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01/11/2018 - 31/12/2018 |
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"Aidez les plantes à s'installer"
Trois questions à Thierry Denis, pépiniériste au Jardin du Morvan. Il nous livre ses conseils pour faire cohabiter, dans la durée, arbres et arbustes avec les plantes aux beaux feuillages persistants.
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"Donner une seconde vie aux plantes"
Basé à Guipavas (Finistère), Jacques Moal, fidèle abonné des 4 saisons, nous explique comment la récupération fait partie de son quotidien de jardinier. Déchetteries, espaces verts ou bennes à ordures : au jardin potager, tout se récupère et tout se transforme !
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Au pied de mon arbre
L'espace situé sous les arbres ou en lisière de haie présente trop souvent le triste aspect d'une végétation rabougrie et clairsemée. Pourtant, arbres et plantes peuvent vivre en symbiose, comme le souligne la permaculture. Découvrez nos conseils pour que le mariage soit réussi !
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Carnet de saison Novembre - Décembre
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Débat d'experts : Des poules au potager ?
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Des légumes sous les arbres
Denis Florès a opté depuis longtemps pour le maraîchage en agroforesterie. Installée dans le Gard, il s'est adapté au sol et aux conditions particulières du lieu pour faire cohabiter, avec réussite, les arbres et les légumes.
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Inventer sa propre agriculture
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique en Normandie. Dans les 4 Saisons, ils racontent leur retour à la terre. A chaque numéro sa thématique. Pour cette deuxième chronique, ils nous expliquent comment mélanger ses sources d'inspiration permet de créer sa propre façon de cultiver.
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Kerterre, faites chanvre à part
Inventées il y a une vingtaine d'année en Bretagne, les Kerterre, maisons de chanvre et de chaux, se comptent aujourd'hui par dizaines en France. Un habitat facile à construire, peu onéreux et respectueux de l'environnement.
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L'Arbre au jardin
Lumière, eau, nutriments... Souvent taxé de concurrence déloyale avec son environnement immédiat, que ce soit avec les légumes du potager ou au jardin d'ornement, l'arbre peut se révéler un formidable allié. On vous explique à quelles conditions.
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La bonne fée de Peyreladas
Au plus secret de la Creuse, à Ars, se cache la pépinière des Chloë Dequeker. Une collection réputée où les pommiers sont à l'honneur et reconnue pour la qualité de ses greffes. Un monde de mixité où le poirier côtoie les sauvageonnes, selon les principes de la permaculture.
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Les croqueurs se lèvent dans l'Aube
A Courteranges, dans l'Aube, les amoureux de variétés anciennes de fruits se retrouvent au verger chaque vendredi matin. Ils sont membres des Croqueurs de pommes, la très respectée association éponyme qui célèbre ses quarante ans d'existence au service des fruits.
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Les racines de l'intelligence
Les arbres sont intelligents ! Ce n'est pas nouveau, ils le sont depuis toujours. Ce qui est nouveau, c'est que les humains en prennent conscience. Pas de cerveau, pas de système nerveux, pas d'organes de perception et pourtant une sensibilité, une capacité d'adaptation, de communication et même de réflexion. Comment font-ils cela ?
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Mon macérat de romarin
Les macérats huileux sont des remèdes issus de la diffusion des actifs d'une plante dans une huile végétale. Si certains sont fort réputés, comme l'arnica ou le millepertuis, d'autres restent à découvrir, à l'exemple du romarin.
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Panique sur le poireau
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Petites cantines, grande solidarité
Depuis deux ans émergent de drôles de restaurants en Rhône-Alpes. Participatives, sources de lien social et d'éducation aux bonnes pratiques, ces cantines sont dans l'air du temps. On y parle gaspillage alimentaire, équilibre nutritionnel, zéro déchet, communication non-violente...
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Prenez du (petit) pois !
Rond ou ridé, nain ou ramant, mangetout ou croquetout... Le petit pois se distingue par son incroyable diversité. Productif et facile à cultiver, il peut se semer dès novembre. Et les nouveautés surprendront vos papilles !
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Terreaux, avec ou sans tourbe ?
Les tourbières sont des milieux naturels toujours plus menacés. Certains fabricants de terreaux tentent depuis des années de remplacer la tourbe partiellement ou totalement. Nous avons réalisé un test comparatif afin de déterminer les plus efficaces au jardin bio.
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27/02/2020 - 29/04/2020 |
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"Le lippia contre les mauvaises herbes"
Agnès Roddon s'est installée à Ollioules, dans le Var, en 2013, sur un terrain d'environ 300 m2 modelé en terrasses. Pour éviter le désherbage et protéger le sol le plus longtemps possible par des végétaux esthétiques, elle se tourne vers les couvre-sol. Sa plante de prédilection le Phyta nodiflora, aussi appelé lippia.
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40 ans de...
Toute l'équipe des 4 Saisons s'est offert une petite plongée dans les archives, dans l'histoire du magazine et des pratiques jardinières. Dix thèmes sont passés à la loupe. L'occasion de découvrir - ou non - des évolutions dans les approches.
