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Epuisé
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01/07/2010 - 31/08/2010 |
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Aloès, gentil aloès
Surmédiatisé, l’aloès est aujourd’hui un peu galvaudé. Il possède pourtant de réelles vertus, notamment pour notre peau.
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Autoconstruire son épuration par les plantes
Plus naturelle, l’épuration par les plantes est aussi très performante. Sans que le coût s’en ressente forcément, surtout si vous prenez la construction en charge.
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Des nouvelles du paillis
Un principe écologique fondamental consiste à toujours couvrir la terre. Mais le caractère temporaire des cultures
rend cette pratique un peu plus délicate à mettre en oeuvre au potager. Certains paillis conviennent bien, d’autres moins.
Tour d’horizon…
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Elles en jettent, les courgettes !
Crue, sautée, en velouté, en lamelles, farcie, à la provencale, en gratin, ratatouille… Les recettes ne manquent pas pour cuisiner la courgette, légume généreux et de culture facile.
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L'abricotier, une histoire d'amour
Si vous savez aimer votre abricotier, il vous le rendra au centuple. Leçons de “petites attentions” avec Alain Pontoppidan.
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Le dompteur de grimpantes
Depuis plus de vingt ans, Patrick Nicolas s’intéresse aux
plantes grimpantes, acrobates douées, un brin aventureuses
et réputées incontrôlables…
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Le(s) point(s) sur les coccinelles
Deux ou sept points, qu’importe ! Apprenez à mieux connaître les coccinelles, les attirer naturellement, les protéger et profiter de leurs services.
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Les agrocarburants, entre rêve et cauchemar
Agrodiesel de palme et éthanol de canne à sucre : la Colombie s’est puissamment lancée dans la production de
“pétrole vert”. Une ambition économique qui fait peu de cas des communautés locales et de leurs droits.
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Passez à la VMC hygroréglable
Votre VMC est hors d’usage ? Vous êtes las d’envoyer de la chaleur vers l’extérieur ? Changez-en ! Roland Dutrey vous dit
comment…
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Un jardin sur la côte
Un jardin d’ornement sur le littoral, ce n’est pas forcément
antinomique ! A condition de choisir des plantes adaptées,
ou adaptables, comme à la Criste Marine...
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Villandry, renaissance bio
Célèbres pour l’immense potager décoratif qui jouxte le château, les jardins de Villandry ont également fait le choix du bio. Visite…
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01/05/2018 - 30/06/2018 |
6,60€
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Abeille domestique le revers de la médaille
La capital de sympathie de l'abeille domestique est tel que tout le monde a envie d'avoir des ruches pour la sauver et la biodiversité avec. Aujourd'hui, certains scientifiques s'inquiètent de cette dynamique qui, par effet de concurrence, pénaliserait les abeilles sauvages.
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Créez une lasagne fleurie
Il est des plantes qui font rêver et paraissent inaccessibles, comme les luxuriantes estivales. Quand on a un mauvais sol, peu d'eau et guère de temps pour s'en occuper, elles restent à l'état de songe alors qu'une technique simple permet de s'affranchir de ces contraintes : la lasagne.
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Du soleil dans l'assiette
Se servir du soleil pour cuisiner toute l'année ?Tel est le défi relevé par Marie-Jeanne et Bernard Avondo. Ils ont autoconstruit leurs cuiseurs et, avec un brin d’organisation et d'anticipation, préparent désormais de multiples plats à cuisson douce.
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Jardins urbains pollués ? Comment lutter ?
Métaux lourds, hydrocarbures, pesticides, dépôts de particules atmosphériques... Les potagers des villes peuvent être affectés par divers produits toxiques. Comment s'assurer de la qualité des sites urbains cultivés ? Que faire en cas de contamination avérée ?
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Jeûner, la santé au naturel
Longtemps décrié par les scientifiques, le jeûne séduit de plus en plus d'adeptes, notamment chez les personnes souffrant des maladies dites de "civilisation" (diabète, cholestérol, cancer). Le jeûne désintoxique mais agit aussi en prévention. Mettre ses intestins au repos est d'ailleurs facile et à la portée de tous.
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L'art du repiquage
Opération délicate, le repiquage est toujours plus ou moins traumatisant pour le jeune plant concerné. Voici les gestes indispensables pour mettre tous les atouts de votre côté !
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L'Asie, un continent à explorer
Les verdures asiatiques sont une merveille en termes de diversité de goûts et de nouvelles saveurs. Laissez-vous tenter par ces curiosités riches en protéines végétales, en leur donnant toute la place qu'elles méritent dans votre potager.
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Le monde dans votre potager
Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Oca du Pérou, chou chinois, bardane de Tokinogawa... Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. Profitons-en !
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Légumes fruits, faut-il les planter greffés ?
Il est courant de trouver dans le commerce des plants de légumes fruits greffés : tomate, aubergine, poivron, melon, concombre, courgette, potiron... Ils coûtent de trois à cinq fois plus cher que des plants non greffés et auraient une production supérieure jusqu'à 75%. Alors, est-ce vraiment une bonne idée ?
