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Epuisé
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01/11/2005 - 31/12/2005 |
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Choisir son broyeur à végétaux
Outils indispensable pour beaucoup, décevant et inutilisé pour d'autres, le broyeur à végétaux doit être choisi avec soin. Nous avons fait appel à des experts indépendants - vous-mêmes, chers lecteurs - pour recueillir des avis pertinents sur l'utilisation de ces appareils afin de mieux conseiller ceux qui veulent s'équiper.
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Cuisiner les graines germées
Valérie Cupillard vous livre ses conseils pour cultiver les graines germées.
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Cultiver le cardon
Plante d'origine méditerranéene, le cardon s'acclimate à la plupart des régions et des climats. Cultivé pour ses côtes - les célèbres cardes ! -, le cardon est aussi de très belle prestance. Offrez-lui une place au potager.
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Des mousseurs pour économiser l'eau
L'eau est un poste budgétaire croissant. Chacun en consomme 150 litres par jour, soit près de 50 mètres cube par an. Plus de la moitié est dédiée aux robinets et douchette. Economiser l'eau est une question de comportement, mais aussi de matériel.
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Empêcher l'abattage d'un vieil arbre
Il en a fallu des années pour que cet arbre atteigne cette taille imposante, ce tronc noueux. Et pourtant en quelques minutes tout cela peut être réduit à néant. A moins de trouver une solution alternative à l'abattage...
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Nettoyage d'automne pour préparer l'hiver
Niché au coeur des Vosges, le jardin de Berchigranges acceuille environ 4000 espèces de plantes. Superbement aménagé sur près de 2 hectares, il est confronté à un climat continental. Conseils pour bien passer l'hiver.
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Prévention : des arbres fruitiers sans traitement
Des arbres fruitiers en pleine santé, sans traitement : le rêve de tout jardinier bio ! Petit tour d'horizon des gestes préventifs au verger.
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Restaurer un terrain dégradé grâce aux plantes pionnières
Comment s'y prendre pour restaurer un terrain et aménager un jardin dont la terre est dégradée ? En tirant parti des facultés de certaines plantes, qui vont redonner vie à votre sol !
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Réussir le forçage des endives
Comment réussir le forçage des endives, de la mise en silo à la récolte ? Comment obtenir une récolte régulière, le plus longtemps possible ?
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Utiliser l'eau de pluie à la maison
Avec de grandes citernes de récupération d'eau de pluie, on peut non seulement arroser le jardin mais aussi alimenter les chasses d'eau et la machine à laver dans la maison. Revue de détail du matériel et des précautions à prendre pour respecter la réglementation et conserver cette eau dans de bonnes conditions.
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01/11/2014 - 31/12/2014 |
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Banc d'essai : oignons doux
Les jardiniers de Terre vivante ont testé ce printemps dix variétés d'oignons doux. Et avec une rare abnégation, le personnel de Terre vivante s'est prêté à une mémorable dégustation comparée d'oignons crus...
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Bien soigner ses vers
Quelle nourriture apporter à ses vers ? Comment éviter qu'ils ne gèlent l'hiver ou ne brûlent en été. Toutes questions pratiques qu'il faut savoir résoudre lorsqu'on se lance dans le lombricompostage.
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De nouveaux traitements naturels
Après des années de blocage, on perdait espoir. Mais il semblerait bien que les dossiers sur les produits alternatifs à la chimie avancent enfin.
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Jardin d'enfant
Inspirées par les pédagogies Montessori, Steiner, ou autres, les écoles indépendantes sont de plus en plus nombreuses à se créer, notamment en milieu rural, là où l'éducation nationale ferme le plus de classe. Reportage dans deux de ces écoles, dans la Drôme.
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L'inadmissible liberté du monde végétal
Face à l’inexorable volonté de l'homme à régenter le vivant, Gilles Clément convoque l'histoire et la nature et en appelle à la raison dans la lutte contre les plantes dites "envahissantes".
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Le retour des graines germées
Trois après la crise sanitaire causée par des bactéries pathogènes dans les semences à germer, les graines germées sont de retour. Petite révisions des précautions à respecter.
