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Disponible
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01/05/2011 - 30/06/2011 |
4,50€
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Bande de cucurbitacées !
Synonymes de saveurs automnales, les membres de la grande famille des cucurbitacées se préparent dès le printemps.
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Cuisiner au soleil
Vous êtes bricoleur et... patient ? Tentez l'expérience de la cuisson solaire avec ce cuiseur parabolique !
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De bio petits petons
Petit matériel adapté, quelques produits simples et sains : cela suffit pour votre propore pédicure "maison" et naturelle.
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Eloge du mouvement
Aménagé par Gilles Clément, le domaine du Rayol, dans le Var, offre un voyage botanique et philosophique. Visite, focément en mouvement, de ce jardin des Méditerranées.
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Energie grise : détruire ou rénover ?
On dit qu'en matière énergétique, il vaut mieux démolir un vieux bâtiment et en reconstruire un neuf. Rien n'est moins sûr si on prend en compte l'énergie grise. Explications...
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Le renouveau est au jardin
Six recettes pour accomoder les stars du potager et fêter dignement le retour des beaux jours.
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Mon jardin au papillon
Les papillons apparaissent soudain au jardin, comme sortis de nulle part ! Apprenez à les attirer, les fidéliser et les reconnaître.
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Objectif : mon jardin sans me ruiner
Enfin, votre maison est achévée. Mais il manque quel chose : un jardin ! Voici comment préparer sa mise en place sans gros budget.
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Petits arbres pour petits jardins
Elancés, à fleurs, à fruits...les petits arbres ne manquenet pas. Mais quand le jardin ne peut en contenir qu'un seul, lequel choisir ? Suivez le guide.
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Quel paillage pour les fraisiers ?
Broyat de bois, terreau, paille, chanvre, film plastique, quel est le meilleur paillage pour les fraisiers ? Réponse avec un essai sur trois ans conduit à Terre vivante.
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Une terrasse pour l'été
Une terrasse en bois, à prix raisonnable mais de qualité, pour profiter de l'été : cela vous semble inaccessible ? Pas si vous suivez les conseils de Brigitte Lapouge-Dejean !
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01/01/2013 - 28/02/2013 |
4,50€
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De la truffe dans son jardin
Inaccessible, la très onéreuse truffe et ses arômes subtils ? Pas si on la cultive dans son jardin, en suivant quelques règles de travail de sol et de choix de l'arbre adéquat.
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Et si on changeait de taille ?
En matière de taille, comme en musique, il y a du classique comme du plus créatif. Mais dans tous les cas, il y a quelques règles incontournables.
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Filtration domestique de l'eau
Les français sont au 8ème rang mondial pour la consommation d'eau en bouteille. Mais peut-on se fier à l'eau du robinet ? Et que penser des différents appareils de filtration domestique ?
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Incroyables comestibles
Dans une petite ville du nord de l'Angleterre, une formidable dynamique s'est mis en place pour remettre en place des circuits d'approvisionnement locaux. Le but ? Que les gens reprennent la main sur la façon dont ils se nourrissent.
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Le sol, les plantes... et nous 3/3
Les plantes n'ont pas besoins de nous, merci ! Un petit travail du sol ? Sans façon : leurs racines l'ameublissent très bien elles-mêmes. Guylaine Goulfier clôt son triptyque iconoclaste en proposant une autre vision du jardinage.
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Nichoirs insolites
Qu'ils construisent des nichoirs rien que pour eux ou qu'ils abandonnent leurs objets usuels à leur fantaisie créatrice, aucun doute n'est permis : nos lecteurs aiment les oisaux !
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Notre tour de France des variétés locales
Haricot 'Croquet de Nice', navet 'Boulette de Bussy', chou 'de Magnat'... Nous vous invitons à un modeste tour de France des variétés locales de légumes. Avec la complicité des lecteurs qui ont répondu à notre appel.
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Pour une autre cuisson : la marmite norvégienne
La marmite norvégienne permet de cuisiner en faisant des économies d'énergie. Encore mal connue et assez chère, elle est simple à réaliser.
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Terreaux comment les choisir ?
Face à l'offre pléthorique des terreaux du commerce, apprenez d'abord comment ils fonctionnent pour acheter le mieux adapté à vos besoins.
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01/03/2013 - 30/04/2013 |
4,50€
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Aromatiques faites-en tout un plat !
Les herbes aromatiques sortent de leur rôle classique de simple accompagnement et se cuisinent à part entière.
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Céleris : Branche ou rave ?
