le lieu, situé aux portes de Paris, attire curieux et experts du jardin.
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Paysan cuisiner
Frédéric Ménager cultive le don d'ubiquité. A la fois paysan et cuisiner, le Bourguignon élève ses bêtes, fait pousser ses légumes et propose ses propres produits bio à déguster dans sa ferme-auberge de la Ruchotte
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Petit mais productif
Allier la permaculture et principes de maraîchage biointensif pour être autosuffisant en légumes sur une surface minuscule, c'est ce qu'a réussi Joseph Chauffrey, dans un jardin urbain de 150 m2.
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Tapis vert près du désert
Passionné par la permaculture, Tori Suzuki a réussi à transformer, au Maroc, un sol aride en havre de verdure.Une expérience inspirante pour tous les jardiniers confrontés au manque d'eau.
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Urine, de l'or au jardin
Avez-vous déjà testé le pipi dans l'arrosoir comme ferttilisant ? Cette pratique ancestrale délaissée mérite d'être réhabilitée, avec quelques précautions. Tout est question de dilution et de dosage. tel était l'objet de l'expérimentation menée cette année au Centre Terre vivante.
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Epuisé
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01/09/2007 - 31/10/2007 |
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Créer ses semences de carottes
Dernier volet de notre série consacrée à la production de semences au potager : la carotte.
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Jardin du Tomple
Au pied du mont Lozère, le jardin du Tomple révèle une riche collection de rosiers, d'hydrangeas et de plantes vivaces, cultivés selon des méthodes entièrement écologiques.
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La myrtille à corymbe (arbuste fruitier)
Introduite en Europe depuis moins d'un siècle, la culture de la myrtille à corymbe reste encore peu développée dans les jardins. C'est pourtant un mini-arbre fruitier sans problème... pour qui dispose d'un terrain ayant les qualités requises.
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Les graminées
Vous cherchez une idée d'arrière-plan pour un massif de plantes vivaces? Découvrez les graminées! Leur feuillage dressé prend de belles teintes en automne et garde belle allure tout l'hiver, pour le plaisir du jardinier et des oiseaux qui y trouvent refuge.
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Poisson, vers un élevage durable ?
Le déclin des stocks de poisson pousse les pisciculteurs vers l'élevage intensif. Favoriser les espèces végétariennes et la pisciculture biologique pourrait être une solution.
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Prolonger et conserver ses tomates
Prolongez la saison de production des tomates aussi longtemps que possible. Mettez toutes les chances de votre côté pour maintenir la bonne santé des plants jusqu'aux premières gelées.
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Que faire de l'amiante-ciment ?
Si votre cabanon de jardin est recouvert de plaques de fibrociment, vous êtes détenteur de déchets potentiellement dangereux, et juridiquement responsable de leur devenir. Comment s'en débarrasser dans les meilleures conditions?
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Revêtements de sols, que choisir ?
Le sol est la partie la plus sollicitée de la maison. On sera donc très exigeant pour choisir son revêtement : beau et résistant, sans émanations nocives et doté d'un bon écobilan, facile à nettoyer et insensible à l'humidité... Tour d'horizon.
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Stévia la plante qui sucre
Josiane Goepfert a découvert la stévia, la fameuse plante à sucre, il y a six ans, à une époque où les informations techniques de culture étaient largement incomplètes. Profitons de son expérience.
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Epuisé
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01/07/2008 - 31/08/2008 |
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Bouturer les rosiers
Battu par les vents secs du Lauragais, le jardin d'En Galinou offre au regard des visiteurs les fraîches floraisons de ses rosiers. Un miracle ? Non, juste une technique de bouturage efficace, perfectionnée par Martine Pantel au fil des ans.
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Cultiver des physalis
Parfois appelé "amour en cage", le physalis se fait petit à petit une place sur les étals des marchés. Son goût de mangue et de groseille, son esthétique avantageuse ont tout pour plaire !
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Cultiver les concombres
Comme toutes les familles nombreuses, celle des concombres offre formes et goûts variés. Idéal pour les yeux comme pour les papilles !