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A l'ombre du houblon
Vous aimez faire jouer les végétaux de votre jardin avec la verticalité ? Aux côtés des clématites, chèvrefeuille et autres jasmin, essayez donc le houblon. Habile grimpeur, rapide, il habille de son feuillage vert doré une pergola, les arceaux d'un tunnel ou le toit d'une cabane. Parfait pour la pause !
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Belles, ces buttes
Aux portes de la Gruyère, en Suisse, les paysagistes Winde Decoster et Michel Rossignol façonnent des buttes gigantesques. Ils mettent près d'un an à confectionner chacune d'elles, à partir de tous types de déchets vers, récupérés notamment dans les jardins où ils travaillent. Arbres, fleurs et légumes y prospèrent avec une vigueur impressionnante.
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Carte blanche aux lecteurs
Dans le courrier des lecteurs, nous retranscrivons d'habitude les questions pratiques que vous nous posez. une fois n'est pas coutume, nous vous donnons la parole pour raconter votre lien au jardin, à la nature et aux 4 Saisons. Un florilège poétique et plein d'émotions. Merci à vous, lecteurs !
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Défilé de concombres
Synonyme de fraîcheur, le concombre est très apprécié au cœur de l'été, surtout lorsqu'il est caniculaire. Au centre Terre vivante, neuf variétés de concombres issues de semenciers bio ont été testées. Rendement, résistance et saveur : passage en revue.
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Des cours au potager
Au collège Pierre Mendès-France, à Paris, l'association Veni Verdi a mis en place un ferme urbaine qui réunit des élèves, des professeurs et de nombreux bénévoles venus de tous horizons. une manière de renforcer les liens et de permettre aux citadins de découvrir la nature.
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Deux bio en parallèle
Quarante ans après avoir participé à la création des 4 Saisons et de Terre vivante, Claude Aubert, membre d'instances fondatrices de la bio, observe avec intérêt lé développement de l'agriculture bio. Enfin ! Maris tout n'est pas gagné...
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Huit plantes bio-indicatrices
Gérard Ducerf propose une sélection de plantes bio-indicatrices, souvent présentes dans les jardins potagers. Objectif : comprendre ce qui se joue dans le sol si on y trouve une plante avec un densité dominante et pouvoir remédier à la situation si besoin, en travaillant sur la cause et non la conséquence !
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L'oseille du peps
Avec sa saveur acidulée, elle magnifie une simple omelette ou un plat de poisson, apportant en prime vitamines et minéraux. Au-delà de la commune, l'oseille épinard, vierge et pourpre méritent une dégustation... sans abus.
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La méthode asimine
Qui a goûté l'asimine en vante le goût exceptionnel, mêlant banane et mangue. Résistant aux grands froids comme aux fortes chaleurs, exotique et plutôt rare, l'asiminier s'est pourtant adapté à notre climat.
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La révolution des sols
Auteur de Jamais seul, passionnante plongée dans l'univers des "microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations", Marc-André Selosse es professeur au Muséum national d'histoire naturelle et à l'université de Gdansk. Spécialiste reconnu des symbioses, il nous emmène avec lui en voyage dans le monde des sols. Un monde grouillant de vie !
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Les astuces d'un paresseux
Contraint par sa santé à changer ses pratiques, Didier Helmstetter cultive ses légumes depuis près de dix ans sans le moindre travail du sol. Sous une épaisse couche de foin, les adventices sont à la peine et les micro-organismes améliorent le sol. reportage dans son jardin, en Alsace.
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Les fèces au sec
Passer au zéro déchet, réduire ses consommations d'énergie et d'eau, c'est jouable... mais quand il s'agit de gérer ses excréments, les choses se compliquent. Pour avancer dans la réflexion, petit point sur les toilettes sèches, de la règlementation aux différents systèmes possibles.
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Les indics sortent de l'ombre
Depuis quarante ans, Gérard Ducerf mène une recherche approfondie sur les plantes bio-indicatrices, qui permettent de diagnostiquer l'état du sol. Avec simplicité, il présente sa méthode, finie et peu coûteuse, à portée de quiconque s'intéresse à la botanique. En passe de devenir incontournable en agriculture, cet outil gagne à être connu par les jardiniers.
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Récolter la sève de bouleau
Et si, au lieu de l'acheter, vous récoltiez vous-même votre sève de bouleau ? Pas très compliqué et sans dommage pour l'arbre. A tester !
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Tous les sols sont bons !
Trop léger ou trop lourd, trop sec, pas assez riche... Votre sol vous désespère ? Rassurez-vous, quelle que soit sa texture, argileuse, sableuse ou limoneuse, il est possible de l'améliorer. Et toujours de la même façon : en le rendant vivant.
