Les 4 Saisons du jardin bio

Connaissez-vous les EM-A, ces "micro-organismes actifs ou efficaces" ? Pour comprendre cette technique révolutionnaire venue du Japon, nous avons interrogé Pierre-Yves Stelmaszyk, abonné des 4 Saisons. Ce jardinier les produit et les utilise dans son jardin.

Vous aimez jardiner et consommer les légumes frais et goûteux de votre jardin ? Alors pourquoi ne pas tenter de cultiver tous vos légumes, toute l'année ? Avec un peu d'organisation et un minimum de surface et de temps, c'est possible !

Devenez autonome au jardin en produisant, toute l'année, les légumes de votre foyer. Vous pouvez même vous offrir le luxe de délaisser votre potager le temps des vacances. A vous de jouer !

Hervé Garel a inventé une serre amovible, légère et pliable. Cet ancien menuisier à la retraite a perfectionné son outil pour le rendre fonctionnel et durable. Il propose des stages à l'Ecocentre-Trégor, à Pleumeur-Bodou, dans les Côtes d'Armor, pour diffuser sa création.

Frais, juteux, croquants... Comptez sur les concombres pour prolonger l'été ! Ce légume venu d'Asie se révèle facile à cultiver tant sur les petites que les grandes surfaces. Rond, allongé, jaune vif ou vert bouteille... Il y en a pour tous les goûts.

Elsa Jirou et Thibault Dupont ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique en Normandie. Dans Les 4 Saisons, il nous racontent leur retour à la ferme. A chaque numéro sa thématique. Pour cette première chronique, ils expliquent comment ils s'y sont pris pour trouver leur petit coin de paradis.

Mettre à profit l'horticulture biologique pour aider des femmes à se reconstruire, c'est la mission que s'est fixée l’association Fleur de Cocagne. Basée en région parisienne, la structure emploie une douzaine de femmes en insertion, qui cultivent roses, tulipes, anémones... Des fleurs bio, locales et solidaires, vendues en circuit court.

Fabriquer soi-même de la lessive à base de cendre est une pratique gratuite, "zéro déchet", écologique et efficace. Elle a aussi l'avantage d'être simple à réaliser. Détachez-vous de la lessive du commerce et essayez !

Il se dit souvent qu'avec un grand potager, il n'est pas possible de partir en vacances en été. Au contraire, et ce même pendant plusieurs semaines, sans rien perdre de ses récoltes. C'est une question d'anticipation et d'organisation

Il n'est pas toujours facile de repérer le bon moment pour récolter les fruits du verger. Leur conservation peut également s'avérer complexe. Retrouvez nos conseils pour éviter leur pourriture et profiter au mieux de vos récoltes !

Attrait des écrans, urbanisation, souci excessif de sécurité de la part des parents... Le constat est indéniable : les enfants sont de plus en plus déconnectés de la nature. Or, comment espérer que ces enfants voudront protéger la nature s'ils ne la connaissent pas et n'y ont pas vécu d'expérience fondatrice ? Le projet Le Grand secret du lien vise à prendre conscience de l'importance de cette reconnexion.

Inspiré par le potager de ses parents et grands-parents, David Latassa, cultive en bio, avec son épouse Catherine, un grand jardin qui les nourrit presque toute l'année. Installé en Isère, le couple fait tout par lui-même, des graines aux conserves, pour parvenir à l'autonomie.

Surmédiatisé, l’aloès est aujourd’hui un peu galvaudé. Il possède pourtant de réelles vertus, notamment pour notre peau.

Plus naturelle, l’épuration par les plantes est aussi très performante. Sans que le coût s’en ressente forcément, surtout si vous prenez la construction en charge.