Le céleri, qu'il soit branche ou rave, n'a pas trop la côte dans nos jardins ou nos cuisines. Il est pourtant facile à préparer et, peu calorique, s'avère bon pour la santé.
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Chronique d'une rénovation énergétique
Après avoir acheté leur vieille maison en pierre du XVIIe siècle, Jean-Claude et Françoise Mengoni ont dû se lancer dans un véritable chantier, aux multiples paramètres : celui de l'isolation.
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Des figues pour tout le monde
La passion pour les figuiers du pépiniériste Thierry Marquet le prouve : cet arbre n'est pas réservé aux seuls climats méditerranéens.
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Fines herbes pour fines bouches
Les aromatiques ont tout pour elles : elles accompagnent à merveille de nombreuses recettes de cuisine et sont faciles à cultiver.
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Huiles essentielles au jardin
Bine connues sur leur efficacité sur la santé humaine, les huiles essentielles restent peu utilisées au jardin. Nos conseils pour faire vos propres essais.
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L'eau de pluie à la maison
L'eau de pluie est une matière première de qualité. Mais la législation et les contraintes techniques sont telles qu'on ne peut en disposer qu'à certaines conditions. Voici comment.
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Les cistes fleurs de soie
Ne vous fiez pas à leur apparence fragile, les cistes se classent parmi les plantes les plus solides. En adaptant votre choix à la nature du sol et au climat de votre jardin, il ne existe forcément un pour vous.
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Les terrasses fertiles de Xavier Robin
Comme Xavier Robin, apprenez à maîtriser les contraintes de votre terrasse pour y installer un jardin potager. A vous tomates, aubergines, haricots, fraises et même ... pêches !
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Produire ses plants au bon moment !
Maîtriser le temps, tout le monde en rêve ! Et le jardinier ne fait exception, surtout lorsqu'il s'agit de produire ses plants qui devront être prêts à temps, ni trop tôt, ni trop tard.
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Transports ruraux à la carte
Autopartage, covoitutage, stop organisé et transports à la demande sont autant d'alternatives à la voiture individuelle. A la campagne aussi, on repense ses déplacements.
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Epuisé
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01/11/2008 - 31/12/2008 |
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5000 ans d'histoire potagère !
Les jardins de l'histoire, à Tourettes-sur-Loup, font revivre les plantes du monde ancien. Des pharaons à nos jours, le travail de Dominique Munoz a payé : près de 600 espèces rappellent les trésors de biodiversité de l'humanité.
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Granulés la filière se structure
Depuis quelques années, le granulé tente de se faire une place en France, où la filière peine à se structurer contrairement à des pays voisins comme l'Italie. De nouvelles unités de production devraient répondre aux besoins des consommateurs.
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Les mains un outil précieux
Les mains sont sans doute la partie du corps la plus en contact avec le milieu extérieur. Au jardin, où il est si tentant - et plus agréable - de travailler mains nues, il faut donc en prendre grand soin.
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Nourrir les oiseaux en hiver
Sauter quelques étapes du nettoyage de son jardin n'est pas forcément signe de négligence ! Les oiseaux, en tout cas, ne vous en tiendront pas rigueur...
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Paillis d'automne
Apprenez à recycler les déchets de votre jardin pour le protéger, gagner en temps et en autonomie !
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Panais, navets et chervis des racines en or
C'est le moment de récolter et d'engranger en cave ou en silo, les légumes racines qui vont nous accompagner tout au long de l'hiver. Parmi eux, deux mal-aimés et une découverte... Tous indispensables pour passer un hiver riche en saveurs, vitamines et recettes.
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Saveurs de baies d'automne
Glaner des mûres, des nèfles et des cornouilles, rentrer de ces balades et confectionner chutneys, confits et confitures pour agrémenter une année entière de petits déjeuners et dîners : un pur bonheur... confection maison.
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Senteurs du Quercy : des plantes venues de l'Est
Amoureux des plantes résistantes, le pépiniériste Frédéric Prévot s'est installé sur des terres rudes et exigeantes.
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Vivre en habitat groupé
L'optimisation de l'espace, la mutualisation des efforts, une collectivité respectueuse de l'individu, un vrai respect de l'environnement : l'habitat groupé n'aurait-il que des avantages ?
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Epuisé
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01/05/2007 - 30/06/2007 |
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Basilic, variez les arômes
Dans la palette des plantes aromatiques cultivées par les jardiniers, le basilic sent bon la cuisine de l'été ! Conseils de culture et plongée dans le large choix des variétés et des parfums...