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Légumes innatendus, nos coups de coeur
Promus ou réhabilités, certains légumes venus d'ailleurs font l'objet d'un intérêt, mérité, au jardin. Pas compliqués et pétris de qualité, chervis, radis serpent ou chénopode géant ont tous des atouts pour vous convaincre.
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Poire de terre, ce tubercule venu par la mer
Parmi les centaines de légumes de ma collection, la poire de terre est l'un de mes préférés. Elle donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à cultiver, ce tubercule originaire d'Amérique du Sud devrait conquérir facilement vos papilles.
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Punaises du chou et Cie
La grande famille des punaises compte une majorité d'insectes sans grand impact sur les cultures, de précieux auxiliaires et quelques ravageurs bien embêtants, comme les punaises du chou.
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Tondeuses à main, notre test
Écologiques, peu bruyantes, robustes et économiques, les tondeuses à main sont-elles pour autant adaptées à la gestion d'une prairie naturelle ou fleurie ? Réponse dans ce test réalisé au Centre Terre vivante.
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Une bière 100% locale ?
En cinq ans, le nombre de brasseries a doublé en France. Majoritaires, les petites entreprises artisanales répondent à l'engouement croissant du consommateur pour les produits locaux. Toutefois, les matières premières sont importées en masse de l'étranger. Aujourd'hui, des acteurs du monde brassicole tentent de relocaliser la filière.
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01/03/2017 - 30/04/2017 |
6,60€
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Appel à la greffe
Transformer un arbre sauvage en un fruitier productif, c'est avancer vers l'utopie concrète des paysages comestibles. Les greffes sur arbres sauvages utilisent des techniques classiques à la portée de tous pour peu qu'elles nous soient transmises.
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Construire une table de semis
Ingénieuse, cette table de semis chauffante bricolée à partir de rehausses de palettes de récupération. Et pratique, puisqu'elle permet à Frédéric Arnaud d'avancer ses semis de plusieurs semaines...
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Dix huiles... essentielles !
Jadis confidentielles, les huiles essentielles connaissent un succès croissant et près de deux cents sont désormais en vente libre. Voici les dix championnes des petits soins du quotidien.
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Hydrangeas, les dentelles du jardin
Les hydrangeas sont une grande famille dont les membres les plus connus sont les hortensias du jardin. Faisons ensemble connaissance avec les espèces arbustives, bien moins exigeantes en matière de sol et de climat, et aux merveilleuses floraisons, de l'été à l'automne.
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La grelinette au sommet
Huit ans après le premier test de grelinettes effectué dans les jardins du Centre Terre vivante, nous avons voulu savoir si l'outil préféré des jardiniers bio avait évolué et comment.
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La pyrale infernale
En 2008, les services alsaciens de protection des végétaux tiraient la sonnette d'alarme devant les dégâts de la pyrale du buis. Depuis, elle décime avec méthode tous les buis sur son passage. Pour sauver ceux de nos jardins, apprenons à la détecter pour traiter à bon escient.
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La tordeuse orientale du poireau
Ne vous laissez pas charmer par son nom exotique : la chenille de la tordeuse orientale, petit papillon nocturne, est un ravageur majeur du pêcher dont elle attaque les jeunes pousses et les fruits.
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Le charme rétro des fuchsias
Que seraient nos coins de jardins ombragés sans les fuchsias et leurs clochettes aux couleurs vives ou pastel ? Une pépiniériste-collectionneuse de l'Ain m'a initiée à leur culture et au choix des meilleures variétés ornementales et... comestibles !
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Le vélo électrique séduit la France
Les avantages de la voiture sans les inconvénients du vélo : et si le VAE, qui fait rimer mobilité et éthique, était le mode de transport de demain ?
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Les douceurs de la patate
Cuite au four et dans sa peau, la patate est une véritables friandise qui se cuisine aussi bien sucrée que salée. Pourquoi ne pas essayer de la cultiver dans votre jardin ?
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Perturbateurs endocirniens : Le remède pire que le mal ?
On pourrait penser que les substances reconnues toxiques seraient éliminées et remplacées par des produits plus sains. En réalité, l'industrie chimique profite cyniquement du fait que, tant qu'une substance n'est pas interdite, elle est autorisée. Jusqu'à preuve du contraire...
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Réussir ses semis en pleine terre
Les semis en pleine terre ne sont pas toujours couronnés de succès. Pour mettre tous les atouts de votre côté, redécouvrez les particularités des graines en suivant les différentes étapes, de la préparation du lit de semences jusqu'à la levée des plantules, en fonction des caractéristiques du sol.
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Semis et plants sans (trop) de soucis
L'approche du printemps, synonyme de semis et de plants est une période toujours un peu stressante pour le jardinier car il faut surtout pas se rater... Voici quelques conseils pour mettre toutes les chances de sont côté.
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27/02/2020 - 29/04/2020 |
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"Le lippia contre les mauvaises herbes"
Agnès Roddon s'est installée à Ollioules, dans le Var, en 2013, sur un terrain d'environ 300 m2 modelé en terrasses. Pour éviter le désherbage et protéger le sol le plus longtemps possible par des végétaux esthétiques, elle se tourne vers les couvre-sol. Sa plante de prédilection le Phyta nodiflora, aussi appelé lippia.
