Les 4 Saisons du jardin bio
Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Les 4 Saisons du jardin bio
N°228
Période de parution : Janvier-février 2018
Au sommaire du n° 228 des 4 Saisons du jardin bio :
- DOSSIER : JARDIN DE VILLE EN PERMACULTURE
- Petit mais productif
- Pour un jardin résilient
- L'odyssée de l'espace
- POTAGER
- L'asperge, raffinée et généreuse
- EXPERIMENTATION
- L'urine, de l'or au jardin
- ORNEMENT
- Des fleurs exotiques et rustiques à découvrir
- PORTRAIT
- Frédéric Ménager, paysan-cuisinier
- JARDIN D'AILLEURS
- Un tapis vert près du désert, au Maroc
- JARDIN D'ICI
- Ecole du Breuil, la preuve par l'exemple
- HABITAT
- Des toits végétaux plus verts
- ECOLOGIE AU QUOTIDIEN
- Accessibles antioxydants
- ALTERNATIVES
- Adopte un supermarché
Archives du magazine
Adopte un supermaché
Les supermarchés coopératifs commencent à essaimer en France. SuperQuinquin, basé à Lille, nous a ouvert ses portes pendant une journée pour appréhender de l'intérieur le fonctionnement de ces alternatives à la grande distribution. Ici, le citoyen est invité à devenir acteur de sa consommation.
Auteur :
Omar Mahdi
Asperge, raffinée et généreuse
Bientôt la saison des asperges ! Plantez-les dès ce printemps pour réaliser dans trois ans votre première récolte... tout en profitant entretemps des légumes et fleurs que vous aurez glissés entre les rangs. La dégustation sera à la hauteur de vos attentes.
Auteur :
Josiane Goepfert
Des toits végétaux plus verts
La végétalisation des toitures progresse, mais en France, on reste cantonné aux sedums sur des substrats industriels minéraux. En Suisse, des alternatives plus naturelles sont expérimentées avec des substrats d'origine locale.
Auteur :
Aino Adriaens
Exotiques et rustiques
Les plantes rustiques venues d'autres latitudes paraissent capricieuses et limitées aux climats doux. Pourtant, une visite chez Marc Dosch, pépiniériste en Corrèze, m'a convaincue de leur place dans nos jardins. N’hésitez pas, lancez-vous... à condition de choisir les rustiques.
Auteur :
Brigitte Lapouge-Déjean
L'hoplocampe du pommier
Les pontes de l'hoplocampe du pommier commencent dès le début de la floraison. C'est à ce moment qu'il faut installer des pièges blancs englués pour éviter d'importants dégâts.
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
La preuve par l'exemple
Le potage de l'école du Breuil est la synthèse parfaite entre tradition d'excellence et appétit insatiable pour l'innovation. Impliqué de longue date dans l'agriculture biologique, le lieu, situé aux portes de Paris, attire curieux et experts du jardin.
Auteur :
Xavier Mathias
Paysan cuisiner
Frédéric Ménager cultive le don d'ubiquité. A la fois paysan et cuisiner, le Bourguignon élève ses bêtes, fait pousser ses légumes et propose ses propres produits bio à déguster dans sa ferme-auberge de la Ruchotte
Auteur :
Anne Denis
Petit mais productif
Allier la permaculture et principes de maraîchage biointensif pour être autosuffisant en légumes sur une surface minuscule, c'est ce qu'a réussi Joseph Chauffrey, dans un jardin urbain de 150 m2.
Auteur :
Joseph Chauffrey
Tapis vert près du désert
Passionné par la permaculture, Tori Suzuki a réussi à transformer, au Maroc, un sol aride en havre de verdure.Une expérience inspirante pour tous les jardiniers confrontés au manque d'eau.
Auteur :
Carine Mayo
Urine, de l'or au jardin
Avez-vous déjà testé le pipi dans l'arrosoir comme ferttilisant ? Cette pratique ancestrale délaissée mérite d'être réhabilitée, avec quelques précautions. Tout est question de dilution et de dosage. tel était l'objet de l'expérimentation menée cette année au Centre Terre vivante.
Auteur :
Antoine Bosse-Platière
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