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Les 4 Saisons du jardin bio

Terre Vivante Livres - Kiosque Magazine - Les 4 Saisons du jardin bio

N°230

Période de parution : Mai-juin 2018

Au sommaire du n° 230 des 4 Saisons du jardin bio :

  • DOSSIER LÉGUMES VENUS D’AILLEURS
    • Le monde dans votre potager
    • La poire de terre, ce tubercule venu par la mer
    • L’Asie, un continent à explorer
    • Légumes inattendus, nos coups de cœur
  • Pratique : L’art du repiquage
  • Potager : Légumes fruits, faut-il les planter greffés ?
  • Fondamentaux : Jardins urbains pollués, comment lutter ?
  • Ornement : Créez une lasagne fleurie
  • Banc d’essai : Tondeuses hélicoïdales, test au Centre Terre vivante
  • Faune : Abeille domestique, le revers de la médaille


Esprit 4 Saisons

  • Santé : Jeûner, la santé au naturel
  • Écologie au quotidien : Du soleil dans votre assiette
  • Alternatives : Une bière vraiment 100 % locale ?

 

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Les Avis
Les avis de nos lecteurs

« Bonjour, Votre revue est toujours aussi captivante. Chacun, même parmi les plus informés, peut y découvrir un savoir nouveau ou oublié, tant les sujets sont variés. Pour ma part, j'apprécie ce qui touche le respect de l'environnement donc la vie sauvage, le jardinage, la santé, l'habitation. Bref une mine de connaissances tout azimut pour le bien de tous. Continuez ainsi, c'est parfait. »

eliane G., st Jean les deux jumeaux, 77

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Archives du magazine

Abeille domestique le revers de la médaille

La capital de sympathie de l'abeille domestique est tel que tout le monde a envie d'avoir des ruches pour la sauver et la biodiversité avec. Aujourd'hui, certains scientifiques s'inquiètent de cette dynamique qui, par effet de concurrence, pénaliserait les abeilles sauvages.


Auteur : Aino Adriaens

1,00 €

Créez une lasagne fleurie

Il est des plantes qui font rêver et paraissent inaccessibles, comme les luxuriantes estivales. Quand on a un mauvais sol, peu d'eau et guère de temps pour s'en occuper, elles restent à l'état de songe alors qu'une technique simple permet de s'affranchir de ces contraintes : la lasagne.


Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean

1,00 €

Du soleil dans l'assiette

Se servir du soleil pour cuisiner toute l'année ?Tel est le défi relevé par Marie-Jeanne et Bernard Avondo. Ils ont autoconstruit leurs cuiseurs et, avec un brin d’organisation et d'anticipation, préparent désormais de multiples plats à cuisson douce.


Auteur : Rémy Bacher

1,00 €

Jardins urbains pollués ? Comment lutter ?

Métaux lourds, hydrocarbures, pesticides, dépôts de particules atmosphériques... Les potagers des villes peuvent être affectés par divers produits toxiques. Comment s'assurer de la qualité des sites urbains cultivés ? Que faire en cas de contamination avérée ?


Auteur : Sandrine Boucher

1,00 €

Jeûner, la santé au naturel

Longtemps décrié par les scientifiques, le jeûne séduit de plus en plus d'adeptes, notamment chez les personnes souffrant des maladies dites de "civilisation" (diabète, cholestérol, cancer). Le jeûne désintoxique mais agit aussi en prévention. Mettre ses intestins au repos est d'ailleurs facile et à la portée de tous.


Auteur : Marie-France Farré

1,00 €

L'art du repiquage

Opération délicate, le repiquage est toujours plus ou moins traumatisant pour le jeune plant concerné. Voici les gestes indispensables pour mettre tous les atouts de votre côté !


Auteur : Blaise Leclerc

1,00 €

L'Asie, un continent à explorer

Les verdures asiatiques sont une merveille en termes de diversité de goûts et de nouvelles saveurs. Laissez-vous tenter par ces curiosités riches en protéines végétales, en leur donnant toute la place qu'elles méritent dans votre potager.


Auteur : Xavier Mathias

1,00 €

Le monde dans votre potager

Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Oca du Pérou, chou chinois, bardane de Tokinogawa... Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. Profitons-en !


Auteur : Xavier Mathias

1,00 €

Légumes fruits, faut-il les planter greffés ?

Il est courant de trouver dans le commerce des plants de légumes fruits greffés : tomate, aubergine, poivron, melon, concombre, courgette, potiron... Ils coûtent de trois à cinq fois plus cher que des plants non greffés et auraient une production supérieure jusqu'à 75%. Alors, est-ce vraiment une bonne idée ?


Auteur : Denis Pépin

1,00 €

Légumes innatendus, nos coups de coeur

Promus ou réhabilités, certains légumes venus d'ailleurs font l'objet d'un intérêt, mérité, au jardin. Pas compliqués et pétris de qualité, chervis, radis serpent ou chénopode géant ont tous des atouts pour vous convaincre.

5 mots
Auteur : Xavier Mathias

1,00 €

Poire de terre, ce tubercule venu par la mer

Parmi les centaines de légumes de ma collection, la poire de terre est l'un de mes préférés. Elle donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à cultiver, ce tubercule originaire d'Amérique du Sud devrait conquérir facilement vos papilles.


Auteur : Josiane Goepfert

1,00 €

Punaises du chou et Cie

La grande famille des punaises compte une majorité d'insectes sans grand impact sur les cultures, de précieux auxiliaires et quelques ravageurs bien embêtants, comme les punaises du chou.


Auteur : Antoine Bosse-Platière

1,00 €

Tondeuses à main, notre test

Écologiques, peu bruyantes, robustes et économiques, les tondeuses à main sont-elles pour autant adaptées à la gestion d'une prairie naturelle ou fleurie ? Réponse dans ce test réalisé au Centre Terre vivante.


Auteur : Antoine Bosse-Platière

1,00 €

Une bière 100% locale ?

En cinq ans, le nombre de brasseries a doublé en France. Majoritaires, les petites entreprises artisanales répondent à l'engouement croissant du consommateur pour les produits locaux. Toutefois, les matières premières sont importées en masse de l'étranger. Aujourd'hui, des acteurs du monde brassicole tentent de relocaliser la filière.


Auteur : Marion Paquet

1,00 €

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