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Une conquête fulgurante
Le frelon asiatique est bien là. Découvert en 2005 dans le Lot-et-Garonne, il est maintenant installé sur toute la France : dernier département préservé, le Haut-Rhin a été colonisé en 2019. Comment vivre avec ce redoutable prédateur d'abeilles, trop implanté désormais pour que l'on puisse envisager son éradication ?
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01/05/2019 - 30/06/2019 |
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"Le jardin est thérapeutique"
La chercheuse américaine Jill Litt, de l’université du Colorado, travaille depuis plus de dix ans sur les impacts du jardinage sur la santé, par le biais d'études longue durée dans des jardins collectifs. Des bienfaits physiques, bien sûr, mais aussi psychologiques et sociaux.
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"Les plantes bio-indicatrices ? Des lanceuses d'alerte"
Chardon, liseron, chiendent… on ne les aime pas vraiment ces sauvageonnes. Ce sont pourtant des messagères et plus encore. C’est en parcourant son jardin des Petites Ruches, au Val-d’Ocre (Yonne), que Céline Locqueville nous invite à être à l’écoute de ces plantes dites bio-indicatrices.
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Aux bons gestes, les bons outils
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Carnet saison Mai-juin
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Ces laits qui n'en sont pas
Les ventes de boissons végétales sont en constante augmentation depuis quelques années. Le public les apprécie tellement que leur choix tend à s’étoffer dans les rayons. Sources de fibres alimentaires et minéraux, elles constituent un substitut idéal au lait.
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Côté corps, côté jardin
Mal de dos, journée à rallonge au potager, outils mal utilisés… de mauvaises postures et un choix hasardeux d’équipements peuvent transformer le plaisir de jardiner en véritable calvaire. Retrouvez nos conseils pour un jardinage pratique et ergonomique !
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Crapauds et grenouilles de nos jardins
Carnivores, les amphibiens dévorent des insectes de toutes sortes, des chenilles, des vers et des mollusques parmi lesquels figurent de nombreux ravageurs, ce qui en fait des auxiliaires importants du potager. Offrez-leur un environnement favorable à leur installation.
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Débat d'experts : Faut-il tailler les tomates ?
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Jardiner, c'est la santé
Le jardinage bio ne se limite pas à la simple production de fruits et légumes. C’est aussi une manière d’être connecté à la nature, d’effectuer une activité physique régulière, de manger sainement ou encore de créer du beau dans son quotidien. Bref, que du bonheur… à condition d’utiliser les bons outils et les bonnes postures au potager.
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L'onde d'un doute
À l’heure où les antennes relais 5G sont sur le point d’être déployées dans l’Hexagone, le rayonnement électromagnétique ne cesse de s’étoffer dans notre quotidien. Wi-Fi, téléphones portables, compteurs Linky, objets connectés… comment se protéger d’un environnement toujours plus chargé en ondes ?
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Le bonheur est dans le près
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Pour cette cinquième chronique, ils expliquent comment ils commercialisent leur production en jouant sur la proximité.
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Le yoga du jardinier
Jardiner est une activité physique intense. Vous sollicitez régulièrement l’ensemble de vos membres, et plus particulièrement le dos et les articulations. Pour soulager et équilibrer cet outil indispensable qu’est votre corps, voici une séquence de dix postures de yoga à réaliser chez vous.
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Les plantes font de la résistance !
Entre Cévennes et Roussillon, la pépinière de Miriam et Fabien Quissac s’ancre dans un paysage sauvage qui marque du sceau de la résistance vivaces et arbustes d’une palette colorée. Loin des chichis horticoles, une gamme robuste dont les couleurs chantent au soleil du Roussillon !
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Les vins de feuilles de nos lecteurs
Pêcher, noyer, cerisier ou prunellier, c’est le bon moment pour vous lancer
dans la préparation d’un vin de feuilles. Appuyez-vous sur les recettes
simples et rapides des abonnés des 4 saisons.
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Panique sur la laitue
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Sol engorgé, que faire ?
Le printemps peut être synonyme de terre désespérément humide. Pas de panique, des solutions existent. Éviter le tassement, greliner serré, installer des buttes annuelles… découvrez tous nos conseils pour convertir ce supposé inconvénient en un avantage au potager.
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Tout doux le maïs
Le maïs sucré, parfaitement frais, récolté encore laiteux, fait partie de ces petits plaisirs simples que seul le potager peut nous offrir. Et si on l’essayait ?
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Tuer comme on aime
Face aux scandales des pratiques en cours dans les élevages industriels et les abattoirs, révélés notamment par les vidéos chocs diffusées par l’association L214, l’abattage à la ferme est l’une des solutions. C’est en
tout cas celle qu’a choisie Stéphane Dinard, éleveur en Dordogne.
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Epuisé
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01/07/2010 - 31/08/2010 |
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Aloès, gentil aloès
Surmédiatisé, l’aloès est aujourd’hui un peu galvaudé. Il possède pourtant de réelles vertus, notamment pour notre peau.
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Autoconstruire son épuration par les plantes
Plus naturelle, l’épuration par les plantes est aussi très performante. Sans que le coût s’en ressente forcément, surtout si vous prenez la construction en charge.