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Les essentielles d'Eric Petiot
Depuis longtemps employées pour leurs vertus médicinales, les huiles essentielles ne sont utilisées comme soins aux plantes que depuis peu et de manière assez confidentielle. Le paysagiste Eric Petiot s'y intéresse de près...
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Panais, salsifis, scorsonère, rustiques mais délicats
Cela fait longtemps que les 4 Saisons vous parlent du panais, du salsifis et de sa cousine la scorsonère. Dans les faits, ils ne sont pas si faciles à cultiver. Suivez le guide.
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Poêle rocket grand confort
Séduit par le poêle rocket, Maxime Poulat a voulu reproduire ses performances à l'échelle de son logement. Histoire d'une chantier réussi.
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Soins d'hiver au verger
Pourquoi traiter à la saison où tout est en repos, y compris les maladies ? Parce que les soins effectués en dehors de la période végétative sont essentiels à la bonne santé des arbres l'année suivante.
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01/11/2013 - 31/12/2013 |
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Chauffage au bois sans se ruiner
A quoi bon construire une maison économe en énergie si c'est pour se ruiner dans l'installation d'un système de chauffage ? Jean-Claude Mengoni vous explique comment choisir la bonne formule selon vos besoins.
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Compost : retours d'expérience
Retour sur les réponses à notre appel à témoignages concernant les pratiques de compostage de nos lecteurs, assortis de quelques conseils.
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Faire sa choucroute
La choucroute est certainement la recette de chou la plus connue. Mais si on la cuisine très souvent, il est bien rare qu'on la confectionne soi-même. Rien de plus facile, pourtant...
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La renaissance du petit épeautre
Le petit épeautre, céréale qui a accompagné les premiers pas de l'humanité, a été oublié et a quasiment disparu. Sauf en Haute Provence où il est presque victime aujourd'hui de son succès !
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Le chou, du jardin au bocal
Le chou est le roi incontesté du potager en hiver. Ce légume vigoureux et généreux se laisse cultiver en toutes régions malgré quelques exigences à prendre en compte pour ne pas avoir de mauvaises surprises.
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Le génie du poêle rocket
Quand il s'agit de cuisiner ou de se chauffer, Maxime Poulat, jardinier à Terre vivante, ne jure que par le poêle rocket. Voici pourquoi.
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Loirs et lérots, les bandits dormeurs
Vols de fruits, prédation d'oisillons, vandalisme domestique - et mauvais coucheur avec ça : les casiers judiciaires du loir et de son cousin le lérot sont bien remplis ! Et dire qu'ils ne sont actifs qu'un semestre par an...
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Mourir vert
Si vivre de manière écologique peut s'avérer compliqué, trépasser l'est davantage encore, surtout en France où les choix sont particulièrement restreints en matière d'obsèques. Revue d'ensemble des possibilités qui s'offrent à vous.
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Préparer le jardin à l'hiver
Aider les plantes à passer l'hiver est encore le meilleur moyen de bien redémarrer son jardin au printemps suivant.
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Riz d'automne
Non content d'être nourrissant et digeste, le riz a le bon goût de s'accorder avec tout ou presque. Voici quatre recettes pour le vérifier !
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Rôle et usage du compost
Si les "10 commandements du jardin bio" existaient, le compost y figurerait à coup sûr. Une pratique d'une telle évidence qu'on a peut-être oublié tout ce à quoi il sert. Petite piqûre de rappel.
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Variétés anciennes : l'aventure continue
Entre vergers conservatoires et professionnels de la filière fruitière, l'avenir de la diversité variétale dépendra-t-il des arboriculteurs amateurs ?
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Epuisé
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01/09/2001 - 31/10/2001 |
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Compost en silo
Le compost en tas, grand classique des jardins bio, laisse peu à peu la place au compostage en silo, mieux adapté aux petits espaces. Précautions et astuces pour obtenir un excellent compost en quelques mois.