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Créer ses semences de laitue
La laitue est une plante autogame (elle se féconde elle-même). La culture des porte-graines de laitue est généralement annuelle, la récolte des semences ayant lieu en août.
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Cultiver l'aubergine sous tous climats
L'aubergine est un légume de chaleur, exigeant en nourriture. Le greffage, gage de vigueur et de production, est une réponse dans bien des situations. Et quel régal à l'arrivée !
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Les bois raméaux fragmentés (BRF), retours d'expériences
Début 2006, nous lancions avec un groupe de lecteurs une expérimentation sur l'emploi des bois raméaux fragmentés au jardin. Le point sur les connaissances actuelles, et retour d'expériences à mi-parcours.
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Les lilas botaniques
Une adaptation à toute épreuve, des floraisons généreuses et échelonnées tout au long de la belle saison : les lilas botaniques méritent votre intérêt.
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Pesticides, où en est-on ?
La France reste "de loin" le premier consommateur de pesticides en Europe, et le troisième au monde. Auteur de deux livres dénonçant les dangers de ces produits, François Veillerette suit de très près l'actualité scientifique et réglementaire dans ce domaine. Interview.
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Planter un pêcher
S'il est un fruit qui apprécie d'être dégusté sitôt cueilli sur l'arbre, c'est bien la pêche. Le choix variétal est large, les exigences culturales adaptables à la plupart des jardins. Profitez-en !
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Traitements du voisin, quels recours ?
Votre jardin fait grise mine depuis que votre voisin a traité ses plantes... Voici ce que vous pouvez faire pour éviter que cela ne se reproduise.
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Une maison en bois en autocons-truction assistée
Pour réduire les risques liés à l'autoconstruction, une formule intermédiaire commence à se développer : l'autoconstruction assistée. Témoignage vécu avec une maison en bois.
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01/07/2016 - 31/08/2016 |
6,60€
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Bien aiguiser sa faux
Sans essence et sans bruit, avec la faux on écoute le chat des oiseaux quand on travaille. Mais, pour en tirer le meilleur parti, votre faux nécessite un affûtage qui est un art en soi. Voici, pas à pas, comment procéder.
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Cohabiter avec la nature en ville
Pour se donner vraiment les moyens de vivre avec la nature, il faut d'abord faire en sorte qu'elle se réapproprie les espaces sur lesquels nous avons construit nos villes. Révégétalisation, accueil de la faune, comportements responsables... Les moyens d'y parvenir sont nombreux.
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Homéopathie : la solution par la dilution
Si on part du principe qu'on peut soigner ses plantes comme on se soigne soi-même, pourquoi ne pas utiliser l'homéopathie au jardin ?
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Indispensable argile
L'argile est l'un des plus anciens remèdes employés par l'homme. Elle rend de nombreux services pour la santé et c'est un soins de beauté incontournable. Petit rappel de ses vertus et usages.
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J'ai testé les huiles essentielles
Depuis vingt ans, Jean-Yves Meignen se consacre à la collection de rosiers de l'Abbaye de Valsaintes, dans les Alpes de Haute-Provence, où il expérimente les huiles essentielles. Il raconte ici cette aventure qui a changé sa vision des soins aux végétaux.
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Les chicorées entre douceur et amertume
Derrière les laitues, stars incontestées des salades, les chicorées occupent une deuxième place plus que méritée. A ceux qui leur reprochent leurs feuilles épaisses et leur amertume, il est bon de rappeler à quel point elles sont faciles à cultiver.
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Plantes en pots : La beauté tout l'été
Les plantes en pots, c'est joli. Pour que ça le reste, même au plus chaud de la belle saison, il suffit de petites attentions et de quelques coups de pouce au gré des besoins.
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Plantes sauvages
Lors d'une promenade dans la nature, vous avez glané quelques plantes en chemin. Et si vous les cuisiniez au retour ? Voici 6 recettes originales.
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Potions insolites au jardin
Ail, oignon, épices... Le placard de la cuisine peut aussi servir à préparer des potions pour se prémunir des incidents de culture, des maladies et des ravageurs. Voici quelques recettes simples à concocter soi-même.
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Poules : sus aux insectes !
Les poules peuvent être utilisées pour débarrasser un terrain de certaines larves nuisibles aux fruitiers, en complément des auxiliaires naturels du verger. Mais, pour être efficace, cette méthode préventive demande une organisation pratique et quelques repères biologiques.