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Des nouvelles du paillis
Un principe écologique fondamental consiste à toujours couvrir la terre. Mais le caractère temporaire des cultures
rend cette pratique un peu plus délicate à mettre en oeuvre au potager. Certains paillis conviennent bien, d’autres moins.
Tour d’horizon…
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Elles en jettent, les courgettes !
Crue, sautée, en velouté, en lamelles, farcie, à la provencale, en gratin, ratatouille… Les recettes ne manquent pas pour cuisiner la courgette, légume généreux et de culture facile.
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L'abricotier, une histoire d'amour
Si vous savez aimer votre abricotier, il vous le rendra au centuple. Leçons de “petites attentions” avec Alain Pontoppidan.
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Le dompteur de grimpantes
Depuis plus de vingt ans, Patrick Nicolas s’intéresse aux
plantes grimpantes, acrobates douées, un brin aventureuses
et réputées incontrôlables…
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Le(s) point(s) sur les coccinelles
Deux ou sept points, qu’importe ! Apprenez à mieux connaître les coccinelles, les attirer naturellement, les protéger et profiter de leurs services.
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Les agrocarburants, entre rêve et cauchemar
Agrodiesel de palme et éthanol de canne à sucre : la Colombie s’est puissamment lancée dans la production de
“pétrole vert”. Une ambition économique qui fait peu de cas des communautés locales et de leurs droits.
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Passez à la VMC hygroréglable
Votre VMC est hors d’usage ? Vous êtes las d’envoyer de la chaleur vers l’extérieur ? Changez-en ! Roland Dutrey vous dit
comment…
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Un jardin sur la côte
Un jardin d’ornement sur le littoral, ce n’est pas forcément
antinomique ! A condition de choisir des plantes adaptées,
ou adaptables, comme à la Criste Marine...
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Villandry, renaissance bio
Célèbres pour l’immense potager décoratif qui jouxte le château, les jardins de Villandry ont également fait le choix du bio. Visite…
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Epuisé
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01/05/2016 - 30/06/2016 |
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Abris au banc d'essai
Ils sont à la mode et on les trouve partout, en jardineries, en VPC et sur Internet. Mais les abris et nichoirs à insectes sont-ils efficaces ? C'est ce que nous avons tenté de savoir en faisant appel aux témoignages de nos lecteurs et en procédant à un petit banc d'essai.
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Aquaponie, des plantes et des poissons
Déjà bien implantée en Amérique du Nord et en Australie, l'aquaponie commence à faire des émules en Europe et un peu partout dans le monde, notamment en milieu urbain. Visite chez Sylvain Boix, l'un des premiers "aquaponiculteurs" amateurs en France, à deux pas du centre de Montpellier...
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Aromatiques au balcon
La culture d'aromatiques en bacs sur le balcon est une bonne idée mais peut poser des problèmes d'arrosage. A moins de faire comme Lukas Giger, qui a recréé un mini-écosystème inspiré de la permaculture.
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Bulles de plantes
Les plantes, on les cultive, on les mange... et on peut aussi les boire. En sirops ou en limonades, quatre recettes originales !
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Détroit, l'agriculture sur les ruines
Longtemps capitale de l'industrie automobile, la ville de Détroit, totalement ruinée par la crise, est aujourd'hui un des symboles de l'agriculture urbaine. Un moyen de penser la ville de demain mais aussi, pour ses habitants, une affaire de survie.
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Douze mois de floraisons
Nos spécialistes vous livrent leurs conseils sur le choix des fleurs qui assureront douze mois de nourriture abondante aux pollinisateurs dans votre jardin.
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Ferme de Sourrou : Un îlot de permaculture
Plus de vingt ans de rêve, de réflexion, de conception et de travail ont fait de la ferme de Sourrou, en Dordogne, une fenêtre incomparable sur la permaculture en pratique.
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Gilbert Vincent le "haricoteur"
Avec plus de 400 variétés de haricots en sa possession, amassées en seulement six ans, Gilbert Vincent n'est pourtant pas un collectionneur compulsif : c'est un amoureux de ce légume, qui est pour lui autant un objet d'étude qu'une passion.
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La coiffure bio décolle
En 2010, les professionnels de la coiffure ont créé la certification "Développement durable. Mon coiffeur s'engage". Aujourd'hui, moins de 1% des salons y a adhéré. Des progrès restent donc à faire, mais pour de nombreux acteurs du secteur, le train est en marche.
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La grande famille des abeilles
Il existe environ mille espèces d'abeilles ! en voici quelques-unes que vous pourrez peut-être croiser et reconnaître dans vos jardins où ces membres de la superfamillle des apoïdes effectuent 80 à 85% de la pollinisation. C'est dire leur importance...
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Médecine naturelle pour chiens et chats
En respectant un minimum de règles, il est facile d'améliorer le bien-être des chats et chiens et de soigner à l'aide de médecines naturelles.
