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Produire ses graines bio

Légumes et fleurs
Retrouvez de l'autonomie tout en préservant la biodiversité

Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le jardin de son enfance ?

Produire soi-même ses semences permet de maintenir ou d’améliorer les variétés que l’on aime, voire d’en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre d’enrayer l’appauvrissement de la biodiversité. L’auteur rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la reproduction végétale, lois génétiques...

Puis, pour 55 légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver, les planter… Pour chaque plante, il précise comment choisir les porte-graines, comment les cultiver en bio, les informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté.

Aubergine ‘Violette de Florence’, betterave ‘Crapaudine’ ou cosmos ‘Chocolat’, les jardiniers peuvent se faire plaisir en sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire traditionnel.

 

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En savoir plus sur Christian Boué

 


AU SOMMAIRE

Les fondamentaux de la sélection

Quelques notions préalables : classification botanique, plantes annuelles, plantes bisannuelles, plantes vivaces - Maintenir, améliorer, créer des variétés : sélection qui tend à maintenir, à améliorer, à créer, 3 grands principes à respecter - Quelques critères de sélection : qualité gustative, résistance aux aléas climatiques, tolérance aux maladies et aux parasites, précocité, retard de maturité, productivité, taille des fruits, conservation - De la fleur à la graine : les dessous de la reproduction des plantes, dissémination naturelle des graines - Notions de génétique : Lois de Mendel, gènes, stabilisation des caractères, conséquences au jardin.

La sélection en pratique

La culture des porte-graines : le travail du sol, la fumure, le semis et le repiquage, le tuteurage et la protection contre les prédateurs, l'arrosage, la rotation des cultures - La récolte et le tri : le matériel de récolte, la récolte, le battage, le prénettoyage, extraction de semences issues de fruits, méthodes de tri - L'après-récolte : séchage et stockage des graines, traitement des semences, tests de germination.

Produire ses graines de légumes :
Aubergine, betterave, bette, carotte, céleri, chicorées, choux, concombre, cornichon, courges, épinard, fenouil
...

Produire ses graines d'aromatiques :
Aneth, basilic, camomille, cerfeuil, coiriandre, persil, roquette, sarriette
.

Produire ses graines de fleurs :
Balsamine, capucines, cosmos, eschscholtzia, immortelle à bractées, ipomées, juliennes des dames, lupin de russell, muflier ou gueule-de- loup, nigelles, onagre, pourpier à grandes fleurs
...

Auteur : Christian Boué

Collection : Conseils d'expert

Thématique : Jardin bio

Sous-thématique : Les techniques du jardin bio

Description : 272 pages ; (15 x 21 cm) .

ISBN : 9782360980567


Les Avis
Les avis de nos lecteurs

« Un livre qui se lit comme un roman, pimenté des bons mots de l'auteur. Une mine d'informations théoriques et très pratiques, en bref la nouvelle référence des jardiniers. »

Jean luc Menand, Guyancourt, 78

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L'auteur
Editions Terre Vivante - Auteur -  Boué

Christian Boué

Auteur

Christian Boué est agriculteur et membre du Biau Germe depuis 18 ans. Chaque année, il cultive entre un et deux hectares de semences fines (légumes, aromatiques et fleurs). Il vient de publier "Produire ses graines bio, légumes et fleurs" aux éditions Terre vivante.

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