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40 ans de...
Toute l'équipe des 4 Saisons s'est offert une petite plongée dans les archives, dans l'histoire du magazine et des pratiques jardinières. Dix thèmes sont passés à la loupe. L'occasion de découvrir - ou non - des évolutions dans les approches.
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A l'ombre du houblon
Vous aimez faire jouer les végétaux de votre jardin avec la verticalité ? Aux côtés des clématites, chèvrefeuille et autres jasmin, essayez donc le houblon. Habile grimpeur, rapide, il habille de son feuillage vert doré une pergola, les arceaux d'un tunnel ou le toit d'une cabane. Parfait pour la pause !
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Belles, ces buttes
Aux portes de la Gruyère, en Suisse, les paysagistes Winde Decoster et Michel Rossignol façonnent des buttes gigantesques. Ils mettent près d'un an à confectionner chacune d'elles, à partir de tous types de déchets vers, récupérés notamment dans les jardins où ils travaillent. Arbres, fleurs et légumes y prospèrent avec une vigueur impressionnante.
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Carte blanche aux lecteurs
Dans le courrier des lecteurs, nous retranscrivons d'habitude les questions pratiques que vous nous posez. une fois n'est pas coutume, nous vous donnons la parole pour raconter votre lien au jardin, à la nature et aux 4 Saisons. Un florilège poétique et plein d'émotions. Merci à vous, lecteurs !
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Défilé de concombres
Synonyme de fraîcheur, le concombre est très apprécié au cœur de l'été, surtout lorsqu'il est caniculaire. Au centre Terre vivante, neuf variétés de concombres issues de semenciers bio ont été testées. Rendement, résistance et saveur : passage en revue.
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Des cours au potager
Au collège Pierre Mendès-France, à Paris, l'association Veni Verdi a mis en place un ferme urbaine qui réunit des élèves, des professeurs et de nombreux bénévoles venus de tous horizons. une manière de renforcer les liens et de permettre aux citadins de découvrir la nature.
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Deux bio en parallèle
Quarante ans après avoir participé à la création des 4 Saisons et de Terre vivante, Claude Aubert, membre d'instances fondatrices de la bio, observe avec intérêt lé développement de l'agriculture bio. Enfin ! Maris tout n'est pas gagné...
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Huit plantes bio-indicatrices
Gérard Ducerf propose une sélection de plantes bio-indicatrices, souvent présentes dans les jardins potagers. Objectif : comprendre ce qui se joue dans le sol si on y trouve une plante avec un densité dominante et pouvoir remédier à la situation si besoin, en travaillant sur la cause et non la conséquence !
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L'oseille du peps
Avec sa saveur acidulée, elle magnifie une simple omelette ou un plat de poisson, apportant en prime vitamines et minéraux. Au-delà de la commune, l'oseille épinard, vierge et pourpre méritent une dégustation... sans abus.
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La méthode asimine
Qui a goûté l'asimine en vante le goût exceptionnel, mêlant banane et mangue. Résistant aux grands froids comme aux fortes chaleurs, exotique et plutôt rare, l'asiminier s'est pourtant adapté à notre climat.
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La révolution des sols
Auteur de Jamais seul, passionnante plongée dans l'univers des "microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations", Marc-André Selosse es professeur au Muséum national d'histoire naturelle et à l'université de Gdansk. Spécialiste reconnu des symbioses, il nous emmène avec lui en voyage dans le monde des sols. Un monde grouillant de vie !
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Les astuces d'un paresseux
Contraint par sa santé à changer ses pratiques, Didier Helmstetter cultive ses légumes depuis près de dix ans sans le moindre travail du sol. Sous une épaisse couche de foin, les adventices sont à la peine et les micro-organismes améliorent le sol. reportage dans son jardin, en Alsace.
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Les fèces au sec
Passer au zéro déchet, réduire ses consommations d'énergie et d'eau, c'est jouable... mais quand il s'agit de gérer ses excréments, les choses se compliquent. Pour avancer dans la réflexion, petit point sur les toilettes sèches, de la règlementation aux différents systèmes possibles.
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Les indics sortent de l'ombre
Depuis quarante ans, Gérard Ducerf mène une recherche approfondie sur les plantes bio-indicatrices, qui permettent de diagnostiquer l'état du sol. Avec simplicité, il présente sa méthode, finie et peu coûteuse, à portée de quiconque s'intéresse à la botanique. En passe de devenir incontournable en agriculture, cet outil gagne à être connu par les jardiniers.
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Récolter la sève de bouleau
Et si, au lieu de l'acheter, vous récoltiez vous-même votre sève de bouleau ? Pas très compliqué et sans dommage pour l'arbre. A tester !
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Tous les sols sont bons !
Trop léger ou trop lourd, trop sec, pas assez riche... Votre sol vous désespère ? Rassurez-vous, quelle que soit sa texture, argileuse, sableuse ou limoneuse, il est possible de l'améliorer. Et toujours de la même façon : en le rendant vivant.