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Des fleurs au verger pour de bonnes récoltes
Pour contrôler pucerons, carpocapses, acariens qui s'attaquent aux arbres fruitiers sans multiplier les traitements, des arboriculteurs professionnels sèment des fleurs au pied de leur arbres. Pourquoi pas vous ?
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Fer : faut-il manger de la viande ?
La carence en fer : une menace réelle ou imaginaire ? On n'en parlait plus guère, mais elle est redevenue d'actualité depuis la crise de la vache folle : consommer moins de viande rouge - ou même la supprimer - pourrait en effet, selon certains nutritionnistes, provoquer des carences en ce précieux élément. A voir...
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La fève
En culture ? L'une des plus faciles au potager. En cuisine ? Savoureuse quand elle est bien préparée. Fraîche, la fève est un excellent légume de première saison. Sèche, elle s'apprécie en hiver. A vos semis !
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La géobiologie
En l'absence de données scientifiques confirmées, la géobiologie reste contreversée. Les témoignages de son efficacité sont pourtant nombreux. Géobiologue et formateur, Thierry Gautier nous en dit plus sur l'influence des eaux souterraines sur la santé.
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Le béton-chaux-bois
Au coeur du massif forestier du sud-Forez, l'association Deffi Bois fédère depuis plus de quinze ans un grand nombre d'initiatives de développement local et de promotion de la filière bois. Elle a mis au point un nouveau produit pour la construction écologique : le béton-chaux-bois ou BCB.
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Les ptérophores
Vous avez certainement aperçu un jour ou l'autre dans votre jardin ces énigmatiques papillons que les chercheurs classent dans le groupe des microlépidoptères. Les Britanniques, fins observateurs les ont surnommés "papillons plumes".
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Tailler les arbres en douceur
La meilleure façon de tailler vos arbres fruitiers et d'ornement ? C'est celle qui respecte le développement de l'arbre et sa personnalité. Pour une taille douce, promesse de fleurs et de fruits en abondance, suivez les conseils d'Alain Pontoppidan.
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Un composteur collectif
Que faire de ses déchets ménagers ? Les composter bien sûr. Si on a un jardin, c'est facile. Mais sinon ? Les déposer dans un composteur collectif, installé au coeur du quartier ou du lotissement !
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Epuisé
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01/11/2003 - 31/12/2003 |
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Construire un séchoir pour les prunes
Le séchage... quel excellent moyen de conservation ! La preuve par la prune : qui ne connaît le pruneau d'Agen ? Choisissez les meilleures variétés à sécher, et construisez vous-même votre séchoir solaire.
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Cultiver des poireaux
C'est tout bon ! En cuisine, le poireau a sa place dans les salades, les potées ou les soupes. Au potager, sa culture est un peu plus longue que celle d'autres légumes, mais elle ne présente guère de difficulté. Et si le semis ne vous tente pas, démarrez avec des plants achetés sur votre marché préféré.
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Cultiver en buttes
Un matériel moderne, facile à utiliser, tiré par un âne ou un cheval, et une technique de culture en buttes où le labour devient inutile : voilà qui séduit un nombre croissant de maraîchers bio, efficacement soutenus par l'association Prommata.
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L'armoise commune
Cousine de l'absinthe, du génépi, et de l'estragon, l'armoise (Artemisia vulgaris) était autrefois une herbe aromatique largement utilisée, une simple aux vertus reconnues et même une plante décorative digne de figurer au jardin.
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L'hysope
Elle est décorative au jardin, aimée des abeilles - mais pas des limaces ! Résistante au froid et à la sécheresse, aromatique en cuisine, l'hysope a toutes les qualités pour prendre place dans votre jardin !
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Les meilleures races de poules rustiques
Vous savez déjà comment construire et aménager un poulailler. Il vous faut maintenant acquérir les premières volailles : des choix déterminants pour la suite. Les conseils de Jérôme Chaïb.
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Sauver un jeune hérisson
Non je ne veux pas agrandir la famille, même pour quelques mois. Mais que faire quand, en plein mois de novembre, un petit herisson perdu croise votre route ?
