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Plantes compagnes au potager bio

Le guide des cultures associées
Le guide de référence pour tout savoir sur le principe des cultures associées : ce qui marche, ce qui ne fonctionne pas, et ce qui vous reste à tester !

Le « compagnonnage » – ou « association » – des plantes fait partie du jardinage bio. Il est utilisé depuis l’Antiquité, notamment dans les pays qui n’ont pas troqué leur savoir-faire traditionnel contre des engrais, herbicides et pesticides chimiques.


Savoir associer les plantes permet de profiter des interactions naturelles qui s’installent entre elles et de protéger les cultures des maladies ou des nématodes, d’éloigner des ravageurs, d’attirer des pollinisateurs, d’éviter des carences, d’améliorer le sol, de mieux utiliser l’espace par des développements alternés, d’ombrager, de tuteurer, etc.


Ce livre invite donc à mélanger légumes, fl eurs, aromatiques, arbustes…, à exploiter les principales associations de cultures : carotte et poireau, maïs, haricot et potiron, laitue et choux, par exemple. Il propose un répertoire de près de 300 plantes, pour lesquelles il indique les interactions favorables ou défavorables. À la lettre A, vous découvrirez l’absinthe, très utile auprès des choux, navets, carottes… mais mal tolérée par la tomate, le basilic, la sauge… ou, à la lettre Z, le zinnia, fleur active contre les nématodes de la tomate en culture intercalaire.

 

Découvrez les livres Jardin bio - Les techniques du jardin bio

En savoir plus sur Sandra Lefrançois et Jean-Paul Thorez

 


AU SOMMAIRE

Les plantes compagnes à travers le temps

Jardins créoles, forêts-jardins, oasis... - Le courant bio - Nouveaux concepts - Pourquoi pas plus de cultures associées?

10 bonnes raisons d'associer les plantes compagnes

Ne pas oublier les "bonnes pratiques" ! - 1. Mieux exploiter le terrain par des cultures intercalaires - 2. L'allélopathie : quand les plantes se détestent ou s'aiment : certaines familles plus que d'autres, même les déchets végétaux..., quelques conséquences pratiques - 3. Limiter les "mauvaises herbes" - 4. Bien alimenter les plantes : apports gratuits d'azote et de phosphore, les arbres et la fertilité du sol - 5. Améliorer le sol - 6. Protéger les cultures contre les maladies et les nématodes : temps de repos pour le terrain, plantes contre nématodes - 7. Repousser les ravageurs : un phénomène complexe, la stratégie push-pull - 8. Favoriser les auxiliaires : pollen et nectar, bandes florales, arbres et arbustes - 9. Participer au bon fonctionnement de l'écosystème et à la conservation de la biodiversité - 10. Assurer la pollinisation - En guise de synthèse : l'histoire de l'arbre et de l'herbe.

Les plantes compagnes en pratique :

Sept règles d'or à respecter : 1. Varier les espèces, 2. Veiller aux besoins essentiels, 3. Gare à l'allélopathie négative, 4. Attention aux calendriers de culture, 5. La juste dose en compost, 6. Entretien et traitement adaptés, 7. Pas plus qu'il n'en faut ! - Les différentes manières d'associer les plantes - Les types de plantes qui s'accordent bien - Quelques exemples d'associations : Carotte et poireau, Maïs, haricot et potiron, Pomme de terre hâtive et courge dans le Midi et sur le littoral Atlantique, Laitue et chou, Radis et carotte, Tomate et basilic, Chou et cosmos, Lavande et rosier, Aïl et pêcher, Oeillet d'Inde et tomate - Rotations des cultures - Engrais verts : des engrais verts contre les nématodes, - Fleurs à insectes au potager : quelles fleurs choisir ?, - Bandes florales au potager : quel entretien ?, - Fleurs à insectes au verger - Haies du potager et du verger : quelles essences planter ?
Répertoire des plantes compagnes : Mode d'emploi, le répertoire...

Auteurs : Jean-Paul Thorez - Sandra Lefrançois

Collection : Conseils d'expert

Thématique : Jardin bio

Sous-thématique : Les techniques du jardin bio

Description : 192 pages ; (17 x 24.5 cm) .

ISBN : 9782914717878


Les Avis
Les avis de nos lecteurs

« Des recherches à encourager dans le cadre d'une agriculture écologique capable de réduire les pestes éconnomiques chez les pauvres paysans des pays pauvre »

Innocent M., Kamituga, agronomie

« Exactement le livre que je cherchais ! Je souhaitais aller plus loin dans mes associations de légumes et de fleurs, ne pas seulement savoir que le radis n'est pas compatible avec la tomate, mais pourquoi, quels effets ont-ils l'un vis à vis de l'autre. L'ouvrage est attractif, clair, facile à lire, avec de belles photos, et beaucoup d'informations utiles. Bravo pour ce livre. »

HELENE PEREZ, LA BUSSIERE SUR OUCHE, 21

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Les auteurs
Editions Terre Vivante - Auteur -  Thorez

Jean-Paul Thorez

Auteur

Jean-Paul Thorez, ancien directeur de l'agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie, a participé à la création des magazines Les 4 Saisons du jardin bio et Nature et jardin ainsi que des éditions Terre vivante. Jardinier lui-même, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le jardinage biologique, notamment Le guide du jardinage biologique aux éditions Terre Vivante.

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Editions Terre Vivante - Auteur -  Lefrançois

Sandra Lefrançois

Auteur

Etudiante, Sandra Lefrançois s’est naturellement tournée vers une formation spécialisée en environnement et développement durable. Au cours de ses expériences professionnelles, elle a abordé pas mal de sujets environnementaux, dont l’un de ses grands « dadas », l’agriculture biologique. De fil en aiguille, elle est devenue médiatrice scientifique et maintenant pigiste pour différents magazines. Plus elle avance et plus elle aime communiquer sur les secrets et la magie des plantes, en jardinage, en cuisine, en teinture végétale ou produits de soin.

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