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Une conquête fulgurante
Le frelon asiatique est bien là. Découvert en 2005 dans le Lot-et-Garonne, il est maintenant installé sur toute la France : dernier département préservé, le Haut-Rhin a été colonisé en 2019. Comment vivre avec ce redoutable prédateur d'abeilles, trop implanté désormais pour que l'on puisse envisager son éradication ?
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01/09/2015 - 31/10/2015 |
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Bois d'ici
Gestionnaires forestiers, bûcherons, scieurs, charpentiers, menuisiers travaillent ensemble pour recréer des filières courtes autour du bois. Des pistes intéressantes pour une meilleure gestion de la forêt.
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Du bois dont on fait les fenêtres
Supplanté par le PVC, moins cher, et l'aluminium, réputé plus rigide, le bois fait de la résistance. Les nouvelles techniques de laméllé-collé lui permettent d'être plus performant.
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Hôtel à insectes
Laissez parler votre créativité pour créer un hôtel à insectes new look. Pensez juste à varier les matériaux pour attirer un maximum d'auxiliaires du jardin. C'est ce que Maxime Poulat a réalisé au centre Terre vivante.
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Jardiner "sol vivant"
Chantre du travail du sol, Gilles Domenech privilégie la vie biologique du sol sur la mécanisation.
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Kéfir et kombucha
Elixirs de longue vie, boissons miracles, délices des dieux... Si le kéfir et le kombucha sont parfois hâtivement parés de toutes les vertus, ces boissons de ménage méritent néanmoins d'être découvertes.
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La bêche ou la paillis ? Nos lecteurs témoignent
Comment nos lecteurs travaillent-ils le sol ? Bêchent-ils ? Grelinent-ils ? On cherchent-ils à ne plus travailler le sol du tout ? Une quarantaine de lecteurs ont répondu à notre appel à témoignages sur ce sujet. Tour d'horizon de leurs façons de faire.
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Le grenadier tropical et rustique
Grâce à une adaptabilité au froid étonnante pour une plante subtropicale, le grenadier arrive dans nos jardins. Et avec lui, son fruit délicieux aux multiples vertus.
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Le travail du sol ne doit pas être systématique
Les écrits et les conférences de Lydia et Claude Bourguignon ont beaucoup contribué à une nouvelle approche du travail du sol. Nous avons rencontré leurs fils Emmanuel, directeur du développement de leur laboratoire de microbiologie des sols, pour en préciser les contours.
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Maraîchers du dimanche
Les jardins collectifs vivriers allient convivialité et lien social à des objectifs de production et d'autonomie alimentaire. Le mouvement, parti de Suisse il y a près de quarante ans, a essaimé petit à petit un peu partout en France.
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Paillage : la clé du sol
Un bon sol passe par un paillage soigneux. L'automne nous fournit pléthore de végétaux pour protéger et nourrir la terre et la vie qu'elle abrite.
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Pivoines : Rêves d'Orient
Elle est tellement belle, la pivoine, qu'on l'imagine très exigeante. Eh bine non, cette fleur millénaire ne requiert qu'un départ soigné - et un peu de patience...
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Pour ou contre le travail du sol ?
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Pour un labour agroécologique
Rencontre avec Yves Gautronneau, agronome et ancien enseignant-chercheur en agronomie, spécialistes des problématiques liées au travail du sol.
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Roulez boulettes !
Quatre recettes festives pour réconcilier plaisir du buffet et alimentation saine.
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Un âne pour mon sol
Maxime Teneul préserve son sol grâce à deux ânes, le porte-outils de Prommata et des outils de maraîchage qu'il adapte lui même.
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01/03/2019 - 30/04/2019 |
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"Petite surface et grosse production, c'est possible !"
Sylvain et Sophie Rochy vivent à flanc de montagne, à Vailly, en Haute-Savoie. Sylvain note méticuleusement l’ensemble de ses récoltes et tend doucement mais sûrement vers l’autonomie, grâce à son potager bio de 74 m2 situé à 900 m d’altitude.
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AMAP, du lien dans les paniers
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Pour cette quatrième chronique, ils reviennent sur la genèse de l’Amap des Gobettes, l'association grâce à laquelle ils distribuent, chaque semaine, une trentaine de paniers de légumes.
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Autopsie d'un sachet
Mentions obligatoires sibyllines, chiffres en pagaille, indications parfois nébuleuses… on vous donne toutes les clés pour bien décortiquer un sachet de graines.
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Aux graines citoyens !
Les artisans semenciers bio œuvrent, à leur échelle, à la diversité et à la pérennité de variétés locales et anciennes. Ce travail indispensable est accompagné, depuis plusieurs années, par un mouvement citoyen de préservation et de diffusion des savoir-faire, incarné sur le terrain par des associations et des particuliers engagés.
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Ça va être votre fête !
Hauts lieux de rencontre de la fine fleur des pépiniéristes et des jardiniers en goguette, les fêtes des plantes s’épanouissent un peu partout dès que les beaux jours arrivent. Retrouvez nos conseils pour en ramener le meilleur, sans vous ruiner.