Un principe écologique fondamental consiste à toujours couvrir la terre. Mais le caractère temporaire des cultures
rend cette pratique un peu plus délicate à mettre en oeuvre au potager. Certains paillis conviennent bien, d’autres moins.
Tour d’horizon…

Crue, sautée, en velouté, en lamelles, farcie, à la provencale, en gratin, ratatouille… Les recettes ne manquent pas pour cuisiner la courgette, légume généreux et de culture facile.

Si vous savez aimer votre abricotier, il vous le rendra au centuple. Leçons de “petites attentions” avec Alain Pontoppidan.

Depuis plus de vingt ans, Patrick Nicolas s’intéresse aux
plantes grimpantes, acrobates douées, un brin aventureuses
et réputées incontrôlables…

Deux ou sept points, qu’importe ! Apprenez à mieux connaître les coccinelles, les attirer naturellement, les protéger et profiter de leurs services.

Agrodiesel de palme et éthanol de canne à sucre : la Colombie s’est puissamment lancée dans la production de
“pétrole vert”. Une ambition économique qui fait peu de cas des communautés locales et de leurs droits.

Votre VMC est hors d’usage ? Vous êtes las d’envoyer de la chaleur vers l’extérieur ? Changez-en ! Roland Dutrey vous dit
comment…

Un jardin d’ornement sur le littoral, ce n’est pas forcément
antinomique ! A condition de choisir des plantes adaptées,
ou adaptables, comme à la Criste Marine...

Célèbres pour l’immense potager décoratif qui jouxte le château, les jardins de Villandry ont également fait le choix du bio. Visite…

Sylvain et Sophie Rochy vivent à flanc de montagne, à Vailly, en Haute-Savoie. Sylvain note méticuleusement l’ensemble de ses récoltes et tend doucement mais sûrement vers l’autonomie, grâce à son potager bio de 74 m2 situé à 900 m d’altitude.

Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Pour cette quatrième chronique, ils reviennent sur la genèse de l’Amap des Gobettes, l'association grâce à laquelle ils distribuent, chaque semaine, une trentaine de paniers de légumes.

Mentions obligatoires sibyllines, chiffres en pagaille, indications parfois nébuleuses… on vous donne toutes les clés pour bien décortiquer un sachet de graines.

Les artisans semenciers bio œuvrent, à leur échelle, à la diversité et à la pérennité de variétés locales et anciennes. Ce travail indispensable est accompagné, depuis plusieurs années, par un mouvement citoyen de préservation et de diffusion des savoir-faire, incarné sur le terrain par des associations et des particuliers engagés.

Hauts lieux de rencontre de la fine fleur des pépiniéristes et des jardiniers en goguette, les fêtes des plantes s’épanouissent un peu partout dès que les beaux jours arrivent. Retrouvez nos conseils pour en ramener le meilleur, sans vous ruiner.

Transition énergétique et biodiversité ne riment pas toujours. Vertueuse dans son principe, l’isolation thermique par l’extérieur transforme maisons et immeubles en bunkers et prive d’habitat de nombreuses espèces. Pourtant, des solutions existent.

À Bassignac, dans le Cantal, Michèle Dallon, passionnée d’arts textiles, a créé un jardin atypique où elle invite les visiteurs à rejoindre son univers onirique. Dans cet écrin bariolé, créations et land art se mêlent aux plantes. Un espace de pure poésie à savourer à pas de fourmi.

Au moment d’effectuer la première coupe de printemps, nous avons voulu savoir si les débroussailleuses électriques, censées être plus écologiques que les thermiques et plus efficaces que la faux, soutiennent la comparaison. Découvrez notre banc d’essai effectué dans les prairies revêches du Centre Terre vivante.

Composter en surface, c’est ce que fait la nature depuis des millions d’années. Denis Pépin a appliqué progressivement cette méthode dans son jardin. Moins fatigante que la gestion d'un tas de compost, la technique de la décomposition à même la terre est beaucoup plus efficace pour obtenir une terre souple et fertile.