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Un séchoir sachant sécher
Comme source de chaleur, on en fera jamais mieux que le soleil ! Pour exploiter au mieux ses qualités et faciliter le séchage des fruits et des légumes, pourquoi ne pas construire votre propre séchoir solaire ?
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Vélos à tout faire
Avec l'apparition, en France, des vélos utilitaires, la petite reine devient un nouveau mode de locomotion qui révolutionne les trajets quotidiens. De la sacoche au vélo-cargo, premier aperçu des solutions qui permettent de laisser sa voiture au garage.
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Epuisé
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01/09/2007 - 31/10/2007 |
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Créer ses semences de carottes
Dernier volet de notre série consacrée à la production de semences au potager : la carotte.
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Jardin du Tomple
Au pied du mont Lozère, le jardin du Tomple révèle une riche collection de rosiers, d'hydrangeas et de plantes vivaces, cultivés selon des méthodes entièrement écologiques.
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La myrtille à corymbe (arbuste fruitier)
Introduite en Europe depuis moins d'un siècle, la culture de la myrtille à corymbe reste encore peu développée dans les jardins. C'est pourtant un mini-arbre fruitier sans problème... pour qui dispose d'un terrain ayant les qualités requises.
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Les graminées
Vous cherchez une idée d'arrière-plan pour un massif de plantes vivaces? Découvrez les graminées! Leur feuillage dressé prend de belles teintes en automne et garde belle allure tout l'hiver, pour le plaisir du jardinier et des oiseaux qui y trouvent refuge.
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Poisson, vers un élevage durable ?
Le déclin des stocks de poisson pousse les pisciculteurs vers l'élevage intensif. Favoriser les espèces végétariennes et la pisciculture biologique pourrait être une solution.
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Prolonger et conserver ses tomates
Prolongez la saison de production des tomates aussi longtemps que possible. Mettez toutes les chances de votre côté pour maintenir la bonne santé des plants jusqu'aux premières gelées.
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Que faire de l'amiante-ciment ?
Si votre cabanon de jardin est recouvert de plaques de fibrociment, vous êtes détenteur de déchets potentiellement dangereux, et juridiquement responsable de leur devenir. Comment s'en débarrasser dans les meilleures conditions?
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Revêtements de sols, que choisir ?
Le sol est la partie la plus sollicitée de la maison. On sera donc très exigeant pour choisir son revêtement : beau et résistant, sans émanations nocives et doté d'un bon écobilan, facile à nettoyer et insensible à l'humidité... Tour d'horizon.
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Stévia la plante qui sucre
Josiane Goepfert a découvert la stévia, la fameuse plante à sucre, il y a six ans, à une époque où les informations techniques de culture étaient largement incomplètes. Profitons de son expérience.
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Epuisé
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01/01/2003 - 28/02/2003 |
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Aliments : crus ou cuits ?
Toute cuisson doit être bannie, disent les instinctivores. Plus de 90% de nos aliments doivent être cuits, rétorquent certains macrobiotiques. Entre ces deux extrêmes, on trouve tous les intermédiaires, avec souvent, chez les partisans d'une alimentation "saine", un conseil qui coupe la poire en deux : 50% de cru et 50% de cuit. Que faut-il en penser ?
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Construire en bois debout
L'architecture en bois debout renaît de ses cendres. Perdurant en Pologne et en Afrique du sud, cette technique ancestrale connaît chez nous un nouvel essor. Dans les Hautes-Alpes, des stagiaires apprennent ainsi à construire une maison, avec pour seul outil... une tronçonneuse.
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Cuisine catalane
Sur les ramblas de Barcelone, la Boqueria est un des plus beaux marchés du monde ! Les produits de la montagne s'y mêlent à ceux de la mer ; fruits et légumes frais viennent des proches jardins, épices et fruits exotiques des continents lointains.
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Cultiver des carottes
Grâce à des semis judicieusement échelonnés, vous pourrez croquer vos premières carottes dès le mois de mai et les savourer ensuite une bonne partie de l'année.
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Le lithobie fourchu
Mille pattes ! Le chiffre est présompteux, quand notre bestiole n'en compte que trente. Belle quantité tout de même, pour ce petit invertébré de la classe des myriapodes. Les insectes, eux, s'arrêtent modestement à six, sans pour autant être gênés dans leur déplacements. A quoi sert donc une telle profusion d'appendices chez le lithobie (Lithobius forficatus), ce mille-pattes forestier des plus fréquents au jardin ?
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Le véloculteur
Simplifiez-vous le jardinage : le véloculteur apporte confort et facilité pout biner, sarcler, butter... Un vieux cadre de vélo, quelques outils, et le tour est joué.