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Carnet saison Mars-Avril
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Cohabitation sous tension
Transition énergétique et biodiversité ne riment pas toujours. Vertueuse dans son principe, l’isolation thermique par l’extérieur transforme maisons et immeubles en bunkers et prive d’habitat de nombreuses espèces. Pourtant, des solutions existent.
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Cultiver l'imagination
À Bassignac, dans le Cantal, Michèle Dallon, passionnée d’arts textiles, a créé un jardin atypique où elle invite les visiteurs à rejoindre son univers onirique. Dans cet écrin bariolé, créations et land art se mêlent aux plantes. Un espace de pure poésie à savourer à pas de fourmi.
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Débat d'experts : Du compost au fond du trou ?
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Débroussailleuses sur le fil
Au moment d’effectuer la première coupe de printemps, nous avons voulu savoir si les débroussailleuses électriques, censées être plus écologiques que les thermiques et plus efficaces que la faux, soutiennent la comparaison. Découvrez notre banc d’essai effectué dans les prairies revêches du Centre Terre vivante.
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Le compostage refait surface
Composter en surface, c’est ce que fait la nature depuis des millions d’années. Denis Pépin a appliqué progressivement cette méthode dans son jardin. Moins fatigante que la gestion d'un tas de compost, la technique de la décomposition à même la terre est beaucoup plus efficace pour obtenir une terre souple et fertile.
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Le navet arrive à point
C’est le bon moment pour semer le navet. Très facile à cultiver, ce légume
vous permettra d’occuper les planches laissées vacantes au printemps et à l’automne. Le navet se distingue par son armada de variétés locales et sa large palette de couleurs et de goûts !
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Les fruitiers face au changement climatique
Hivers doux et humides, canicules, pression de ravageurs venus d’autres latitudes… les arbres fruitiers subissent déjà les effets du changement climatique. Face à ces risques, voici nos conseils pour favoriser la résilience de votre verger.
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Les gardiens du patrimoine semencier
Près de Lyon, le Centre de ressources de botanique appliquée (CRBA) se donne notamment pour mission de sauver les variétés locales de l’oubli. Ce minutieux travail de préservation et de diffusion est aussi assuré, partout en France, par les maisons de la Semence paysanne.
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Ma crème pour les mains
Les mains sont des outils précieux que les travaux de jardinage soumettent souvent à rude épreuve. Une bonne raison pour leur concocter un soin 100 % naturel, que l’on peut personnaliser avec les plantes du jardin, ainsi offertes en récompense.
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Multiplier les savoir-faire
Devant la nécessité de faire vivre un patrimoine de semences de variétés locales et traditionnelles, des savoir-faire particuliers sont à acquérir pour produire et conserver les graines. Associations et particuliers s’engagent dans la transmission de ces connaissances.
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Semences paysannes, le renouveau
Véritables passionnés du vivant, les artisans semenciers bio oeuvrent au maintien de la biodiversité potagère. Ce combat mené à l’ombre de l’industrie semencière est aujourd’hui en passe d’être gagné, grâce à un catalogue de variétés paysannes toujours plus fourni. Législation, grande distribution, variétés hybrides… chaque acteur répond, à sa façon, aux défis posés à la profession.
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01/09/2017 - 31/10/2017 |
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Asters feu d'artifices au jardin
Les asters font partie des vivaces préférées des jardiniers qui raffolent de leur abondante floraison aux coloris chatoyants, derniers feux de l'automne. Mais attention, choisis sur photo et sans pedigree précis, ils peuvent se révéler envahissants. Voici de quoi vous guider dans vos choix.
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Collemboles : Témoins de la santé des sols
Des pôles aux tropiques, des milieux côtiers aux montagnes les plus élevées, les collemboles sont partout. Pourtant, on connaît mal ces arthropodes extrêmement abondants dans nos sols et qui en disent long sur l'état de ces derniers.
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Gingembre et curcuma : Cultiver la santé
Le gingembre et le curcuma font l'unanimité quant à leurs bienfaits pour notre santé. Utilisées en médecine ayurvédiques, ces deux racines font l'objet de nombreuses études en Occident. Les cultiver dans notre jardin nous permet d'en varier les usages, notamment en frais.
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Habitants du sol
Sept portraits d'habitants de nos sols, infime partie de cette immense biodiversité qui travaille sous nos pieds et dont il reste encore beaucoup d'espèces à découvrir.
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La vie en tiny house
Transformer les contraintes en liberté. Être de partout et de nulle part. Et s'il suffisait pour cela de réduire la surface de son habitat, de troquer son permis de construire contre un permis de conduire, de faire le tri entre besoins et envies ? Découvrons comment changer de vie en "tiny"...
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Laissez faire la mâche
Ne ratez pas le dernier train des semis de la mâche, en septembre. En sortie d'hiver, vous récolterez une plante potagère, longtemps oubliée, aux vertus nutritionnelles et agronomiques désormais reconnues.
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Le criocère du lis
Ce bel insecte est un redoutable ravageur pour les lis et les fritillaires dont il dévore les feuilles et les fleurs.