C’est le bon moment pour semer le navet. Très facile à cultiver, ce légume
vous permettra d’occuper les planches laissées vacantes au printemps et à l’automne. Le navet se distingue par son armada de variétés locales et sa large palette de couleurs et de goûts !

Hivers doux et humides, canicules, pression de ravageurs venus d’autres latitudes… les arbres fruitiers subissent déjà les effets du changement climatique. Face à ces risques, voici nos conseils pour favoriser la résilience de votre verger.

Près de Lyon, le Centre de ressources de botanique appliquée (CRBA) se donne notamment pour mission de sauver les variétés locales de l’oubli. Ce minutieux travail de préservation et de diffusion est aussi assuré, partout en France, par les maisons de la Semence paysanne.

Les mains sont des outils précieux que les travaux de jardinage soumettent souvent à rude épreuve. Une bonne raison pour leur concocter un soin 100 % naturel, que l’on peut personnaliser avec les plantes du jardin, ainsi offertes en récompense.

Devant la nécessité de faire vivre un patrimoine de semences de variétés locales et traditionnelles, des savoir-faire particuliers sont à acquérir pour produire et conserver les graines. Associations et particuliers s’engagent dans la transmission de ces connaissances.

Véritables passionnés du vivant, les artisans semenciers bio oeuvrent au maintien de la biodiversité potagère. Ce combat mené à l’ombre de l’industrie semencière est aujourd’hui en passe d’être gagné, grâce à un catalogue de variétés paysannes toujours plus fourni. Législation, grande distribution, variétés hybrides… chaque acteur répond, à sa façon, aux défis posés à la profession.

Semer des laitues, c'est tout un art ! Pour en récolter en toutes variétés, suivez les conseils de Denis Pépin.

Les lampes fluocompactes sont-elles vraiment plus écologiques ? Peuvent-elles remplacer dans tous les cas les lampes à incandescence et autres hallogènes ? Qu'en est-il des lampes à diodes blanches, que l'on commence à voir apparaître ? Essayons d'y voir un peu plus clair...

Ces mots s'imposent pour exprimer l'impression produite par cet enduit à la chaux au charme sans égal. Mais gare à l'effet de mode, sa mise en œuvre ne supporte pas l'approximation, comme nous l'explique Solène Delahousse, formatrice et auteur d'un livre sur le tadelakt.

L'aquaculture est en plein essor, en Europe et dans le monde. Perspectives d'une pratique qui n'est pas sans poser des problèmes sur le plan écologique.

Pour faire du bon compost il existe une méthode très simple : faire travailler les fameux vers de fumier, spécialisés dans la transformation des matières organiques. Blaise Leclerc nous fait part de son expérience et de ses observations.

C'est à la fin de l'hiver que la ficaire (Ranunculus ficaria) commence à se montrer dans toute sa splendeur. Ses grandes fleurs en étoile, d'un jaune brillant vif, égayent les endroits frais jusqu'au mois de mai.

Il y a un an, des jardiniers lecteurs des Quatre saisons répondaient à l'appel lancé dans la revue et se lançaient dans l'expérimentation du purin d'ortie dans leur potager. Principaux résultats.

Spécialistes de l'efficacité énergétique et des énergies renouvelables, les membres de l'association Négawatt ont élaboré un scénario énergique audacieux qui inverse la tendance actuelle du toujours plus, en pariant sur la sobriété, l'efficacité et les énergies renouvelables.

Comment associer les fleurs entre elles, pour le meilleur ? La palette des choix est infinie. Et la main du jardinier se fait artiste !

Depuis que l'on a découvert les vertus des acides gras oméga 3, le poisson est porté aux nues et, paradoxalement, d'autant plus recommandé qu'il est gras. Mais les polluants qu'on y trouve parfois peuvent nous faire douter de ses effets bénéfiques sur notre santé.

