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Editions Terre Vivante - Auteur -  Clea

Clea

Comment en êtes-vous venu(e) à vous intéresser à l’écologie en général et aux thématiques que vous traitez en particulier ?

Je suis née dans une famille où il faisait bio vivre : père alpiniste, mère consommatrice de légumes locaux de saison et de produits bio avant l'heure, j'ai toujours pris du plaisir à cuisiner, expérimenter. Expatriée quelques années au Japon, j'ai conservé ce lien avec la nature et la cuisine et créé sur place mon blog, Clea cuisine, l'un des tout premiers blogs culinaires francophones. De retour en France, j'ai mis de côté les sushis pour causer tofu, agar-agar et purée d'amande. La mayonnaise (végétale) a pris et je suis devenue auteure culinaire, en parallèle de mes études (sociologie de l'alimentation) et de mon métier (responsable communication pour un réseau de produits bio).

Pour chacun des livres écrits à Terre vivante, quelle a été votre motivation pour le sujet ? Quelles ont été les expériences qui vous ont permis de nourrir les thèmes abordés ?

Nourritures nomades est né de la joie que j'éprouve à aller dehors pour marcher, flâner, respirer et savourer des petits plats faits maison (ou sur place) avec des ingrédients de qualité, en mode zéro déchet. Je suis convaincue que nous gagnons tous à mettre plus de conscience dans ce que nous mangeons et à passer plus de temps à jouer dehors, plutôt que devant nos écrans ou vissés sur une chaise.

Être édité par Terre vivante, cela a peut-être pour vous un sens particulier. Si oui, pouvez-vous nous en parler ?

C'est extrêmement cohérent pour moi : Terre Vivante est une SCOP locale pour la grenobloise que je suis, engagée depuis toujours dans l'écologie. Je m'en sens extrêmement proche.

Que ce soit dans les gestes quotidiens de votre vie professionnelle ou de votre vie personnelle, pouvez-vous nous donner quelques exemples de ce que vous faites en matière d’écologie qui pourrait intéresser nos lecteurs ?

Je réfléchis à tous mes gestes dans la perspective de réduire mon empreinte : j'achète en vrac, je fabrique ou recycle mes emballages, j'entretiens un compost et un petit potager, je groupe mes déplacements en voiture, je récupère les eaux...

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