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Les poirières font le mur
En Auvergne, la vallée de l'Ance jouit d'une particularité : les poirières. Palissés le long des façades en pierre, ces poiriers au feuillage généreux donnent une beauté singulière aux maisons. Ils sont aussi porteurs d'histoires locales.
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Macérat, un procédé bien huilé
Destinés à soigner les douleurs, irritations cutanées et autres petits bobos, les macérats huileux s'emploient tels quels, en massage, ou servent de base dans les formules de baumes. Pour les préparer, il n'y rien de sorcier. Voici trois recettes pour passer de la théorie à la pratique.
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Mélodie en sous-sol vivant
Prunelle des yeux du jardinier, le sol est aussi le théâtre d'échanges incessants entre les végétaux et les animaux, avec l'appui de micro-organismes invisibles à l’œil nu. Partons à la rencontre de ces minuscules êtres vivants qui, chacun à leur niveau, nous aident à mieux jardinier en structurant la terre.
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Moineaux des villes, moineaux des champs
Célébrés dans les chansons, symboles de Paris, les piafs disparaissent des villes. En milieu rural, c'est très variable. Les scientifiques s'interrogent : plusieurs pistes pourraient explique le phénomène.
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Ne jetez plus, réparez !
Il fut un temps où on aurait jeté un aspirateur en panne, une valise abîmée ou un vélo qui ne roule plus. Aujourd'hui, on peut les remettre en état soi-même. Et il y a un lieu pour ça : le Repair café.
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Précieuses épices
Voici quatre recettes originales avec du curcuma et du gingembre. En apéritif, en entrée ou en plat, elles surprendront vos papilles.
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Secrets de Terre vivante : Observer le sol
Rien de tel que de voir pour croire. A ceux qui douteraient de l'incroyable diversité de la vie du sol, l'utilisation d'un entonnoir de Berlese permet une extraction passive de la microfaune en vue de l'observation.
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Témoignage : Ma serre dôme
Abonné des 4 Saisons, Laurent Laraillet a monté chez lui une serre-dôme. Un an et demi après, les résultats sont très probants. Retour d'expérience.
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01/05/2019 - 30/06/2019 |
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"Le jardin est thérapeutique"
La chercheuse américaine Jill Litt, de l’université du Colorado, travaille depuis plus de dix ans sur les impacts du jardinage sur la santé, par le biais d'études longue durée dans des jardins collectifs. Des bienfaits physiques, bien sûr, mais aussi psychologiques et sociaux.
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"Les plantes bio-indicatrices ? Des lanceuses d'alerte"
Chardon, liseron, chiendent… on ne les aime pas vraiment ces sauvageonnes. Ce sont pourtant des messagères et plus encore. C’est en parcourant son jardin des Petites Ruches, au Val-d’Ocre (Yonne), que Céline Locqueville nous invite à être à l’écoute de ces plantes dites bio-indicatrices.
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Aux bons gestes, les bons outils
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Carnet saison Mai-juin
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Ces laits qui n'en sont pas
Les ventes de boissons végétales sont en constante augmentation depuis quelques années. Le public les apprécie tellement que leur choix tend à s’étoffer dans les rayons. Sources de fibres alimentaires et minéraux, elles constituent un substitut idéal au lait.
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Côté corps, côté jardin
Mal de dos, journée à rallonge au potager, outils mal utilisés… de mauvaises postures et un choix hasardeux d’équipements peuvent transformer le plaisir de jardiner en véritable calvaire. Retrouvez nos conseils pour un jardinage pratique et ergonomique !
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Crapauds et grenouilles de nos jardins
Carnivores, les amphibiens dévorent des insectes de toutes sortes, des chenilles, des vers et des mollusques parmi lesquels figurent de nombreux ravageurs, ce qui en fait des auxiliaires importants du potager. Offrez-leur un environnement favorable à leur installation.
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Débat d'experts : Faut-il tailler les tomates ?
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Jardiner, c'est la santé
Le jardinage bio ne se limite pas à la simple production de fruits et légumes. C’est aussi une manière d’être connecté à la nature, d’effectuer une activité physique régulière, de manger sainement ou encore de créer du beau dans son quotidien. Bref, que du bonheur… à condition d’utiliser les bons outils et les bonnes postures au potager.
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L'onde d'un doute
À l’heure où les antennes relais 5G sont sur le point d’être déployées dans l’Hexagone, le rayonnement électromagnétique ne cesse de s’étoffer dans notre quotidien. Wi-Fi, téléphones portables, compteurs Linky, objets connectés… comment se protéger d’un environnement toujours plus chargé en ondes ?
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Le bonheur est dans le près
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. À chaque numéro sa thématique. Pour cette cinquième chronique, ils expliquent comment ils commercialisent leur production en jouant sur la proximité.
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Le yoga du jardinier
Jardiner est une activité physique intense. Vous sollicitez régulièrement l’ensemble de vos membres, et plus particulièrement le dos et les articulations. Pour soulager et équilibrer cet outil indispensable qu’est votre corps, voici une séquence de dix postures de yoga à réaliser chez vous.
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Les plantes font de la résistance !