Dans son jardin de 350 m2 à Combrand, dans les Deux-Sèvres, Sébastien Gourdin utilise depuis sept ans différents mélanges d’engrais verts. Son sol, initialement gorgé d’eau et compact, est devenu plus aéré et vivant. Son conseil : semez, c’est le moment !

Produire de l'électricité solaire, c'est bien. La consommer sur place semble encore mieux, pour faire baisser sa facture d’électricité et réduire globalement la part du nucléaire dans la consommation d’électricité. Mais gare aux mirages...

Élevage familial ne rime malheureusement pas toujours avec bien-être animal. Pour accueillir et élever avec respect chèvres, canards et autres moutons, plusieurs principes sont à mettre en place.

Elles sont, au printemps, en compagnie des premiers petits pois, le symbole du renouveau de la saison potagère. Chouchoutées depuis l'automne, installées le plus confortablement possible sous châssis, tunnel ou minitunnel, rien n'est trop beau pour les carottes primeurs !

C’est un arbre fruitier comme on en rencontre peu : très décoratif, à la mine exotique, le plaqueminier du Japon est plus rustique qu’on ne le croit. Son beau feuillage donne de l’ombre en été, et ses fruits abondants et savoureux se récoltent au cœur de l’hiver. Que demander de mieux ?

Au-delà de la mobilisation pour le climat et des pétitions, des étudiants essaient, dans leur vie de tous les jours, de vivre l’écologie. Acheter en vrac, cuisiner, composter, se déplacer à vélo… des gestes simples mais parfois difficiles à mettre en œuvre. Rencontres avec des étudiants et des associations engagés.

Et si vous faisiez coup double, en optant pour des races locales ? Rustiques et souvent faciles à élever, ces canards dont les effectifs tendent à diminuer méritent qu'on s'intéresse à eux.

La caille est un animal fait sur mesure pour l'élevage familial. Elle pond tôt, dès l'âge de six à sept semaines, et en quantité. Verdure, grain et eau pour la contenter et le tour est joué !

Robuste et endurante, véritable débroussailleuse ambulante, la chèvre est un animal attachant, facile à élever... à condition de la décourager de s'échapper de son enclos !

En 1908, le microbiologiste russe Élie Metchnikoff constate que le lait fermenté renforce la santé des paysans bulgares. Son postulat : les ferments lactiques exercent un effet favorable sur la flore intestinale. Son intuition est aujourd’hui largement confirmée : plus que jamais, les aliments fermentés méritent une place de choix dans l’alimentation santé.

Facile à contenter, le canard se satisfait d'un abri sommaire, se montre peu capricieux à l'heure du repas et se révèle robuste et débrouillard. Il a cependant besoin d'un espace suffisant tant sur terre que dans une mare, pour pouvoir s'exprimer librement.

Goyavier, pistachier, olivier, figuier… Vous êtes tenté de planter chez vous des fruitiers exotiques ou méditerranéens, mais vous n’avez pas encore franchi le pas ? Voici nos conseils pour une acclimatation réussie.

Un peu partout, poules, canards, cailles ou chèvres reviennent chez les particuliers. Une bonne nouvelle tant ils sont précieux pour leur production d’œufs ou de viande, leur faculté à entretenir les terrains, leur présence rafraîchissante… Avant de franchir le pas et d'accueillir des bêtes chez soi, il faudra passer par plusieurs étapes indispensables : disposer d’une surface suffisante, prévoir un accès à l’eau, consacrer du temps pour
l’alimentation et les soins, etc. À vous de jouer !

Tout près de Conques, au nord de l’Aveyron, quand le relief s’élève vers le Cantal et que les collines s’habillent de vert, se niche un jardin merveilleux, une pépite accrochée à la pente d’une pâture à vaches et née des rêves d’une jardinière enthousiaste

Godets, films de paillage, voiles d’hivernage ou de forçage, bâches de serre… Le plastique est partout au jardin. Mais c’est un vrai fléau pour l’environnement et la santé. Et si l’on commençait maintenant la cure de désintox ?