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Systèmes d'assainissement individuel
Petit tour d'horizon des solutions à envisager si votre maison ne peut être reliée au tout-à-l'égout.
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Votre maison vous empoisonne ?
La pollution de l'air est considérée par l'organisation mondiale de la santé (OMS) comme la première cause de maladie des enfants liée à l'environnement. Et, contrairement à ce que l'on a longtemps pensé, c'est à la maison et à l'école - et non dehors - qu'ils absorbent le plus de polluants de l'air. Sur ce sujet d'actualité, voici quelques extraits du livre Nos maisons nous empoisonnent, qui vient de paraître aux éditions Terre vivante.
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Epuisé
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01/11/2004 - 31/12/2004 |
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Conservation des légumes, cave, silo ou en terre
Carottes, betteraves, céleris raves, poireaux, choux, courges et potirons de toutes sortes... A l'automne, le jardinier engrange ses récoltes. Rappels pour une conservation idéale.
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Déménager ses plantes
Plante trop exubérante, mal placée...? Vivace, rosier ou arbuste, il faut parfois leur trouver un nouvel emplacement. Les conseils de Brigitte Lapouge- Dejean.
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Garder leurs vitamines aux légumes
Crus ou cuits à l'eau ou dans l'huile, au four ou en cocotte ? Nos légumes ont été l'objet de toutes nos attentions au jardin, mais... que deviennent-ils une fois cueillis ?
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La bardane
Quel est le point commun entre la bardane de la friche voisine et l'attache rapide en velcro de votre parka ? Un système ingénieux d'accrochage inventé par la plante, puis copié... et breveté par l'homme !
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Le bois rétifié
Le peuplier est un bois léger et peu durable, dont on fait notamment des caisses et des alumettes. Grâce à la rétification, il devient utilisable en bardage exterieur ou pour des fenêtres, sans aucun traitement de préservation. Un exemple des possibilités étonnantes de cette technique récente, qui peine pourtant à se développer.
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Le noisetier
Nettement plus qu'un arbuste, mais pas tout à fait un arbre, le noisetier fait partie des incontournables du jardin. Peu exigeant sur la qualité du sol, ne demandant qu'un entretien minimum, il peut prospérer pratiquement partout.
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Les jardins du Marais, jardiner sur de la tourbe
Plus d'un mètre cinquante de tourbe en profondeur. Un sol très acide. Un terrain humide voire inondable. Situé en lisière du marais de Brière en Loire-Atlantique, le jardin d'Yves et Annick cumule les handicaps. Trente ans après leur installation, il suscite l'admiration. Témoignage.
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Protéger le sol en hiver
Froid, pluie, neige... En hiver, le sol du potager, libéré de la plupart des cultures, est plus qu'à tout autre saison soumis aux aléas climatiques. Conseils pour le protéger et le préparer à un bon démarrage au printemps.
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Epuisé
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01/07/2004 - 31/08/2004 |
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Centaurées noire et jacée
En juillet, quand la chaleur et le manque d'eau commencent à roussir l'herbe des prairie maigres, les tiges d'une plante étalée se garnissent de belles fleurs d'un pourpre vif, qui attirent de nombreux papillons. La consultation d'une flore permet de la classer rapidement parmi les centaurées.
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Comment lutter contre la canicule ?
Moyennant quelques bons gestes de vigilance de tous les instants, Brigitte et Serge Lapouge ont réussi à maintenir leurs jardins florissants et productifs malgré la canicule. Témoignage.
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Cultiver la courgette
Sait-on vraiment tout sur cette permanente du potager d'été ? La courgette est si commune qu'on à l'impression de bien la connaître. On a toutefois, de temps en temps, quelques petites surprises...
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Cultiver les menthes
Verte ou panachée, à l'odeur de pomme ou de gingembre, pour la cuisine ou pour décorer... Laissez-vous tenter par les menthes !
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L'arbre, l'eau et la canicule
Un arbre, ça respire, ça transpire, ça peut même faire des embolies s'il fait trop chaud... Petite explication.
