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Les 4 Saisons du jardin bio

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Les 4 Saisons du jardin bio

N°228

Période de parution : Janvier-février 2018

Au sommaire du n° 228 des 4 Saisons du jardin bio :

  • DOSSIER : JARDIN DE VILLE EN PERMACULTURE
    • Petit mais productif
    • Pour un jardin résilient
    • L'odyssée de l'espace
  • POTAGER
    • L'asperge, raffinée et généreuse
  • EXPERIMENTATION
    • L'urine, de l'or au jardin
  • ORNEMENT
    • Des fleurs exotiques et rustiques à découvrir
  • PORTRAIT
    • Frédéric Ménager, paysan-cuisinier
  • JARDIN D'AILLEURS
    • Un tapis vert près du désert, au Maroc
  • JARDIN D'ICI
    • Ecole du Breuil, la preuve par l'exemple
  • HABITAT
    • Des toits végétaux plus verts
  • ECOLOGIE AU QUOTIDIEN
    • Accessibles antioxydants
  • ALTERNATIVES
    • Adopte un supermarché

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Adopte un supermaché

Les supermarchés coopératifs commencent à essaimer en France. SuperQuinquin, basé à Lille, nous a ouvert ses portes pendant une journée pour appréhender de l'intérieur le fonctionnement de ces alternatives à la grande distribution. Ici, le citoyen est invité à devenir acteur de sa consommation.


Auteur : Omar Mahdi

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Asperge, raffinée et généreuse

Bientôt la saison des asperges ! Plantez-les dès ce printemps pour réaliser dans trois ans votre première récolte... tout en profitant entretemps des légumes et fleurs que vous aurez glissés entre les rangs. La dégustation sera à la hauteur de vos attentes.


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Exotiques et rustiques

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L'hoplocampe du pommier

Les pontes de l'hoplocampe du pommier commencent dès le début de la floraison. C'est à ce moment qu'il faut installer des pièges blancs englués pour éviter d'importants dégâts.


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Frédéric Ménager cultive le don d'ubiquité. A la fois paysan et cuisiner, le Bourguignon élève ses bêtes, fait pousser ses légumes et propose ses propres produits bio à déguster dans sa ferme-auberge de la Ruchotte


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Allier la permaculture et principes de maraîchage biointensif pour être autosuffisant en légumes sur une surface minuscule, c'est ce qu'a réussi Joseph Chauffrey, dans un jardin urbain de 150 m2.


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Urine, de l'or au jardin

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Auteur : Antoine Bosse-Platière

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