Entre Cévennes et Roussillon, la pépinière de Miriam et Fabien Quissac s’ancre dans un paysage sauvage qui marque du sceau de la résistance vivaces et arbustes d’une palette colorée. Loin des chichis horticoles, une gamme robuste dont les couleurs chantent au soleil du Roussillon !
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Les vins de feuilles de nos lecteurs
Pêcher, noyer, cerisier ou prunellier, c’est le bon moment pour vous lancer
dans la préparation d’un vin de feuilles. Appuyez-vous sur les recettes
simples et rapides des abonnés des 4 saisons.
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Panique sur la laitue
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Sol engorgé, que faire ?
Le printemps peut être synonyme de terre désespérément humide. Pas de panique, des solutions existent. Éviter le tassement, greliner serré, installer des buttes annuelles… découvrez tous nos conseils pour convertir ce supposé inconvénient en un avantage au potager.
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Tout doux le maïs
Le maïs sucré, parfaitement frais, récolté encore laiteux, fait partie de ces petits plaisirs simples que seul le potager peut nous offrir. Et si on l’essayait ?
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Tuer comme on aime
Face aux scandales des pratiques en cours dans les élevages industriels et les abattoirs, révélés notamment par les vidéos chocs diffusées par l’association L214, l’abattage à la ferme est l’une des solutions. C’est en
tout cas celle qu’a choisie Stéphane Dinard, éleveur en Dordogne.
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Disponible
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01/01/2019 - 28/02/2019 |
6,60€
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Archives :
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"J'ai testé les variétés résistantes au mildiou"
Les cultures de pomme de terre sont souvent touchées gravement par le mildiou (à cause du Phytophtora infestans), mais il existe des variétés résistantes. Christophe Gatineau, agronome et auteur de plusieurs livres et du blog Le jardin vivant, les a testées.
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"Les mentalités évoluent"
A l’origine de la loi "Zéro phyto", le sénateur Joël Labbé a dû batailler pour faire interdire, en janvier 2017, l'usage des pesticides de synthèse pour les collectivités, puis par des particuliers, depuis le 1er janvier. L'élu écologiste essaie désormais de prolonger cette dynamique à l'échelle européenne.
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Carnet de saison Janvier-Février
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Débat d'expert : Hybrides F1 à la poubelle ?
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Et si nous ne tirions pas les premiers ?
Le jardinier amateur doit accepter de subir des pertes et de vivre avec des cultures parfois chahutées. Au lieu d'avoir les doigts sur la détente du pulvérisateur, laissez plutôt faire la nature. Vous verrez, ça se passera bien !
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Guide pour se repérer en jardinerie
Même avec des bonnes pratiques au potager (accueil des auxiliaires, choix de variétés résistantes, pose de filets anti-insectes...), un petit tour en jardinerie peut sauver une récolte. Retrouvez nos conseils pour utiliser, si besoin, les bons produits sur les bons ravageurs et maladies.
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L'autre pépinière
En Creuse, Walter et Kathleen ont créé une pépinière où l'on peut dénicher toutes les espèces phares de la forêt jardin et du verger permacole. En peu de temps, leur catalogue de plantes insolites est devenu un incontournable de la vente en ligne.
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La belle promesse printannière
Gracieuses et aériennes, les spirées de printemps annoncent les beaux jours, mêlant leurs pompons neigeux aux feuilles nouvelles du jardin. D'autres leur succèdent, plus colorées, mais tout aussi rustiques. Une grande famille d'arbustes résistants qui embellissent haies et massifs au fil des saisons.
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Le chou de Bruxelles, une fois !
La culture du chou de Bruxelles n'a rien de sorcier. Pensez seulement à lui laisser de la place pour qu'il se déploie au potager. Cet incontournable légume d'hiver mettra vos papilles en alerte.
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Le millet, céréale militante
Le millet, connu comme aliment pour oiseaux, s'invite désormais dans les magasins bio. En plus d'être sans gluten, il a de bons atouts sur le plan écologique. En cuisine, cette céréale mérite un peu de savoir-faire pour donner le meilleur d'elle-même.
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Les clés d'une bonne phyto-épuration
Alternatives à l'assainissement traditionnel (tout-à-l'égout, fosse septique), la phyto-épuration relève d'un choix audacieux : faire confiance aux plantes de notre jardin pour épurer nos eaux usées. La technologie suscite de plus en plus l'engouement des collectivités et des particuliers.
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Ode au fait maison
Depuis des années, Brigitte Lapouge-Dejean a choisi de fabriquer elle-même les préparations qui servent à stimuler ou traiter les plantes du jardin. Une pratique qui devient d'actualité avec la disparition des pesticides de synthèse au profit des préparations naturelles. Une solution économique et pratique !
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Opération intégration
Elsa Jirou et Thibault Dupont ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique en Normandie. Dans les 4 saisons, ils racontent leur retour à la terre. A chaque numéro sa thématique. Aujourd'hui, ils nous expliquent comment ils essaient de s'intégrer à la campagne...
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Panique sur la mâche
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Servez-vous, c'est gratuit !
Boîtes à dons, frigos en libre-service, boutiques sans argent... La gratuité s'invite dans notre quotidien et génère du lien social. Plongée dans l'économie du partage.