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Montréal cultive aussi le lien social
Les Montréalais aiment le potager. <il sen créent dans les cours d'immeubles, derrière leur maison, sur les toits... Mais cet accès à des produits frais et bio, allié à la réduction de l'empreinte écologique, se double également d'initiatives solidaires.
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Pollinisateurs sauvages, cruciaux et menacés
Attirer, abriter et nourrir les abeilles domestiques dans nos jardins, c'est bien. Mais il faut penser à leurs cousines sauvages, également essentielles à la pollinisation - dons à l'humanité entière.
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Radioscopie d'un hôtel à insectes
En complément de floraisons toute l'année, un jardin accueillant pour les insectes devra leur proposer le plus d'abris possible. A la clé, une biodiversité la plus large possible, notamment en abeilles sauvages.
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01/03/2017 - 30/04/2017 |
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Appel à la greffe
Transformer un arbre sauvage en un fruitier productif, c'est avancer vers l'utopie concrète des paysages comestibles. Les greffes sur arbres sauvages utilisent des techniques classiques à la portée de tous pour peu qu'elles nous soient transmises.
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Construire une table de semis
Ingénieuse, cette table de semis chauffante bricolée à partir de rehausses de palettes de récupération. Et pratique, puisqu'elle permet à Frédéric Arnaud d'avancer ses semis de plusieurs semaines...
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Dix huiles... essentielles !
Jadis confidentielles, les huiles essentielles connaissent un succès croissant et près de deux cents sont désormais en vente libre. Voici les dix championnes des petits soins du quotidien.
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Hydrangeas, les dentelles du jardin
Les hydrangeas sont une grande famille dont les membres les plus connus sont les hortensias du jardin. Faisons ensemble connaissance avec les espèces arbustives, bien moins exigeantes en matière de sol et de climat, et aux merveilleuses floraisons, de l'été à l'automne.
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La grelinette au sommet
Huit ans après le premier test de grelinettes effectué dans les jardins du Centre Terre vivante, nous avons voulu savoir si l'outil préféré des jardiniers bio avait évolué et comment.
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La pyrale infernale
En 2008, les services alsaciens de protection des végétaux tiraient la sonnette d'alarme devant les dégâts de la pyrale du buis. Depuis, elle décime avec méthode tous les buis sur son passage. Pour sauver ceux de nos jardins, apprenons à la détecter pour traiter à bon escient.
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La tordeuse orientale du poireau
Ne vous laissez pas charmer par son nom exotique : la chenille de la tordeuse orientale, petit papillon nocturne, est un ravageur majeur du pêcher dont elle attaque les jeunes pousses et les fruits.
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Le charme rétro des fuchsias
Que seraient nos coins de jardins ombragés sans les fuchsias et leurs clochettes aux couleurs vives ou pastel ? Une pépiniériste-collectionneuse de l'Ain m'a initiée à leur culture et au choix des meilleures variétés ornementales et... comestibles !
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Le vélo électrique séduit la France
Les avantages de la voiture sans les inconvénients du vélo : et si le VAE, qui fait rimer mobilité et éthique, était le mode de transport de demain ?
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Les douceurs de la patate
Cuite au four et dans sa peau, la patate est une véritables friandise qui se cuisine aussi bien sucrée que salée. Pourquoi ne pas essayer de la cultiver dans votre jardin ?
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Perturbateurs endocirniens : Le remède pire que le mal ?
On pourrait penser que les substances reconnues toxiques seraient éliminées et remplacées par des produits plus sains. En réalité, l'industrie chimique profite cyniquement du fait que, tant qu'une substance n'est pas interdite, elle est autorisée. Jusqu'à preuve du contraire...
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Réussir ses semis en pleine terre
Les semis en pleine terre ne sont pas toujours couronnés de succès. Pour mettre tous les atouts de votre côté, redécouvrez les particularités des graines en suivant les différentes étapes, de la préparation du lit de semences jusqu'à la levée des plantules, en fonction des caractéristiques du sol.
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Semis et plants sans (trop) de soucis
L'approche du printemps, synonyme de semis et de plants est une période toujours un peu stressante pour le jardinier car il faut surtout pas se rater... Voici quelques conseils pour mettre toutes les chances de sont côté.
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01/07/2020 - 31/08/2020 |
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"Les tomates peuvent se conduire sans taille"
Producteur de semences pour le Biau Germe, Christian Boué a participé pendant deux ans à des essais de variétés de tomates pour le réseau Semences paysannes. Il a aussi fait des tests sur la conduite des pieds de tomates : la moitié était taillée et palissée, l'autre conduite sans taille. La "non-taille" a montré son intérêt,vavec une productivité fortement accrue.
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Canicule : êtes-vous armés ?
La chaleur arrive ? Pour éviter de craquer et d’installer une climatisation, particulièrement néfaste pour l’environnement, voici d’autres méthodes, bien plus naturelles : protection solaire, ventilation, isolation. À vous de composer.