Marie Miclo produit elle-même son terreau de semis, en quantité suffisante pour être autonome dans son petit jardin. Elle s’affranchit ainsi du terreau du commerce, mais aussi du transport et des déchets qu’il génère.
Abonnée des 4 saisons, elle partage avec nous sa méthode, étonnante de simplicité.

Dans la large palette d’arbustes à glisser dans une haie, certains sont plus attractifs pour les pollinisateurs et les auxiliaires. Ils leur offrent une floraison quand la ressource est rare, un abri pour l’hiver, et accueillent leurs futures proies… Nous avons sélectionné dix espèces, pour une haie pleine de vie.

Nos salades, carottes et pommes sont-elles moins riches en vitamines, calcium et magnésium que celles que mangeaient nos grands-parents ?
Oui et non. Le choix des variétés, le mode de culture et le lieu de production ont une influence sur la qualité nutritive des légumes et des fruits. La solution : bien les choisir.

Un parc éolien financé par les citoyens ? Cette belle idée a réussi à voir le jour voilà cinq ans dans le Morbihan. Depuis, deux communes de Loire-Atlantique ont aussi accueilli le leur. Derrière ces projets pionniers, l’éolien citoyen est encore à la peine.

Quand approche le moment d’emmaillotter les cardons pour les faire blanchir, puis celui de les nettoyer, la motivation baisse parfois. Un mauvais souvenir vite oublié, lorsqu’un délicieux gratin arrive sur la table ! Facile à cultiver, le cardon est aussi un régal… pour les gourmands auxiliaires.

Votre belle haie pousse, et bientôt arrive la question fatidique : faut-il ou non tailler ? Conseils pour intervenir en douceur, mais aussi au bon moment.

Paysage typique de l’Hexagone, le bocage a quasiment disparu de certaines zones, avec pour corollaire érosion des sols et perte de biodiversité. Mais des associations continuent leurs efforts de replantation, fondamentaux au regard des enjeux du changement climatique

Technique ancestrale de conservation des légumes, la lactofermentation se réalise facilement, dans n’importe quelle cuisine, et demande peu de matériel. Commencez par la choucroute, un grand classique du genre, puis poursuivez avec d’autres recettes pour lactofermenter bon nombre de légumes du jardin

Pour améliorer le bien-être au travail ou s’engager sur la voie d’une alimentation plus durable, de plus en plus de sociétés se tournent vers le potager. Reportage entre Toulouse, Nantes et Lyon, où fleurissent les jardins d’entreprise

On vous le répète depuis bientôt quarante ans, une belle haie est vivante, fleurie, accueillante pour les insectes et les oiseaux. Mais parfois, elle est déjà en place et le tableau est moins idyllique. Voici trois propositions
pour entamer la transformation : embellir l’existant, remplacer quelques arbustes ou vous lancer dans la grande révolution.

Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Aujourd’hui, ils nous expliquent comment ils planifient leur production en automne, pour la saison à venir.

Victimes d’arrachages massifs, les haies ont largement disparu des paysages agricoles. Pourtant, dans les champs comme au jardin, elles permettent à la fois de se protéger des regards, de rafraîchir l’atmosphère, d’accueillir les auxiliaires et de nourrir bêtes et hommes. À condition d’éviter la monotone rangée de thuyas… Avec de petites retouches ou de grands travaux, on peut transformer un mur végétal en une haie vivante, joyeuse et utile.

Parmi les floraisons les plus originales et faciles, les euphorbes sont reines. Leurs fleurs vert fluo illuminent le printemps, relayées toute l’année par une riche palette de feuillages aux tons verts, marqués de variantes exotiques. Sans entretien, sans souci, une plante idéale pour jardin de paresseux !

Trois questions à Thierry Denis, pépiniériste au Jardin du Morvan. Il nous livre ses conseils pour faire cohabiter, dans la durée, arbres et arbustes avec les plantes aux beaux feuillages persistants.