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La canicule au jardin, les témoignages des lecteurs
L'été 2003, marqué par une canicule sans précédent, restera dans les mémoires comme un été particulièrement éprouvant. Retour sur un événement climatique hors du commun, à la lumière de vos témoignages.
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Pollutions électromagnétiques, protégez votre sommeil
Nous passons en moyenne huit heures par nuit dans notre lit, un moment pendant lequel nous sommes particulièrement sensibles aux champs électromagnétiques (CEM). Revue de détail des précautions à prendre avec Claude Bossard, électricien spécialisé dans ce domaine.
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Production intégrée au verger, un pas vers le bio
A l'âge où d'autre profiteraient d'une retraite bien méritée, Jacques Denis, arboriculteur pionnier de la production intégrée en Belgique, préside aux destinées du groupement de producteurs qu'il a créé, devenu grâceà son dynamisme une pépinière d'initiatives innovantes.
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Un verger collectif
Que faire si un verger près de chez vous ne trouve plus preneur ? Vous associer avec des amis et le reprendre à votre compte. Témoignage dans l'Aude.
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Une piscine écologique
En 2002, la première piscine étang collective apparaît en France. Ecologique, ce système n'en assure pas moins la sécurité des baigneurs. Mais sous sa forme individuelle, la piscine étang reste coûteuse pour les ressources naturelles comme pour le portefeuille.
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Epuisé
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01/09/2012 - 31/10/2012 |
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Abeilles, guêpes et leurs sosies
Méfiez-vous des imitations, disait la pub. Au jardin, ce n'est pas tout à fait vrai. Car même "fausses", abeilles ou guêpes restent de vrais pollinisateurs. Portraits.
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Coings dans tous les coins !
Vous aimez les bons fruits autant que les belles fleurs ? Vous n'avez plus à choisir, le cognassier, qu'il soit de la famille des Cydonia ou des Chaenomeles, vous offre les deux !
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Il était une fois le sol 1/3
Le sol, on sait tous ce que c'est. Pas si sûr ! Nous avons donc décidé d'y consacrer un triptyque pour l’appréhender sous d'autres angles et, au final, encore mieux jardiner sa terre.
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L'an 1 des restos bio
Graines germées pas ci, couscous au tofu par là, la cuisine saine s'affirme comme une nouvelle tendance dans les restaurants. Un label officiel débarque sur les tables françaises le 1er octobre. Bio devant !
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L'arbre reprend racine au champ
L'agroforesterie propose de redonner à l'arbre sa place au milieu des céréales, de la vigne, des légumes et des pâturages. Une technique ancienne aux résultats prometteurs. Enquête.
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Potager au carré en pente
Construisez votre potager en carré "façon Terre vivante", en vous adaptant à votre terrain en pente.
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Prairies fleuries du rêve à la réalité ?
Les sachets de graines "prairies fleuries" font rêver. Le problème, c'est qu'on attend d'eux du concret qu'ils peinent à apporter. Notre auteure et les jardiniers de Terre vivante ont testé sept mélanges. Décryptage.
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Quand jardiner conserve...
Pour qui dépend de son potager, le rapport au temps et aux légumes s'en trouve chamboulé. La solution ? Anticiper et conserver. Tour d'horizon des différentes méthodes.
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Trop de récoltes ?
Vous croulez sous les récoltes de tomates, piments, courgettes, poivrons ? Vous voulez en profiter en hiver ? Voici quelques recettes pour les valoriser.
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Un âne au jardin
Travailler son jardin avec un âne est une bonne idée, mais cela ne se fait pas n'importe comment. Éclairage sur une pratique qui redonne ses lettres de noblesse à un animal attachant.
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Un sol en terre crue
Écolo et plus esthétique qu'on ne le pense, la terre crue pourrait bien devenir, chez les autoconstructeurs aguerris et patients, un classique des matériaux pour les sols.
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Vers l'autonomie potagère
Dans ce projet de vie, entre simplicité et économie d'énergie, Rodolphe Grosléziat a découvert le jardinage. Il cultive désormais un potager assurant les petits bonheurs et les grandes joies de tous.