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Cultures en étages
Cultiver en strates, est-ce intéressant en cas d'été chaud ? Joseph Chauffrey pratique depuis longtemps les contre-plantations, entre légumes et sous les arbres. Des bienfaits de l'ombrage aux risques de concurrence hydrique, il revient sur les atouts et les limites, sans cesser d'expérimenter
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De l'ombre vite !
Qui n'a pas rêvé d'avoir une pergola sur sa terrasse ou dans on jardin ? Un coin pour se réunir, faire la sieste, déjeuner, voir passer la nuit s'il fait trop chaud à l'intérieur... Voici une pergola simple, à réaliser sans tarder !
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Débat d'expert : Goutte-à-goutte ou aspersion ?
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Irrigation : se jeter à l'eau
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. Pour cette dernière chronique, ces jeunes maraîchers vous parlent arrosage et gestion de l’eau.
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La face obscure du jardin
C’est beau, un jardin, la nuit. Une vie foisonnante prend place pendant notre sommeil, hérissons, chauves-souris, mollusques… Mais les écosystèmes nocturnes sont de plus en plus perturbés par les éclairages. Et si nous diminuions notre empreinte lumineuse ?
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Le petit peuple du sable
Nous essayons d'attirer les auxiliaires en leur offrant des hôtels tout confort... mais combien d'entre nous pensent à mettre à leur disposition un simple tas de sable ? De nombreuses espèces d'abeilles et guêpes, mais aussi des reptiles et des amphibiens viendront y nicher. Surprises en perspective !
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Les trésors de la dune
Posé au bord de l'océan Atlantique, le parc botanique littoral Paul Jovet invite à découvrir les plantes endémiques des landes, côtières et des dunes. Petite escapade à Saint Jean de Luz, dans un lieu à la fois pédagogique et conservatoire, initié par un botaniste aux réflexions novatrices.
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Oya, le système intélligent
Enterrées près des cultures, ces poteries remplies d'eau diffusent petit à petit aux plantes l'humidité dont elles ont besoin. De plus en plus de jardiniers s'intéressent aux oyas - ou ollas, à l'espagnole -, mais des questions demeurent. Retour sur quelques points fréquemment abordés par nos lecteurs, avec de partages d'expériences.
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Plantes à l'ombre !
Les périodes de canicule se succèdent, toujours plus précoces, plus violentes. Pour éviter aux plantes de brûler, une seule solution, les mettre à l'ombre ! Une série d'astuces à prévoir dès la plantation ou quand le mercure s'affole.
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Stratégies anti coups de chaud
Des solutions pour accompagner au mieux son jardin, quand été rime avec grosses chaleurs !
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Un coeur à prendre
Il est un peu curieux avec sa forme de toupie échevelé et son nom, évoquant un légume-racine... alors qu'il pousse hors-sol ! Semé jusqu'à mi-juillet, le chou-rave se conserve tout l'hiver; une saveur à redécouvrir, en version crue ou savamment mijotée.
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Un sacré poinds en moins !
Chaque citoyen produit une demi-tonne de déchets tout confondu par an. Pour réduire ce volume, des solutions existent : supprimer les emballages,
composter les matières organiques, consigner le verre… Retour sur des initiatives inspirantes, individuelles ou collectives, parfois accompagnées par des collectivités.
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Vélo, boulot, vélo !
Troquer la voiture contre le vélo pour aller travailler ? Après moult réflexions et rencontres, Aourel Le Cornec a franchi le pas. De la location d’un vélo électrique à l’équipement de sa bicyclette avec une batterie et un moteur, elle témoigne de son cheminement
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Y a-t-il plus de vent ?
Tout jardinier est météorologue dans l'âme. Beaucoup, en plus des coups de chaleur, nous font part de vents plus fréquents et plus violents. Les études montrent pourtant une baisse moyenne des vents, sauf ces dernières années.
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26/12/2020 - 25/02/2021 |
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Créer une allée
Fin de chantier de construction, remise en forme du jardin... l'hiver est le bon moment pour réfléchir à l'implantation des futures allées. On a le temps d'observer, de crayonner, de tracer avant le rush du printemps. Et même de se tromper, grâce à cette allée nomade qui s'habille de broayat avant d'âtre testée sur plusieurs saisons !
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Des bijoux de plantes
Le paysage rocailleux du causse de Livernon, dans le Lot, abrite une petite pépinière où Jérémie Nouyrit, passion chevillée au cœur, veille sur une époustouflante collection de crassulacées. Ces succulentes, rustiques mais peu connues, sont pourtant faciles à adopter, du jardin à la terrasse.
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Des rotations réussies
En cohérence avec ses planifications, Jean-Martin Fortier organise une rotation rigoureuse de ses cultures, par l'alternance de légumes exigeants et d'autres moins gourmands. Cinq groupes de légumes tournent ainsi d'une année sur l'autre dans les dix parcelles des jardins de la Grelinette dans une ronde savamment orchestrée.