Basé à Guipavas (Finistère), Jacques Moal, fidèle abonné des 4 saisons, nous explique comment la récupération fait partie de son quotidien de jardinier. Déchetteries, espaces verts ou bennes à ordures : au jardin potager, tout se récupère et tout se transforme !

L'espace situé sous les arbres ou en lisière de haie présente trop souvent le triste aspect d'une végétation rabougrie et clairsemée. Pourtant, arbres et plantes peuvent vivre en symbiose, comme le souligne la permaculture. Découvrez nos conseils pour que le mariage soit réussi !

Denis Florès a opté depuis longtemps pour le maraîchage en agroforesterie. Installée dans le Gard, il s'est adapté au sol et aux conditions particulières du lieu pour faire cohabiter, avec réussite, les arbres et les légumes.

Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique en Normandie. Dans les 4 Saisons, ils racontent leur retour à la terre. A chaque numéro sa thématique. Pour cette deuxième chronique, ils nous expliquent comment mélanger ses sources d'inspiration permet de créer sa propre façon de cultiver.

Inventées il y a une vingtaine d'année en Bretagne, les Kerterre, maisons de chanvre et de chaux, se comptent aujourd'hui par dizaines en France. Un habitat facile à construire, peu onéreux et respectueux de l'environnement.

Lumière, eau, nutriments... Souvent taxé de concurrence déloyale avec son environnement immédiat, que ce soit avec les légumes du potager ou au jardin d'ornement, l'arbre peut se révéler un formidable allié. On vous explique à quelles conditions.

Au plus secret de la Creuse, à Ars, se cache la pépinière des Chloë Dequeker. Une collection réputée où les pommiers sont à l'honneur et reconnue pour la qualité de ses greffes. Un monde de mixité où le poirier côtoie les sauvageonnes, selon les principes de la permaculture.

A Courteranges, dans l'Aube, les amoureux de variétés anciennes de fruits se retrouvent au verger chaque vendredi matin. Ils sont membres des Croqueurs de pommes, la très respectée association éponyme qui célèbre ses quarante ans d'existence au service des fruits.

Les arbres sont intelligents ! Ce n'est pas nouveau, ils le sont depuis toujours. Ce qui est nouveau, c'est que les humains en prennent conscience. Pas de cerveau, pas de système nerveux, pas d'organes de perception et pourtant une sensibilité, une capacité d'adaptation, de communication et même de réflexion. Comment font-ils cela ?

Les macérats huileux sont des remèdes issus de la diffusion des actifs d'une plante dans une huile végétale. Si certains sont fort réputés, comme l'arnica ou le millepertuis, d'autres restent à découvrir, à l'exemple du romarin.

Depuis deux ans émergent de drôles de restaurants en Rhône-Alpes. Participatives, sources de lien social et d'éducation aux bonnes pratiques, ces cantines sont dans l'air du temps. On y parle gaspillage alimentaire, équilibre nutritionnel, zéro déchet, communication non-violente...

Rond ou ridé, nain ou ramant, mangetout ou croquetout... Le petit pois se distingue par son incroyable diversité. Productif et facile à cultiver, il peut se semer dès novembre. Et les nouveautés surprendront vos papilles !

Les tourbières sont des milieux naturels toujours plus menacés. Certains fabricants de terreaux tentent depuis des années de remplacer la tourbe partiellement ou totalement. Nous avons réalisé un test comparatif afin de déterminer les plus efficaces au jardin bio.

La capital de sympathie de l'abeille domestique est tel que tout le monde a envie d'avoir des ruches pour la sauver et la biodiversité avec. Aujourd'hui, certains scientifiques s'inquiètent de cette dynamique qui, par effet de concurrence, pénaliserait les abeilles sauvages.

