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Livres cuisine saine

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Livres cuisine saine

Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité

200 recettes saines pour tous ceux qui bougent
Soyez au top de votre forme !

Vous êtes sportif, régulier ou de haut niveau ? Ou, plus simplement, vous souhaitez être au top de votre forme ?

Homme, femme, ado… quels que soient votre sport et votre niveau, ce livre est fait pour vous !

Après avoir pris connaissance des grands principes de l’approche naturopathique de la santé, vous puiserez dans les 200 recettes gourmandes, spécifiquement étudiées pour vous apporter tout ce dont vous avez besoin : petits déjeuners dynamisants, entrées pleines de vitalité, plats costauds protéinés, accompagnements, collations, barres et boissons de l’effort, tisanes…

De nombreux conseils vous permettront de personnaliser votre alimentation.

Ainsi, vous apprendrez à préparer vos repas à l’avance, composer vos jus de légumes, utiliser des aliments innovants, choisir les fruits et légumes de saison… Vous pourrez aussi sélectionner aisément les plats adaptés à vos besoins du moment, grâce à un index des recettes classées par priorité : diminuer l’acidité, contrer l’inflammation, limiter l’oxydation, renforcer les os ou les articulations, protéger les muscles, favoriser la cicatrisation, booster l’immunité, éviter l’anémie, bien gérer le mental et le stress…

Huit sportifs gourmets (athlétisme, ultra- rail, rugby, triathlon, hockey, natation…) de tous âges et de tous niveaux vous partageront leurs coups de coeur de huit sportifs gourmets .

Ce véritable guide de santé, unique en son genre, vous permettra de prendre en main les rênes de vos performances et de votre vitalité, tout en vous régalant, vous et votre famille.

Auteurs : Céline Mennetrier - Valérie Duclos-Lelieur

Collection : Conseils d'expert

Thématique : Cuisine saine

Sous-thématique : Cures et régimes alimentaires

Description : 256 pages ; (16,5 x 24,5 cm) .

ISBN : 9782360985135


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Les auteurs
Editions Terre Vivante - Auteur -  Mennetrier

Céline Mennetrier

Auteur

Céline Mennetrier est auteure et créatrice culinaire. Cuisinière du quotidien et flexitarienne à tendance écogastronome, son panier de saison est sa source d’inspiration! Avec simplicité, elle aime s’amuser des produits qui font la richesse de nos terroirs et elle éprouve un sincère plaisir à travailler les céréales et à jouer avec les épices pour des recettes maison familiales simples, saines et gourmandes. Retrouvez-la sur son blog artichautetcerisenoire.fr.

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Editions Terre Vivante - Auteur -  Duclos-Lelieur

Valérie Duclos-Lelieur

Auteur

Valérie DUCLOS-LELIEUR est naturopathe. Sa santé et celle de sa famille l’ont incitée à se passionner pour l’alimentation et les médecines « complémentaires « jusqu’à en faire son métier. La pratique intensive du sport de ses fils l’ont conduit à s’intéresser à tous les moyens permettant d’optimiser les performances, tout en respectant la santé et l’éthique sportive.
Au sein de son cabinet ou dans ses livres, son objectif est d’expliquer clairement et simplement, pour convaincre le plus grand nombre !

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