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Jardin partagé de Saint-Egrève
À Saint-Egrève, près de Grenoble, la mairie a décidé en 2004 de créer un jardin collectif. Un projet qui se voulait à la fois écologique, solidaire et partagé. Bilan après deux ans de fonctionnement.
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Les germandrées, des fleurs sobres
Eté chaud, restrictions d'eau ? Les germandrées (appelées aussi teucriums) n'en ont cure, et parsèment vos jardins de leurs couleurs et senteurs méditerranéennes !
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Les nouveaux ravageurs
Avec la globalisation des échanges et l'évolution du climat, le paysage des ravageurs au jardin change. Avec, souvent, bien peu de solutions.
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Planter un mûrier
La mûre est le fruit de la ronce, dont plusieurs variétés cultivées sont devenues courantes dans nos jardins. Nettement moins courantes sont les mûres authentiques, celles du mûrier, un arbre fruitier jadis renommé, et qu'il est urgent de redécouvrir.
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Toits et murs végétalisés
Frein à la pollution, adoucissement du climat, apport en oxygène, rétention des eaux pluviales. Et si les grands espaces urbains décidaient de se mettre au vert ?
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Voiles et filets au jardin
Moussaillons des jardins, boutez les volatiles pilleurs et les insectes ravageurs hors des rangs : les forbans ne passeront pas !
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Epuisé
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01/05/2007 - 30/06/2007 |
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Basilic, variez les arômes
Dans la palette des plantes aromatiques cultivées par les jardiniers, le basilic sent bon la cuisine de l'été ! Conseils de culture et plongée dans le large choix des variétés et des parfums...
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Créer ses semences de laitue
La laitue est une plante autogame (elle se féconde elle-même). La culture des porte-graines de laitue est généralement annuelle, la récolte des semences ayant lieu en août.
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Cultiver l'aubergine sous tous climats
L'aubergine est un légume de chaleur, exigeant en nourriture. Le greffage, gage de vigueur et de production, est une réponse dans bien des situations. Et quel régal à l'arrivée !
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Les bois raméaux fragmentés (BRF), retours d'expériences
Début 2006, nous lancions avec un groupe de lecteurs une expérimentation sur l'emploi des bois raméaux fragmentés au jardin. Le point sur les connaissances actuelles, et retour d'expériences à mi-parcours.
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Les lilas botaniques
Une adaptation à toute épreuve, des floraisons généreuses et échelonnées tout au long de la belle saison : les lilas botaniques méritent votre intérêt.
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Pesticides, où en est-on ?
La France reste "de loin" le premier consommateur de pesticides en Europe, et le troisième au monde. Auteur de deux livres dénonçant les dangers de ces produits, François Veillerette suit de très près l'actualité scientifique et réglementaire dans ce domaine. Interview.
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Planter un pêcher
S'il est un fruit qui apprécie d'être dégusté sitôt cueilli sur l'arbre, c'est bien la pêche. Le choix variétal est large, les exigences culturales adaptables à la plupart des jardins. Profitez-en !
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Traitements du voisin, quels recours ?
Votre jardin fait grise mine depuis que votre voisin a traité ses plantes... Voici ce que vous pouvez faire pour éviter que cela ne se reproduise.
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Une maison en bois en autocons-truction assistée
Pour réduire les risques liés à l'autoconstruction, une formule intermédiaire commence à se développer : l'autoconstruction assistée. Témoignage vécu avec une maison en bois.
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Epuisé
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01/03/2003 - 30/04/2003 |
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Calendrier de traitements au verger
Nourri de compost soigneusement taillé, votre pommier connaît pourtant un pépin de santé ? Rappel des principaux traitements bio qui accompagnent l'année de l'arbre...
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Faux semis contre mauvaises herbes
Le déserbage ? Souvent une corvée ! Le faux semis, pratiqué par les maraîchers bio, est efficace, à la portée des jardiniers, moyennant un peu d'organisation.
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La terre crue en construction et rénovation
Utilisée depuis les temps les plus reculés pour la construction, la terre crue nous revient aujourd'hui avec de sérieux arguments écologiques, esthétiques et de confort. Et avec des produits très élaborés prêts à l'emploi.
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Laisser respirer les murs anciens
Comment vit un mur traditionnel ? Comment l'adapter à nos exigences de confort actuelles, tout en respectant ses propriétés ? Ce qu'il faut faire... et ne pas faire en rénovation.