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Echelonner, la clé du succès
Le potager Colbert produit légumes, aromates et fleurs comestibles à destination du restaurant gastronomique du château de Maulévrier, dans le Maine-et-Loire. En échelonnant semis et plantations, le jardinier en chef Mickaël Vincent parvient à approvisionner les cuisines toute l'année, au fil des saisons.
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L'arbre du futir ?
Originaire du Canada et du nord des États-Unis, arbuste essentiel dans la tradition amérindienne, l'amélanchier reste encore assez peu connu chez nous. Cependant, ses nombreuses qualités, mises en valeur par quelques passionnés, lui valent un intérêt grandissant depuis deux ou trois ans.
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Le bois s'installe en terrasse
Avant de s'installer sur sa nouvelle terrasse en bois pour siroter un verre entre amis, mieux vaut se poser les bonnes questions, afin d'éviter les surprises. Car si ce chantier reste relativement simple à mettre en œuvre, les choix techniques - support, essence, traitement - vont influer sur l'entretien et la durée de vie.
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Nantes, ville nourricière
Héritière d'un riche passé maraîcher et capital verte de l'Europe en 2013, la ville de Nantes est l'un des laboratoires les plus passionnants de l'agriculture urbaine en France. Une agriculture urbaine "low-tech", qui n'oublie pas de faire des passerelles avec le monde agricole.
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Panique sur le pois
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Produire en hiver, un défi
Optimiser les petites surfaces pour produire le plus possible, sans tracteur ni labour : c'est le crédo des adeptes du maraîchage bio-intensif, qui misent sur un enchaînement presque continu des cultures. Jean-Martin Fortier créateur des jardins de la Grelinette et de la ferme des Quatre Temps, près de Montréal, est à la pointe de ces techniques de production. rencontre avec l'inspirant jardinier-maraîcher québécois.
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Savoir noir, bicarbonate... sans risque ?
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Trogues d'aujourd'hui
Les trognes, ou arbres têtards, font partie de notre patrimoine. Si leur intérêt a failli s'éteindre avec l'arrivée des énergies fossiles, leur rôle est aujourd’hui revisité : véritables arbres de cueillette, ils ont un apport écologique incontestable, sans compter leur valeur économique. Reste à transmettre les savoir-faire...
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Un système reproductible
Depuis huit ans, Sylvain Couderc utilise les techniques de maraîchage bio-intensif et une planification précise qu'il a apprises auprès de Jean-Martin Fortier et de sa femme Maude-Hélène Desroches, au Québec. A 37 ans, il compte parmi les précurseurs de ce modèle en France.
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Une deuxième vie pour vos chausettes
Vos chaussettes trouées ou dépareillées peuvent être recyclées en tawashi, cette éponge lavable originaire du Japon. en utilisant la technique du tissage, vous pourrez fabriquer un jeu d'éponges écologiques, à utiliser au quotidien ou à offrir. Une activité réalisable avec les enfants.
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Une envie de douceur
De plus en plus présente sur les étals, la patate douce gagne aussi les potagers amateurs. En respectant ses envies de lumière, de chaleur et d'humidité, on peut obtenir une belle récolte... C'est le moment idéal pour essayer de la bouturer, bien au chaud dans la maison !
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Disponible
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01/03/2011 - 30/04/2011 |
4,50€
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Archives :
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/ Cacher
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"Wwoofing" le retour à la ferme
"Wwoofing" : derrière ce mot étrange se cache un réseau où le lien social est aussi important que le travail à la ferme. Découverte avec la journaliste Frédérique Basset, qui a passé 15 jours sur une exploitation.
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Aromatiques au verger
Au verger, oubliez le pulvérisateur ! Les aromatiques vous démontreront que les plus modestes plantes sont vos plus précieuses alliéees.
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Bois et chanvre en rénovation
La rénovation audacieuse de cette grange à colombage, en chanvre et bois, a obtenu uin Ruban vert de la qualité environnementale.
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Choux, fanes, poireaux, cuisinez l'intersaison
Six recettes faciles pour valoriser au mieux les maigres récoltes de vos jardins en ce début de printemps.
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Elle grimpe, elle grimpe, la glycine...
Vous n'avez pas encore de glycine chez vous ? C'est la saison de la plantation. Elle colonise déjà votre jardin ? Il est temps de la tailler !
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Huiles de massages simples et naturelles
Pour rendre les massages plus efficaces et plus agréables, choisissez une bonne huile, simple et naturelle.
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Le mildiou de la laitue
Redouté pour sa capacité à se disséminer très rapidement dans de nombreuses cultures, le mildiou attaque aussi les laitues.
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Les fraises aiment aussi l'ail et l'oignon
Pois et pommes de terre, ail et fraise, laitue et chou... Comment tirer bénéfice des influences des plantes ? Voici quatre raisons de tenter vos expériences.
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Muscardin, le cachottier
Deux grands yeux noirs dans un buisson... Une souris ? Non, le muscardin. Ce cousin du loir, méconnu, a le bob goût de ne chaparder ni au jardin, ni à la maison...