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Tous fous du yuzu !
C'est l'agrume tendance qui n'a pas peur du froid. Loin des "bibelots" culinaires régulièrement mis à l'honneur par les grands chefs cuisiniers mais qui se révèlent impossible à cultiver chez soi, le yuzu, dont le goût se rapproche du citron vert et du pamplemousse jaune, est plutôt facile à cultiver.
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Zéro phyto, année zéro
Depuis deux ans, la loi Labbé interdit aux collectivités d'utiliser des pesticides de synthèse dans les espaces verts, promenades, forêts et voiries. Au 1er janvier, tous les jardiniers amateurs sont concernés. Si des angles morts subsistent, cette révolution bienvenue nous interroge sur nos pratiques au jardin bio.
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Disponible
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01/05/2020 - 30/06/2020 |
6,60€
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Chaud devant !
Fin juin 2019 : le mercure grimpe inexorablement pendant que les plantes du jardin s'affalent et brûlent. Jour après jour, la situation empire, laissant les jardiniers démoralisés. Un an plus tard, c'est le moment d'une premier bilan, à travers vos témoignages et les premières solutions.
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Choisir son voile
Les voiles anti-insectes sont devenus incontournables dans la lutte contre de nombreux ravageurs du potager. Lesquels choisir, quand et comment les poser ? Voici nos conseils pour une efficacité optimale, à un coût réduit.
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Craindre l'échinococcose ?
Peu de promeneurs se risquent à déguster des fraises des bois, craignant l'échinococcose, une maladie causée par le ténia du renard. Cette appréhension est-elle toujours et partout justifiée ? Le point sur la parasitose et les précautions à prendre, en forêt mais aussi au jardin.
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Débat d'experts : Le paillis de résineux ?
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Elever autrement
Face aux désastres liés à l'agriculture intensive, certains éleveurs ont entrepris de revoir leur manière de faire et d'être. Leur transition écologique consiste à établir des synergies, nouer d'autres formes de relation avec le vivant, retrouver une autonomie sur leur ferme... en un mot, élever leurs animaux autrement.
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Endives et compagnie
Amères les chicorées ? Beaucoup moins si vous les forcez, autrement dit si vous les faites blanchir et repousser à l'obscurité. Pour redécouvrir le plaisir de l'endive cultivée chez soi, mais aussi la saveur des jolies chicorées italiennes.
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Le charme d'antan
Joliment désuètes, les fleurs des jardins de nos grands-mères sont faciles à cultiver et permettent d'audacieuses associations de couleurs. Elles se glissent au potager, dans des bordures, des massifs et des bouquets. Petite sélection, à semer ou planter sans modération.
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Mi-ange, midémon
Le beau temps installé, voilà les coccinelles de sortie, au grand bonheur du jardinier. Mais il leur reste à trouver de quoi se nourrir ainsi qu'un lieu accueillant pour leurs pontes. Les pucerons ont là toute leur importance...
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Osez le jardin bouquetier !
Fête des mères, mariage, anniversaire, visite, décoration de la maison : les occasions de faire plaisir avec des fleurs ne manquent pas. Du jardin à la confection d'un bouquet, voici les conseils pour réalisez des compositions florales éclatantes.
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Retour... à la terre
Utiliser les résidus de toilettes sèches au jardin peut paraître saugrenu, voire un peu dégoûtant. Pourtant, ils constituent un formidable engrais dont il serait dommage de se priver. Cette pratique, autrefois courante, n'est pas sans poser des questions d'ordre sanitaire et agronomique. Intéressons-nous à un autre "retour à la terre", celui des engrais humains.
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S'installer : quel budget ?
Elsa et Thibault ont quitté Paris et le journalisme pour créer une microferme en maraîchage biologique. Dans les 4 Saisons, ils racontent leur retour à la ferme. A chaque numéro sa thématique. Aujourd'hui, ils nous expliquent comment penser son installation en terme d'investissement.
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Songe d'une nui( ed'été
Visiter un jardin dans la douceur d'une nuit d'été, telle est la proposition que fait le parc oriental de Maulévrier, dans le Maine-et-Loire. Au menu, contes et arbres centenaires. Plaisir et bienfaits du "shinrin yoku" (bain de forêt japonais) garantis !
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Trois saisons bercées de jaune
Visiter un jardin, échanger avec ceux qui l'entretiennent au quotidien est toujours inspirant ! AU jardin des cinq sens, à Yvoire (Haute-Savoie), le chef jardinier a transformé le Jardin du toucher avec une succession de floraisons jaunes, au fil des saisons. Voici les conseils de Matthieu Constans, pour n massif à réaliser chez soi.
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Vive les oyas !
Avec ces étés de plus en plus chauds et secs, l'utilisation de vases en terre cuite pour irriguer les jardins devient fréquente. Le principe de cette technique est simple : l'eau contenue dans la poterie - oya ou olla - diffuse lentement à travers sa paroi poreuse et alimente les plantes alentour. Cathy Babau a adopté avec succès cette technique dans son grand jardin, dans l'Hérault.
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