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Le coucou
Coucou ! Qu'il s'agisse de la fleur ou de l'oiseau, ce mot fleure bon le retour du printemps. C'est en associant la floraison précoce de la plante au retour d'Afrique de l'oiseau parasite que les paysans d'autrefois leur ont attribué le même nom. Quand au terme adopté par les botanistes - primevère officinale -, il vient du latin prima veris : "première fleur du printemps".
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Le petit pois
Parmi les cultures qui lancent la saison au potager, le petit pois tient une place de choix. Simple à cultiver et productif, nain ou à rames, les oiseaux vous disputeront ce délicieux légume primeur !
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Les achillées, fleurs rustiques
Voilà une plante sympathique : en tapis au pied de votre pommier ou mariée avec des roses, l'achillée se décline en quelque cent variétés, pour tous les goûts et tous les sols. De quoi vous séduire.
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Tomates sans mildiou
La tomate : l'une des cultures préférées des jardiniers. Mais qui donnent aussi quelques tracas : comment prévenir les risques de maladie ?
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Tous les paillages au jardin
Que faire des "déchets" du jardin ? Si le compost est la voie royale de leur recyclage, le paillage constitue un excellent complément.
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Tranformer son chantier en jardin
Une fois la maison construite, le terrain autour offre en général un triste spectacle : tout a été bouleversé, tassé, ravagé. Karin Mundt nous raconte comment elle a pu reconquérir et refleurir rapidement les alentours.
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Epuisé
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01/11/2004 - 31/12/2004 |
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Conservation des légumes, cave, silo ou en terre
Carottes, betteraves, céleris raves, poireaux, choux, courges et potirons de toutes sortes... A l'automne, le jardinier engrange ses récoltes. Rappels pour une conservation idéale.
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Déménager ses plantes
Plante trop exubérante, mal placée...? Vivace, rosier ou arbuste, il faut parfois leur trouver un nouvel emplacement. Les conseils de Brigitte Lapouge- Dejean.
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Garder leurs vitamines aux légumes
Crus ou cuits à l'eau ou dans l'huile, au four ou en cocotte ? Nos légumes ont été l'objet de toutes nos attentions au jardin, mais... que deviennent-ils une fois cueillis ?
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La bardane
Quel est le point commun entre la bardane de la friche voisine et l'attache rapide en velcro de votre parka ? Un système ingénieux d'accrochage inventé par la plante, puis copié... et breveté par l'homme !
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Le bois rétifié
Le peuplier est un bois léger et peu durable, dont on fait notamment des caisses et des alumettes. Grâce à la rétification, il devient utilisable en bardage exterieur ou pour des fenêtres, sans aucun traitement de préservation. Un exemple des possibilités étonnantes de cette technique récente, qui peine pourtant à se développer.
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Le noisetier
Nettement plus qu'un arbuste, mais pas tout à fait un arbre, le noisetier fait partie des incontournables du jardin. Peu exigeant sur la qualité du sol, ne demandant qu'un entretien minimum, il peut prospérer pratiquement partout.
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Les jardins du Marais, jardiner sur de la tourbe
Plus d'un mètre cinquante de tourbe en profondeur. Un sol très acide. Un terrain humide voire inondable. Situé en lisière du marais de Brière en Loire-Atlantique, le jardin d'Yves et Annick cumule les handicaps. Trente ans après leur installation, il suscite l'admiration. Témoignage.
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Protéger le sol en hiver
Froid, pluie, neige... En hiver, le sol du potager, libéré de la plupart des cultures, est plus qu'à tout autre saison soumis aux aléas climatiques. Conseils pour le protéger et le préparer à un bon démarrage au printemps.
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01/11/2013 - 31/12/2013 |
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Chauffage au bois sans se ruiner
A quoi bon construire une maison économe en énergie si c'est pour se ruiner dans l'installation d'un système de chauffage ? Jean-Claude Mengoni vous explique comment choisir la bonne formule selon vos besoins.
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Compost : retours d'expérience
Retour sur les réponses à notre appel à témoignages concernant les pratiques de compostage de nos lecteurs, assortis de quelques conseils.