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Epuisé
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01/03/2001 - 30/04/2001 |
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Cultiver l'aubergine
Ah ! L'aubergine ! Avec la tomate, le concombre ou le poivron, elle se retrouve au coeur des productions d'été au potager. Sublime en cuisine, mais gourmande en chaleur et en soins.
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L'amandier
Pouvez-vous accueillir un amandier dans votre jardin ? Oui si vous êtes dans le Midi. Avec des réserves et quelques précautions, ailleurs. Il existe même des variétés pour véranda !
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La chrysomèle de l'oseille
Si vous rêvez d'un bon velouté ou d'une alose à l'oseille, soyez vigilant au potager : de petits gloutons se préparent à partager sans conditions votre légume, voire à le faire disparaître avant que vous n'ayez ferré le poisson. Au mieux il ne vous restera que les nervures...
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Le coton bio
Le coton ça ne se mange pas. Alors, même s'il n'est pas bio, ce n'est pas si grave. C'est du moins ce que pensent bon nombre de consommateurs. Et s'ils avaient tort ?
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Les isolants végétaux et le feu
Des isolants végétaux, pourquoi pas : mais comment se comportent-ils face aux trois principaux risques : le feu, l'eau et les rongeurs ? Dans ce premier article consacré au feu, Jean-Pierre Oliva bat en brèche quelques idées reçues.
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Les plantes qui s'aiment et se protègent
Les associations de plantes : une vieille histoire entre les jardiniers et leur potager ! Hans Wagner, auteur d'un nouveau livre sur le sujet Le Poireau préfère les fraises, à paraître aux éditions Terre vivante, nous livre ici le résultat de ses propres expériences, inspirées de la méthode des cultures associées de Gertrud Franck.
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Maison ossature bois et paille
Pour imposer la paille comme materiau de construction, un pro du bâtiment l'a choisie pour sa propre maison.
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Disponible
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01/05/2011 - 30/06/2011 |
4,50€
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Bande de cucurbitacées !
Synonymes de saveurs automnales, les membres de la grande famille des cucurbitacées se préparent dès le printemps.
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Cuisiner au soleil
Vous êtes bricoleur et... patient ? Tentez l'expérience de la cuisson solaire avec ce cuiseur parabolique !
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De bio petits petons
Petit matériel adapté, quelques produits simples et sains : cela suffit pour votre propore pédicure "maison" et naturelle.
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Eloge du mouvement
Aménagé par Gilles Clément, le domaine du Rayol, dans le Var, offre un voyage botanique et philosophique. Visite, focément en mouvement, de ce jardin des Méditerranées.
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Energie grise : détruire ou rénover ?
On dit qu'en matière énergétique, il vaut mieux démolir un vieux bâtiment et en reconstruire un neuf. Rien n'est moins sûr si on prend en compte l'énergie grise. Explications...
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Le renouveau est au jardin
Six recettes pour accomoder les stars du potager et fêter dignement le retour des beaux jours.
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Mon jardin au papillon
Les papillons apparaissent soudain au jardin, comme sortis de nulle part ! Apprenez à les attirer, les fidéliser et les reconnaître.
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Objectif : mon jardin sans me ruiner
Enfin, votre maison est achévée. Mais il manque quel chose : un jardin ! Voici comment préparer sa mise en place sans gros budget.
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Petits arbres pour petits jardins
Elancés, à fleurs, à fruits...les petits arbres ne manquenet pas. Mais quand le jardin ne peut en contenir qu'un seul, lequel choisir ? Suivez le guide.
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Quel paillage pour les fraisiers ?
Broyat de bois, terreau, paille, chanvre, film plastique, quel est le meilleur paillage pour les fraisiers ? Réponse avec un essai sur trois ans conduit à Terre vivante.
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Une terrasse pour l'été
Une terrasse en bois, à prix raisonnable mais de qualité, pour profiter de l'été : cela vous semble inaccessible ? Pas si vous suivez les conseils de Brigitte Lapouge-Dejean !
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