Il est des plantes qui font rêver et paraissent inaccessibles, comme les luxuriantes estivales. Quand on a un mauvais sol, peu d'eau et guère de temps pour s'en occuper, elles restent à l'état de songe alors qu'une technique simple permet de s'affranchir de ces contraintes : la lasagne.

Se servir du soleil pour cuisiner toute l'année ?Tel est le défi relevé par Marie-Jeanne et Bernard Avondo. Ils ont autoconstruit leurs cuiseurs et, avec un brin d’organisation et d'anticipation, préparent désormais de multiples plats à cuisson douce.

Métaux lourds, hydrocarbures, pesticides, dépôts de particules atmosphériques... Les potagers des villes peuvent être affectés par divers produits toxiques. Comment s'assurer de la qualité des sites urbains cultivés ? Que faire en cas de contamination avérée ?

Longtemps décrié par les scientifiques, le jeûne séduit de plus en plus d'adeptes, notamment chez les personnes souffrant des maladies dites de "civilisation" (diabète, cholestérol, cancer). Le jeûne désintoxique mais agit aussi en prévention. Mettre ses intestins au repos est d'ailleurs facile et à la portée de tous.

Opération délicate, le repiquage est toujours plus ou moins traumatisant pour le jeune plant concerné. Voici les gestes indispensables pour mettre tous les atouts de votre côté !

Les verdures asiatiques sont une merveille en termes de diversité de goûts et de nouvelles saveurs. Laissez-vous tenter par ces curiosités riches en protéines végétales, en leur donnant toute la place qu'elles méritent dans votre potager.

Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Oca du Pérou, chou chinois, bardane de Tokinogawa... Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. Profitons-en !

Il est courant de trouver dans le commerce des plants de légumes fruits greffés : tomate, aubergine, poivron, melon, concombre, courgette, potiron... Ils coûtent de trois à cinq fois plus cher que des plants non greffés et auraient une production supérieure jusqu'à 75%. Alors, est-ce vraiment une bonne idée ?

Promus ou réhabilités, certains légumes venus d'ailleurs font l'objet d'un intérêt, mérité, au jardin. Pas compliqués et pétris de qualité, chervis, radis serpent ou chénopode géant ont tous des atouts pour vous convaincre.

Parmi les centaines de légumes de ma collection, la poire de terre est l'un de mes préférés. Elle donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à cultiver, ce tubercule originaire d'Amérique du Sud devrait conquérir facilement vos papilles.

La grande famille des punaises compte une majorité d'insectes sans grand impact sur les cultures, de précieux auxiliaires et quelques ravageurs bien embêtants, comme les punaises du chou.

Écologiques, peu bruyantes, robustes et économiques, les tondeuses à main sont-elles pour autant adaptées à la gestion d'une prairie naturelle ou fleurie ? Réponse dans ce test réalisé au Centre Terre vivante.

En cinq ans, le nombre de brasseries a doublé en France. Majoritaires, les petites entreprises artisanales répondent à l'engouement croissant du consommateur pour les produits locaux. Toutefois, les matières premières sont importées en masse de l'étranger. Aujourd'hui, des acteurs du monde brassicole tentent de relocaliser la filière.

Sans essence et sans bruit, avec la faux on écoute le chat des oiseaux quand on travaille. Mais, pour en tirer le meilleur parti, votre faux nécessite un affûtage qui est un art en soi. Voici, pas à pas, comment procéder.

Pour se donner vraiment les moyens de vivre avec la nature, il faut d'abord faire en sorte qu'elle se réapproprie les espaces sur lesquels nous avons construit nos villes. Révégétalisation, accueil de la faune, comportements responsables... Les moyens d'y parvenir sont nombreux.

Si on part du principe qu'on peut soigner ses plantes comme on se soigne soi-même, pourquoi ne pas utiliser l'homéopathie au jardin ?

L'argile est l'un des plus anciens remèdes employés par l'homme. Elle rend de nombreux services pour la santé et c'est un soins de beauté incontournable. Petit rappel de ses vertus et usages.