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Faire sa choucroute
La choucroute est certainement la recette de chou la plus connue. Mais si on la cuisine très souvent, il est bien rare qu'on la confectionne soi-même. Rien de plus facile, pourtant...
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La renaissance du petit épeautre
Le petit épeautre, céréale qui a accompagné les premiers pas de l'humanité, a été oublié et a quasiment disparu. Sauf en Haute Provence où il est presque victime aujourd'hui de son succès !
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Le chou, du jardin au bocal
Le chou est le roi incontesté du potager en hiver. Ce légume vigoureux et généreux se laisse cultiver en toutes régions malgré quelques exigences à prendre en compte pour ne pas avoir de mauvaises surprises.
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Le génie du poêle rocket
Quand il s'agit de cuisiner ou de se chauffer, Maxime Poulat, jardinier à Terre vivante, ne jure que par le poêle rocket. Voici pourquoi.
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Loirs et lérots, les bandits dormeurs
Vols de fruits, prédation d'oisillons, vandalisme domestique - et mauvais coucheur avec ça : les casiers judiciaires du loir et de son cousin le lérot sont bien remplis ! Et dire qu'ils ne sont actifs qu'un semestre par an...
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Mourir vert
Si vivre de manière écologique peut s'avérer compliqué, trépasser l'est davantage encore, surtout en France où les choix sont particulièrement restreints en matière d'obsèques. Revue d'ensemble des possibilités qui s'offrent à vous.
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Préparer le jardin à l'hiver
Aider les plantes à passer l'hiver est encore le meilleur moyen de bien redémarrer son jardin au printemps suivant.
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Riz d'automne
Non content d'être nourrissant et digeste, le riz a le bon goût de s'accorder avec tout ou presque. Voici quatre recettes pour le vérifier !
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Rôle et usage du compost
Si les "10 commandements du jardin bio" existaient, le compost y figurerait à coup sûr. Une pratique d'une telle évidence qu'on a peut-être oublié tout ce à quoi il sert. Petite piqûre de rappel.
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Variétés anciennes : l'aventure continue
Entre vergers conservatoires et professionnels de la filière fruitière, l'avenir de la diversité variétale dépendra-t-il des arboriculteurs amateurs ?
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Epuisé
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01/07/2006 - 31/08/2006 |
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Arroser avec une pompe solaire
Grâce au Plan Soleil, le chauffe-eau solaire individuel colonise enfin les toits français : il s'en est installé 14 000 en 2005, contre 3 700 en 2002. Arrivé à maturité, cet équipement permet une belle économie d'énergie, car le soleil n'envoie pas de facture.
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Autopartage ou covoiturage
Renoncer à la voiture, ce n'est pas toujours possible. Mais en s'associant à d'autres, on peut limiter son usage et l'utiliser de façon plus rationnelle. Un comportement écologique et économique !
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Créer un potager perpétuel
Pourquoi ne pas aménager un coin du jardin, qui vous assurera récoltes abondantes des années durant ? Le potager perpétuel est l'occasion de diversifier la palette des saveurs dans l'assiette, et il participe à l'embellissement de votre jardin.
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Cultiver la verveine
Plante de chaleur, la verveine citronnelle peut se cultiver sous toutes les latitudes, moyennant un peu de savoir-faire.
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Installer un chauffe-eau solaire
Le solaire thermique vous permettra d'économiser sur vos factures, en chauffant l'eau de la maison.
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Le buddleia
Voici un classique, toujours très apprécié des jardiniers, idéal en toutes circonstances. Conseils pour lui assurer longévité et prospérité.
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Planter un figuier
Un figuier dans le jardin, c'est un peu de la Méditerranée qui s'invite chez soi ! Un arbre de soleil, généreux et fertile, aux fruits suaves comme du miel. Sa sensibilité au froid n'est pas aussi irrémédiable qu'on peut le craindre, alors pourquoi pas un figuier, même dans le Nord ?
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Prat ar Lin, un jardin en biodynamie
En Bretagne, à deux pas de la mer, les Jarreau ont créé un jardin magnifiquement fleuri et luxuriant tout au long de l'année. Point particulier : leur pratique s'inspire des principes de la biodynamie.
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