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Planter un arbre, ça se prépare !
Anticiper au printemps la plantation d'un arbre prévue pour l'automne suivant, quelle drôle d'idée ! C'est pourtant un moyen efficace de s'y préparer.
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S'éclairer au photovoltaïque
Vous souhaitez un peu de confort électrique dans votre cabane de jardin ou votre carrelet de pêche ? Bricoleurs avertis, la solution solaire est à votre portée.
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Salades, collection printemps-été
Avec les radis roses, les laitues de printemps sont, au jardin, les premiers cadeaux de l'année et procurent un plaisir incomparable. Alors, vite à vos semis !
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Semis en minimottes : devancez le printemps !
Plus ergonomiques que les godets, moins contraignantes que les semis en pépinières, les minimottes sont une solution rapide rapide et efficace.
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Un châssis à faire soi-même
Le printemps tarde à venir. Pourquoi ne pas donner un petit coup de pouce à vos plantes en leur construisant un châssis ?
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Disponible
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01/11/2016 - 31/12/2016 |
6,60€
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Archives :
Montrer
/ Cacher
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Astuces sous la serre
Josiane Geopfert vous dit ce qu'il faut faire - et ne pas faire - pour réussir vos cultures sous serre.
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Belles sauvageonnes
L'automne a viré au gris, le potager a donné ses dernières récoltes, les prochaines arriveront dans longtemps. Pour pallier cette absence de légumes, armez-vous d'un couteau, ouvrez l'oeil et transformez-vous en chasseur-cueilleur - enfin, surtout cueilleur... - dans votre jardin !
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Créer un jardin ex nihilo
Créer rapidement et simplement un potager au printemps et faire ses premières récoltes au mois de juillet, c'est possible. A condition de préparer la terre dès maintenant.
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Cuisinez les légumes anciens
Légumes anciens, peut-être, mais démodés, certainement pas ! Quatre recettes originales et de saison, avec une petite touche "vintage".
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Délicates automnales
Impossibles à rater pour les uns, décourageantes pour d'autres, les anémones du Japon font tourner la tête de tous les jardiniers. Et si leur secret n'était qu'une affaire de sol, paramètre souvent négligé dans le cas des vivaces ?
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Des radis plein les poches
La crise économique de 2008 a lancé le mouvement, le film "Demain" l'a popularisé. Les monnaies locales complémentaires, désormais reconnues par la loi, connaissent un développement rapide en France. Malgré les difficultés pratiques, elles ouvrent une multiplicité de perspectives.
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L'arbuste idéal
Pour votre jardin, vous rêvez d'un arbre pas trop encombrant, pas trop exigeant, et qui a le bon goût de vous donner de quoi vous régaler ? En voici quatre, pas loin d'être idéaux.
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L'autonomie sous abri
Jean-Christophe Parisse, jardiner vendéen autodidacte, est passé d'une petite serre de 15 m2 à une de 40 m2 dans laquelle il cultive sur couches chaudes. Il témoigne sur ses recherches, ses succès mais aussi les questions qui se posent encore.
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Le black rot de la vigne
Moins connu que le mildiou ou l'oïdium avec lesquels on le confond parfois, le black rot est une maladie qu'il faut prévenir dès les premiers symptômes car les traitements sont rares.
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Maraîchage à couvert
Fabrice Meyer fait pousser ses légumes sous serre, sur un sol pas facile. Professionnellement dépendant de la réussite de ses cultures, son témoignage n'en est que plus précieux.
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Marché global, arbre local
Depuis plusieurs décennies, il s'avère difficile de trouver des plants issus de pépinières locales : les arbres venus des pays de l'Est y prennent généralement toute la place. En Auvergne, Nicolas Lachaze sort du rang en proposant des plants champêtres d'origine locale.
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Microfermes, une utopie ?
De plus en plus de jeunes et de moins jeunes en rêvent. S'installer sur leur ferme pour créer l'agriculture de demain, une agriculture respectueuse de l'environnement et proche de leurs clients. L'étude qu'ont menée l'Inra et la ferme du Bec Helloin leur donne des raisons d'y croire.
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Pauvres aliments
Perte de vitamines, de minéraux d'acides essentiels : la baisse de qualité nutritionnelle des denrées alimentaires est bien réelle. Elle découle de l'épuisement des sols dont le système agricole mondial est responsable.
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Quatre saisons sous la serre
Le Potager d'une Curieuse est situé dans le Doubs. A Froidevaux, plus précisément, petite bourgade à 700 m d'altitude et dont le nom indique le climat ! Cultiver sous serre - avec les bonnes techniques - s'impose quant on veut récolter beaucoup de choses presque toute l'année.
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Une yourte... comme à la maison !
Les nouvelles yourtes ressemblent de plus en plus à de petites maisons. Bien isolées, raccordées aux réseaux, certaines font même l'objet d'un permis de construire. Une petite révolution dans le monde de l'habitat nomade.
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