Diminuer la taille de la police (x-small).Augmenter la taille de la police (medium).Augmenter les contrastes en inversant les couleurs. La mise en forme courante correspond à celle par défaut.Imprimer ce document.Ajouter aux favoris

Présentation auteurs, formateurs, illustrateurs

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Présentation auteurs, formateurs, illustrateurs

Editions Terre Vivante - Auteur - Valérie Duclos-Lelieur

Valérie Duclos-Lelieur

Comment en êtes-vous venu(e) à vous intéresser à l’écologie en général et aux thématiques que vous traitez en particulier ?

Originaire du Nord, j’ai vécu à Paris, au Brésil et en Espagne.

Outre ma formation initiale de gestion, mon intérêt pour l’humain m’a conduit à participer à la création des Restos du Cœur, à travailler dans une Fondation pour l'éducation au Brésil, à créer une entreprise d’insertion en Espagne, et à m’engager pour l’accueil des migrants et à intervenir dans un collège de ZEP en France.

Ma santé et celle de ma famille m’a incitée à me passionner pour l’alimentation et les médecines « complémentaires », jusqu’à devenir naturopathe. Je partage mes connaissances au sein de mon cabinet, et en écrivant sur les sujets qui me paraissent importants. Mon objectif : expliquer clairement et simplement, pour convaincre le plus grand nombre.

Pour chacun des livres écrits à Terre vivante, quelle a été votre motivation pour le sujet ? Quelles ont été les expériences qui vous ont permis de nourrir les thèmes abordés ?

Sportif, performant…et sans dopage !

La passion pour le sport de mes 3 fils, l’un d’entre eux atteignant le haut niveau en rugby, m'a alertée sur les pièges éventuels du dopage que peuvent rencontrer les sportifs, souvent peu ou mal informés.

C’est ce qui m’a poussée à faire œuvre de pédagogie, et à effectuer des recherches approfondies pour ce livre, dont l’objectif est de démontrer qu’il existe une mine de moyens naturels pour améliorer ses performances, tout en préservant sa santé et l’éthique sportive.

Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité

Les retours des lecteurs de mon 1er livre Sportif, performant…et sans dopage !, ainsi que ceux des personnes que je reçois en consultation,, ont mis en évidence la nécessité d’un ouvrage de « mise en pratique ». C’est pourquoi j’ai accepté avec enthousiasme la proposition de Céline Mennetrier, auteure culinaire, de co-écrire ce qui est devenu Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité. Toutes les recettes élaborées par Céline respectent strictement tous les principes énoncés dans mon livre précédent ou expliqués lors de mes consultations (ingrédients utilisés, mode de cuisson…). De plus, l’organisation du livre ainsi que les pages explicatives, les fiches pratiques et les annexes permettent de choisir les recettes ou de composer ses repas en fonction des besoins individuels de chacun. Ce qui permet donc une « mise en pratique « tout à fait personnalisée et bénéfique.

Etre édité par Terre vivante, cela a peut-être pour vous un sens particulier. Si oui, pouvez-vous nous en parler ?

J’ai beaucoup de respect pour l’engagement très ancien de Terre Vivante sur les thèmes de l’écologie. J’y ai perçu beaucoup d’ouverture d’esprit, de bienveillance et d’esprit de responsabilité, et suis fière que mon livre soit « éco-conçu » !

Que ce soit dans les gestes quotidiens de votre vie professionnelle ou de votre vie personnelle, pouvez-vous nous donner quelques exemples de ce que vous faites en matière d’écologie qui pourrait intéresser nos lecteurs ?

Je nourris 2 poules avec nos déchets organiques. Je me déplace le plus possible à vélo ou en train pour les longues distances. J’achète bio et en vrac. Je me déplace toujours avec ma gourde, mon mug, voire mon piquenique et mon kit de couvert si nécessaire !

Avez-vous des projets en cours à présenter à nos lecteurs ? Si oui, lesquels ?

Je travaille avec Céline Mennetrier, auteure culinaire, à l’élaboration d’un livre de cuisine pour les sportifs et tous ceux qui veulent être au top de leur forme. Il facilitera la mise en pratique des conseils prodigués dans mon livre précédent.

Liste les articles

TITRE

AUTEURS

CATEGORIE

PRIX

Couverture Sportif, performant... et sans dopage ! - Terre vivante Sportif, performant... et sans dopage !
Disponible
Valérie Duclos-Lelieur (Auteur)

Conseils d'expert

23,00 €
Couverture Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité
Disponible
Valérie Duclos-Lelieur (Auteur)
Céline Mennetrier (Auteur)

Conseils d'expert

22,00 €
Espace publicité | Espace revendeurs | Faire un lien vers nous
© 2008 Terre vivante