Depuis vingt ans, Jean-Yves Meignen se consacre à la collection de rosiers de l'Abbaye de Valsaintes, dans les Alpes de Haute-Provence, où il expérimente les huiles essentielles. Il raconte ici cette aventure qui a changé sa vision des soins aux végétaux.

Derrière les laitues, stars incontestées des salades, les chicorées occupent une deuxième place plus que méritée. A ceux qui leur reprochent leurs feuilles épaisses et leur amertume, il est bon de rappeler à quel point elles sont faciles à cultiver.

Les plantes en pots, c'est joli. Pour que ça le reste, même au plus chaud de la belle saison, il suffit de petites attentions et de quelques coups de pouce au gré des besoins.

Lors d'une promenade dans la nature, vous avez glané quelques plantes en chemin. Et si vous les cuisiniez au retour ? Voici 6 recettes originales.

Ail, oignon, épices... Le placard de la cuisine peut aussi servir à préparer des potions pour se prémunir des incidents de culture, des maladies et des ravageurs. Voici quelques recettes simples à concocter soi-même.

Les poules peuvent être utilisées pour débarrasser un terrain de certaines larves nuisibles aux fruitiers, en complément des auxiliaires naturels du verger. Mais, pour être efficace, cette méthode préventive demande une organisation pratique et quelques repères biologiques.

Comme source de chaleur, on en fera jamais mieux que le soleil ! Pour exploiter au mieux ses qualités et faciliter le séchage des fruits et des légumes, pourquoi ne pas construire votre propre séchoir solaire ?

Avec l'apparition, en France, des vélos utilitaires, la petite reine devient un nouveau mode de locomotion qui révolutionne les trajets quotidiens. De la sacoche au vélo-cargo, premier aperçu des solutions qui permettent de laisser sa voiture au garage.

Dans le jardin d'Alice, refuge d'artistes amoureux de la nature en plein coeur de Paris, on cultive des courgettes, des tomates... et une certaine vision de la vie.

Malgré les soins qu'on leur prodigue, nos pieds sont parfois victimes de douleurs ou d'affections cutannées. pour y remédier ? Des soins naturels, bien sûr !

L'entreprise Chênelet Construction qui allie engagement social et savoir-faire technique, propose des logements écolos à faibles charges pour les foyers les plus modestes.

Sauvegarder un insecte précieux et menacé, assurer la pollinisation des plantes, obtenir du miel... Autant de bonnes raisons pour élever des abeilles !

Florence Bréchignac vit en Haute-Savoie et cultive un très grand jardin. Son plaisir ? Créer des décors simples avec des matériaux naturels.

Le fenouil, pour beaucoup, c'est un mauvais souvenir de cantine. Quant au safran, il est tellement cher qu'on l'utilise peu. Apprenez à les redécouvrir !

Longtemps délaissé, le fenouil revient au jardin. Avantages ? Il est beau et il est facile ! Selon les variétés et les régions, c'est le moment de le semer et de le récolter.

Traquer les fuites permet d'augmenter le confort domestique et de réduire sa note de chauffage.

Soyons francs : elles ont de drôles de faciès... Mais elles gagnent à être connues. Les chauves-souris sont en effet de merveilleuses machines à manger les insectes.

Tentez l'aventure du safran dans votre jardin, pour recueillir quelques grammes du produit alimentaire le plus cher au monde.

Johanna Constant cultivait les rosiers par milliers au parc des Chemins de la Rose, dans le Maine et Loire. Elle partage ses astuces bio...

Le jardin sur gravier propose une alternative aux possesseurs de sol ingrat qui ne veulent pas passer l'été l'arrosoir à la main !

Victime de la demande qu'elle suscite, la productin de poules et d'oeufs bio tend à s'intensifier, au détriment de son éthique. Mais la résistance est encore possible !