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Marier les annuelles
Semer des annuelles, c'est génial ! Chaque année, votre jardin revêt une parure inédite. Encore faut-il les marier à bon escient.
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Protégez votre air intérieur
Composés organiques volatils - dégagés par les materiaux synthétiques, les peintures, les colles et les vernis - aldéhydes, éthers de glycol, champs magnétiques, radon... L'intérieur de nos maison est de plus en plus pollué. Diagnostic et conseils pratiques d'une spécialiste.
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Epuisé
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01/01/2011 - 28/02/2011 |
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Binettes & cie : le test
Pour que le désherbage ne devienne pas une hantise, choisissez de bons outils. Nous en avons testé pour vous une bonne douzaine.
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Des "fruits" en plein hiver
Légumes ou fruits ?
Certaines solanacées, cousines des tomates ou aubergines, nous permettent, en plein hiver, de manger les fruits de notre... potager !
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Des lasagnes aux petits oignons
Après trosi ans d'expérimentations avec la complicité de l'association EnRgéthic, Jean-Paul Collaert démontre qu'au jardin, les lasagnes, ça marche !
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La cendre, poudre magique ?
Les cendres sont précieuses pour enrichir le jardin. mais en trop grande quantité, elles peuvent être nocives.
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La détrempe ou peinture à la colle
Apprenez à maîtriser cette ancienne technique de peinture, aussi écololgique qu'économique.
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Les frileuses à la maison
Il est grand temps de rentrer vos plantes frileuses à la maisn. Josiane Goepfert vous explique comment biejn organiser cet hébergement hivernal !
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Les fruits retrouvés d'Aquitaine
"mouille bouche", "Poire de loup", "Cramoisie" de Gascogne" : au Conservatoire régional d'Aquitaine, les variétés anciennes sont chez elles.
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Les nouveaux naturalistes
Marion et Cédric Basset sont parvenus à acclimater de belles asiatiques dans leur jardin en Bourgogne. Et sans tourner le dos aux principes écologiques...
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Objectif : un jardin cet été
La maison est finie, mais le jardin de vos rêves est encore loin. Retroussez vos manches pour que, dès cet été, la verdure prenne le pas sur la boue.
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Réinventez l'eau chaude !
Comme pour le chauffage, on peut faire beaucoup d'économies d'énergie sur l'eau chaude sanitaire. Les conseils pratiques de Roland Dutrey.
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Shampoings : gare à la mousse
Les shampoings qui moussent sont trop chimiques pour être honnêtes ! Préférez des solutions naturelles, moins glamour mais bien meilleures pour les cheveux.
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Epuisé
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01/05/2009 - 30/06/2009 |
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Bien choisir son vélo électrique
Le plaisir de pédaler vraiment et le confort d'un petit coup de pouce quand la route s'élève : c'est ce que vous proposent les vélos électriques !
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Bisanuelles, les fantaisistes
Colorées ou délurées, les bisanuelles ont longtemps fait les beaux jours des jardins de campagne. Elles disparaissent peu à peu, supplantées par les vivaces ou les annuelles. Mais au fond, que leur reprochent les jardiniers ?
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BRF et argile, incompatibles ?
Comment utiliser les BRF (bois raméaux fragmentés) en sol compact ? Les conseils Konrad Schreiber.
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Faut-il loger les insectes auxiliaires ?
Les nichoirs à insectes sont-ils efficaces ? Nous avons voulu en savoir davantage en interrogeant des lecteurs des 4 saisons.
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Iris en méli-mélo
Rustiques et peu gourmands, poussant partout, les iris offrent pourtant une féerie de couleurs. Un vrai rêve de jardiniers !
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Lancer un projet de compost domestique
Tous les conseils pour vous aider à mettre en place du compostage dans votre immeuble ou dans votre rue.
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Le maïs comme on l'aime !
Doux ou à grains, tardif ou précoce, à déguster ou à conserver, le maïs a une longue histoire qui se confond presque avec celle de l'humanité. D'où la nécessité de le préserver des dérives actuelles.
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Lutter contre les vers des fruits
Ils s'empiffrent de nos fruits et mettent en périls notre potager. Comment empêcher les vers des fruits de commettre de telles indélicatesses ?
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Traitement du bois : insectes xylophages
Matière organique, le bois sert de réserve de nourriture à des insectes-parasites qui provoquent des dégâts souvent impressionnants. Comment s'en prémunir ?
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